@@@وطنم جزین@@@

زیمن در آخرین کتاب خود تحت عنوان نوسازی پیش از نوآوری در مورد اینکه چرا لزوماً چیزهای تازه نباید چیزهای درستی باشند، توضیح داده و در این گفت وگو به تشریح بیشتر این مفهوم می پردازد.

ـ قبل از هر چیز بگویید که نوآوری چه مشکلی پیدا کرده است؟ اینکه شرکت هایی همچون گری همل یا تام پیترز از مدیران اجرایی خود نوآوری های تازه می خواهند و دچار نوعی سردرگمی هستند، صحت دارند؟

نوآوری هیچ مشکلی ندارد. ولی بیشتر کمپانی هایی که به نوآوری روی می آورند، اغلب موارد دچار یک یا چند اشتباه می شوند. آنها به هر قیمتی دنبال خلاقیت هستند و از همه ایده های جدید به یک اندازه استقبال می کنند. یا اینکه نوآوری خود را تنها محدود به محصولات جدیدشان می کنند و فراموش می کنند که نوآوری به معنای خلق ارزش های جدید است. یا اینکه به جای رشد عمودی، رشدی افقی را دنبال می کنند. آنها تلاش می کنند به جای یک رشد سازمان یافته، از طریق خریدهای تازه به این هدف دست یابند. این احمقانه است. مسلماً اگر بدانید که شرکتهای مختلف در مورد آنچه آنها باید انجام دهند با آنچه مشتریان از آنها می خواهند بخرند تا چه اندازه مرتکب اشتباه می شوند، تعجب می کنید. مثلاً کوکاکولا زمانی وارد تجارت میگو شد. ما همه موارد مربوط به فروش، توزیع و دیگر اقدامات لازم در بازار را مد نظر داشتیم. اما دلیل اصلی عدم موفقیت این بود که هیچ گاه فکر نکردیم که چرا مصرف کننده ها باید در وهله اول از ما میگو بخرند. مصرف کننده هیچ ارتباطی بین کوک و میگو نمی دید.

توسعه ایده های جدید در یک شرکت ساده به نظر می رسد ولی شاید توسعه آنچه مدنظر مصرف کننده است دشوار یا حتی غیرممکن باشد. با این حساب شما می گوید که انجام کارهای جدید، لزوماً درست نیست...نوآوری هایی همچون پپسی بلو، نوشیدنی نستئازیلو با نام تی ویز و غیره همه از جمله مواردی بودند که شکست خوردند. نوآوری می گوید که با آنچه می توانید انجام دهید شروع کنید و ببینید آیا می توانید آن را بفروشید یا نه. اما بازسازی یا نوسازی می گوید با آنچه می توانید بفروشید شروع کنید و ببینید آیا توانایی انجام آن را دارید. نوآوری به مراتب پرهزینه تر است و ریسک زیادی نسبت به نوسازی دارد. برای اینکه اغلب موارد نوآوری مستلزم این است که شما تجهیزات تازه تری بسازید و دنبال مشتریان و مصرف کننده های جدید باشید. یادتان باشد که پیدا کردن یک مشتری جدید اغلب موارد شش برابر نگه داشتن یک مشتری قدیمی هزینه دربردارد.



ـ شما طرفدار ایده تبلیغات نیستید؟

چندی پیش من گفته بودم که مشکل بازاریابی امروز این است که ما 95 درصد از وقت و پول خود را صرف تبلیغات می کنیم و 5 درصد را به مسایل دیگر اختصاص می دهیم. من به شما توصیه می کنم که این سیستم را برعکس کنید و 5 درصد وقت و پول را روی تبلیغات بگذارید و 95 درصد دیگر را روی چیزهای دیگر. اگر شما این کار را بکنید، فروش بیشتری به مشتریان خود خواهید داشت. من می خواهم این موضوع را هم به صراحت بگویم. من مخالف خلاقیت یا نوآوری نیستم. ولی شما نباید هر چیزی که می دانید را به منظور پیشرفتی که شما را به رشد سریع می رساند، رها کنید. نوآوری در اغلب موارد ریسک زیادی در پی دارد و بهتر است شما قبل از انجام این کار به این فکر کنید که چگونه می توانید راه های بهتری برای فعال کردن تجارت خود پیدا کنید.

ـ بنابراین، شما می گویید که شرکت ها باید نوسازی کنند. نوسازی کردن چیست؟

نوسازی کردن به معنای رشد سازمان یافته است. فلسفه نوسازی این است: «بگذارید آنچه را می توانیم بفروشیم پیدا کنیم و ببینیم می توانیم از عهده این کار برآییم یا نه» نوسازی به معنای انجام تحقیقی در مورد فهم این نکته است که چطور می توان نیازهای مشتری را برآورده کرد و بر تجربیات قبلی افزود. به جای فروختن آنچه کمپانی می تواند از عهده فروش آن برآید (نوآوری)، نوسازی مشخص می کند که مصرف کننده دنبال خرید چه چیزی است و سپس آن محصول را برایش تولید می کند. نوسازی مفهوم توسعه را با سوال و جواب بازگو می کند. من در کتابم 6 راه کلیدی نوسازی تجارت را مطرح کرده ام.

نوسازی فکری

نوسازی مقصد تجارت

نوسازی چارچوب رقابتی

نوسازی تقسیم بندی های تان

نوسازی برند جایگاه سازی

نوسازی تجربه مشتریان


ـ حالا در مورد نوسازی فکری حرف بزنیم. می توانید این مفهوم را توضیح دهید؟

اول اینکه نوسازی فکری بدین معناست که شما مثل یک مبارز و نه یک قهرمان فکر کنید. تمرین کنید تا بتوانید موقعیت های مناسب را ببینید و زود اقدام کنید. دوم اینکه اندازه و حساب هر مقدار از پولتان را که روی بازاریابی خرج می کنید، داشته باشید. سوم اینکه هرگز در مورد قیمت کم فکر نکنید. راه های بسیار زیادی برای رشد تجارت وجود دارند و کاهش قیمت جزو آنها نیست. و در مورد نوسازی مسیر تجارت؟

در این شرایط شما می دانید که تجارت خود را به کجا می خواهید ختم کنید. ولی این کاری جدی است و برای انتخاب بهترین مسیر این سوالات را باید از خودتتان بپرسید:

1. ما چطور تجارت خود را تعریف می کنیم. در درازمدت چه جور تجارتی می خواهیم باشیم؟
2. مشتریان ما چه افرادی هستند؟ الان یا در آینده به چه افرادی باید به طور مستقیم یا غیرمستقیم بفروشیم؟
3. می خواهیم آنها چه فکری بکنند؟
4. می خواهیم چه احساسی داشته باشند؟
5. می خواهیم چگونه واکنش نشان دهند؟
6. می خواهیم چه نتیجه ای بگیریم؟

من در کتابم جزئیات مفصل و مثال های بارزی در مورد اینکه شرکت ها چگونه باید این کارها را انجام بدهند، دارم. تازه شاید این موارد برای مسیر تجارت شما کافی نباشند.

ـ حالا می توانید برای ما مثالی از اینکه چگونه نباید نوسازی کرد بزنید؟
بگذارید به دنرزکلاب نگاهی بیندازیم. این کمپانی کارتهای اعتباری را اختراع کرده و صنعت کاملاً جدیدی ایجاد کرد ولی در هر شش مورد نوسازی خود شکست خورد. در ابتدا آنها در توسعه یک ذهنیت نوساز شکست خوردند. این شرکت خود را بهترین عرضه کننده کارتهای مسافرتی و تفریحی می دانست. در حالی که مردم در آن زمان از کارتهای خود  استفاده های دیگری به جای سفر یا تفریح داشتند. این یک مسیر غلط در تجارت است. آنها سپس هزینه سالانه عضویت کارتهای خود را از 80 دلار به 95 دلار افزایش دادند، در حالی که در آن مقطع زمانی کارت های اعتباری دیگری به صورت رایگان یا حتی ارزان تر در حال عرضه شدن بود. آنها حتی در عرصه رقابتی هم اشتباه کردند. آنها خود را رقیب امریکن اکسپرس می دانستند و سپس همه کارت های اعتباری دیگر آنها را پشت سر گذاشتند. دینرکلاب حتی در زمینه در دسترس بودن، پذیرفته شدن و مقرون به صرفه بودن هم شکست خورد. وقتی کارت های گرانقیمت آنها دیگر در هیچ جایی پذیرفته نمی شد و دینرزکلاب دیگر از پرستیژ قبلی خود برخوردار نبود، مشتریان به طور کامل کارت های اعتباری این شرکت را کنار گذاشتند.

ـ شما پیروی از چه ایده ای را به مردم توصیه می کنید؟

هدف اصلی بازاریابی، فروختن است و هریک دلاری که شما در بازاریابی خرج می کنید باید به همین اندازه برای شما نتیجه مفید در پی داشته باشد.

منبع: مجله خلاقیت

در همین چند ماه عده‌ای از مدیران شرکت با اپوتکر دست همکاری داده‌اند و عده‌ای دیگر استعفا کرده‌اند. با این همه اما مدیرعامل جدید استراتژی‌های جدیدی را با تمرکز بر سرویس‌های رایانش ابری برای HP در نظر گرفته است.

این در حالی است که بازار جهانی کامپیوترهای شخصی روند رشد نزولی را در پیش گرفته است و این موضوع مهم وحیاتی برای این شرکت بزرگ به حساب می‌آید. حالا HP که سال گذشته شرکت Palm را به خاطر سیستم‌عامل webOS آن خرید، تحت فشار است و برای آنکه رقبایی مانند Apple، Google و RIM آن را از میدان تجارت موبایل‌های هوشمند بیرون نرانند باید یک استراتژی قابل اعتماد و خوب را برای تجارت تبلت‌هایش ارائه کند.

وال استریت ژورنال به تازگی گفت‌وگویی را با «لئو اپوتکر» درباره استراتژی‌های آینده او برای HP انجام داده است که آن را در پایین می‌خوانیم:


شما در حال کار در یکی از بزرگ‌ترین شرکت‌های تکنولوژی جهان هستید. چند مدت است در این سمت هستید و احساس شما نسبت به این شرکت چیست؟
الان هفت ماه است که در HP هستم. اجازه بدهید بگویم که HP نه تنها بزرگ‌ترین شرکت کامپیوتری جهان، بلکه بزرگ‌ترین شرکت تکنولوژی جهان است.

معمولا شرکت‌های بزرگ نمی‌توانند به اندازه شرکت‌های کوچک‌تر به رقابت بپردازند و رشد کنند. شما چطور با رقبایتان که در زمینه طراحی و تولید گوشی‌های موبایل و تبلت‌ها فعالیت می‌کنند، رقابت می‌کنید؟
به عقیده من تکنولوژی به طور خاص برای رقابت در فضای تجاری نیست. شما در دنیای تکنولوژی برای ارائه یک خروجی مناسب تجاری برای مشتری فعالیت و تلاش می‌کنید. این خروجی تنها یک محصول نبوده و در واقع ترکیبی از محصولات و خدمات است. شیوه فعالیت ما هم به این صورت است. HP تلاش می‌کند تا خودش را در راستای همگرایی تکنولوژی‌ها قرار بدهد. ارائه محصولات و خدمات با کیفیت هدف همه ما در هیات مدیره شرکت است و فکر می‌کنم این یک مزیت است.

چند درصد از تجارت شما مربوط به شرکت است و چند درصد مربوط به مصرف کنندگان؟
26 درصد از فعالیت‌های HP متعلق به مصرف‌کنندگان است و بقیه هم مربوط به فعالیت‌های غیر مصرفی است و فکر می‌کنم این نسبت خوبی است.

و شما یک برند مصرفی بزرگ و شناخته شده هم هستید.
این یکی دیگر از مزایای شرکت ماست. در واقع ما هر دو بازار مصرفی و تجاری را داریم و این به ما این امکان را می‌دهد تا نوآوری ارائه شده برای مصرف کنندگان را در اختیار بخش تجاری هم قرار بدهیم.

این روزها از گوشه و کنار می‌شنویم که شرکت‌های IT با چالش‌های رقابتی جدیدی مواجه هستند. به عنوان نمونه حالا دیگر اغلب مدیران در شرکت‌های تکنولوژی ترجیح می‌دهند یک iPad در اختیار داشته باشند و از محصولات به روز تکنولوژی استفاده کنند. واکنش شما به این موضوع چیست؟
لازم نیست با این موضوع مقابله کنیم، کافی است آن را مدیریت کنیم. موضوعی که می‌گویید هر روز در حال رخ دادن است؛ اما شما به عنوان یک مدیر باید بتوانید همه چیز را حفظ کنید.
همه کارکنان یک شرکت تکنولوژی می‌خواهند تا اطلاعات مورد نیازشان در دسترس قرار داشته باشد. ما باید یک فضای ایمن را ایجاد کنیم تا آنها بتوانند از اطلاعات در یک فضای باز، ایمن و راحت استفاده بکنند.


بیایید کمی درباره سیستم‌عامل webOS صحبت کنیم. شما در اصل یک شرکت سخت‌افزاری هستید، اما رفتید و یک سیستم‌عامل را خریدید. من این کار را دوست دارم، اما من شنیده‌ام که شما بوروکراسی سختی دارید و من کنجکاوم که بدانم برنامه شما برای webOS چیست؟
تعبیر شما از شرکت ما درست است. ما یک سیستم‌عامل خوب و برجسته را خریدیم. اما چیزی که می‌خواهم تکذیب کنم این است که HP شرکت Palm و webOS را نخرید تا بتواند زودتر در بازار حضور پیدا کند. من سعی کرده‌ام تا webOS را از تشریفات اداری و بوروکراسی شرکت محافظت کنم، حتی اگر به اندازه شما به بوروکراسی HP اعتقاد نداشته باشم. ما از بوروکراسی برای سازماندهی به امور مختلف استفاده می‌کنیم. برنامه ما برای webOS این است که آن را روی موبایل‌های هوشمند و تبلت‌ها ارائه کنیم.

ما پلت‌فرمی را به عنوان یک سرویس ایجاد می‌کنیم تا تولیدکنندگان نرم‌افزار بتوانند از همه ابزاری که دارند برای تولید برنامه‌های کاربردی جالب و مناسب استفاده بکنند.
از طرفی ما تصمیم داریم که سیستم‌عامل webOS را روی کامپیوترهای شخصی هم ارائه کنیم و به این ترتیب تمام کامپیوترهای شخصی که ما در آینده به بازار عرضه خواهیم کرد، مبتنی بر سیستم‌عامل webOS خواهند بود.

آیا این سیستم‌عامل جایگزین ویندوز می‌شود؟
بله به تدریج این اتفاق می‌افتد. این سیستم‌عامل همچنین روی هر پرینتر ما که با قیمت بالای 100 دلار عرضه می‌شود هم قرار می‌گیرد. با خدمات اینترنتی و تحت وبی که ما ارائه می‌کنیم، پرینترها به یک محصول اینترنت خیلی جالب تبدیل می‌شوند.

این به معنی آن است که شما بر مصرف‌کنندگان تجاری تمرکز کرده‌اید. اما مردم سال‌هاست که عادت دارند نام HP و Dell را با هم بیاورند. اما شما حالا بیشتر شبیه به Apple هستید. این یک HP کاملا متفاوت است. قرار است چه اتفاقی بیفتد؟
hp باید متفاوت باشد. ما کارهای زیادی برای مصرف‌کنندگانمان انجام می‌دهیم و همچنین خدمات خوبی را هم برای مشتریان تجاری خودمان ارائه می‌کنیم. انگیزه ما ایجاد دنیایی است که شما در آن هنگامی که مشغول انجام کارهای شخصی یا اداری با استفاده از محصول دیجیتال شخصی خودتان هستید، دیگر نیازی به استفاده از یک محصول دیگر نداشته باشید. همه این خدمات باید کنارهم قرار بگیرند.

این در دنیای تکنولوژی و برای رقبای شما به چه معناست؟
HP و Microsoft شرکای خوبی هستند، اما تجارت کامپیوترهای شخصی به سرعت در حال تغییر است. حالا در تجارت کامپیوترهای شخصی دو جهان متفاوت مصرف‌کنندگان و جهان غیر مصرف‌کنندگان را داریم. در حالی که دنیای غیرمصرف‌کنندگان روند رشد بسیار سریعی دارد، دنیای مصرف کنندگان همچنان با روند ثابتی حرکت می‌کند.

اگر من الان با یک iPad اینجا نشسته بودم، می‌توانستم کارهای زیادی انجام بدهم. من فکر می‌کنم افرادی که در زمینه نوت‌بوک و کامپیوترهای شخصی فعالیت می‌کنند حالا به تبلت‌ها فکر می‌کنند.

اما من هنوز افرادی را می‌بینم که از iPad با یک کیبورد استفاده می‌‌کنند. چرا شما می‌خواهید چنین محصولی را با خود داشته باشید در حالی که می‌توانید یک لپ‌تاپ داشته باشید؟ برای پردازش‌های کامپیوتری سنگین و زیاد شما همچنان به یک کامپیوتر شخصی نیاز دارید.

پس به ما بگویید رقبای شما چه شرکت‌هایی هستند؟
شرکت‌های زیادی هستند که با HP رقابت می‌کنند. Apple یکی از آن‌هاست. اما در زمینه پرینترها ما فقط با Epson رقابت می‌کنیم.

شما چیزی درباره Dell نگفتید!
بله Dell هنوز هم رقیب ماست اما بیشتر در زمینه سهم بازار.

شما بیشتر درباره رقابت با کدام یک از رقبایتان نگرانید؟
من اصولا درباره رقابت نگرانی ندارم، چون فکر می‌کنم آنقدر خوب کار می‌کنیم که نباید نگرانی از این بابت داشته باشیم.

منبع: روزنامه دنیای اقتصاد

نه! شعر سهراب سپهری از یادم نرفته، اما وقتی خبر زیر را خواندم، اولین تیتری که برای این پست به نظرم رسید، همین بود.

قضیه از این قرار است که گروهی از نئونازی‌های آلمان در کنسرتی شرکت کرده بودند، در آنجا تی‌شر‌ت‌های با نمادها و شعارهای افراطی به آنها داده شد. اما نئونازی‌ها خبر نداشتند که کسانی که تی‌شرت به آنها هدیه کرده‌اند، برای آنها نقشه‌ای کشیده بودند، نقشه‌ای که تنها بعد از شستن تی‌شرت‌ها فاش می‌شد.

تی‌شرت‌ها بعد از شسته شدن، ظاهرشان عوض می‌شد و این پیام را نمایش می‌دادند:

«وقتی تی‌شرت شما می‌تواند، شما هم می‌توانید، ما به شما کمک می‌کنیم که از شر افراط‌گرایی جناح راست خلاص شوید.»

جمعا 250 نفر در آن کنسرت این تی‌شرت‌ها را دریافت کردند. گروهی که این تی‌شرت‌ها را آماده کرده بود، EXIT نام دارد.

منبع : 1 پزشک

کره شمالی یکی از جهنم های روی زمین است؛ جهنمی منزوی با داشتن اقتصادی بسیار ضعیف که توسط حاکمان کمونیست و آرمانگرایی اداره می شود که سیستم حکومتی خود را مترقی ترین سیستم حکومتی جهان می دانند اما قادر به تامین نیازهای اولیه جمعیت 24 میلیونی ساکن پیونگ یانگ و دیگر شهرها و روستاهای این کشور به خاطر انزوای بین المللی، اقتصاد بسته و ناکارآمد و هزینه کردن در برنامه های نظامی نیستند.

مهارت حاکمان کره شمالی نه در رفع نیازهای مردم بلکه در تبلیغات و پروپاگانداهای سیاسی برای جذب مردم کره به تبعیت کورکورانه از اوامر دیکتاتوری همچون "کیم جونگ ایل" است. حدود ده سال پیش در اثر بروز قحطی در کره شمالی حدود یک میلیون نفر از مردم این کشور جان خود را از دست دادند. کره شمالی برای تامین نیازهای روزانه غذایی اش بشدت به کمک کشورهای دیگر مانند کره جنوبی، چین، ژاپن، روسیه و آمریکا وابسته است و این کمک ها را در قالب توسعه ندادن برنامه های هسته ای اش دریافت می کند، سیاستی که بی شباهت به گدایی نیست.

اخیراً سازمان خواروبار جهانی (فائو) وابسته به سازمان ملل اعلام کرده است که قحطی در کره شمالی بیش از یک چهارم مردم آن کشور را با کمبود شدید مواد غذایی و نیاز مبرم به کمک خارجی مواجه ساخته است. حدود سه سال پیش دولت کره شمالی از یک متخصص پرورش خرگوش در آلمان درخواست کرد تا برای رفع کمبود گوشت در این کشور و مبارزه با قحطی به کره شمالی کمک کند.

"کارل اسژمولینسکی" که به مدت چهل سال در امر پرورش خرگوش فعالیت دارد موفق شده بود گونه ای از یک خرگوش غول پیکر را تولید کند که وزن آن به حدود 10 کیلوگرم می رسد و با توجه به این نکته که تولیدمثل خرگوش بالا بوده و قادر است در سال حدود 60 بچه بدنیا بیاورد، گزینه مناسبی برای کمک به مردم قحطی زده کره شمالی به حساب می آید. 

باز جای خوشحالی است که نرخ رشد جمعیت در کره شمالی یکی از پایین ترین نرخ های رشد جمعیت در دنیا (0.5 درصد در سال) است و در میان 190 کشور در رده 150 ام قرار دارد و گرنه معلوم نبود اگر مردمان کره شمالی مانند برخی از ساکنین کشورهای آفریقایی که در تولید مثل با خرگوش مسابقه گذاشته اند وضعیت قحطی تا چد فاجعه بار می شد!

دختر دانش آموزی صورتی زشت داشت . دندان هایی نامتناسب با گونه هایش ، موهای کم پشت و رنگ چهره ای تیره . روز اولی که به مدرسه جدیدی آمد ، هیچ دختری حاضر نبود کنار او بنشیند . نقطه مقابل او دختر زیبارو و پولداری بود که مورد توجه همه قرار داشت . او در همان روز اول مقابل تازه وارد ایستاد و از او پرسید :

‘میدونی زشت ترین دختر این کلاسی ؟

یک دفعه کلاس از خنده ترکید …

بعضی ها هم اغراق آمیزتر می خندیدند . اما تازه وارد با نگاهی مملو از مهربانی و عشق در جوابش جمله ای گفت که موجب شد در همان روز اول، احترام ویژه ای در میان همه و از جمله من پیدا کند :

اما بر عکس من ، تو بسیار زیبا و جذاب هستی .

او با همین یک جمله نشان داد که قابل اطمینان ترین فردی است که می توان به او اعتماد کرد و لذا کار به جایی رسید که برای اردوی آخر هفته همه می خواستند با او هم گروه باشند .

او برای هر کسی نام مناسبی انتخاب کرده بود . به یکی می گفت چشم عسلی و به یکی ابرو کمانی و … . به یکی از دبیران ، لقب خوش اخلاق ترین معلم دنیا و به مستخدم مدرسه هم محبوب ترین یاور دانش آموزان را داده بود . آری ویژگی برجسته او در تعریف و تمجید هایش از دیگران بود که واقعاً به حرف هایش ایمان داشت و دقیقاً به جنبه های مثبت فرد اشاره می کرد . مثلاً به من می گفت بزرگترین نویسنده دنیا و به خواهرم می گفت بهترین آشپز دنیا ! و حق هم داشت . آشپزی خواهرم حرف نداشت و من از این تعجب کرده بودم که او توی هفته اول چگونه این را فهمیده بود .

سالها بعد وقتی او به عنوان شهردار شهر کوچک ما انتخاب شده بود به دیدنش رفتم و بدون توجه به صورت ظاهری اش احساس کردم شدیداً به او علاقه مندم .

پنج سال  پیش وقتی برای خواستگاری اش رفتم ، دلیل علاقه ام را جذابیت سحر آمیزش می دانستم و او با همان سادگی و وقار همیشگی اش گفت :

‘برای دیدن جذابیت یک چیز ، باید قبل از آن جذاب بود ! ‘

در حال حاضر من از او یک دختر سه ساله دارم . دخترم بسیار زیبا ست و همه از زیبایی صورتش در حیرتند .

روزی مادرم از همسرم سؤال کرد که راز زیبایی دخترمان در چیست ؟

همسرم جواب داد :

من زیبایی چهره دخترم را مدیون خانواده پدری او هستم .

و مادرم روز بعد نیمی از دارایی خانواده را به ما بخشید 

منبع : داستانک

منبع : عصر ایران

خیلی از مواد طبیعی خواص تمیز‌کننده دارند و استفاده از آن‌ها همیشه بهتر است چون مواد شیمیایی معمولا مضر هستند. برای استفاده از مواد طبیعی باید خواص آن‌ها را درست بدانید. مثلا نمک، بسیار ارزان بوده و بیشتر از آنچه فکر می‌کنید در نظافت مفید است. از نمک برای تمیز کردن این‌ها استفاده کنید:

•   گل‌های مصنوعی:

تمیز کردن گل‌های مصنوعی کار خیلی راحتی نیست. برای این کار گل‌ها را در یک کیسه ریخته و روی آن‌ها نمک بریزید.
در کیسه را ببندید و آن را به هم بزنید. نمک گرد و خاک و کثیفی گل‌ها را از بین خواهد برد.

•   ظروف شیشه‌ای:

تمیز کردن با سیم و اسکاچ این ظروف را خراش می‌دهد. برای از بین بردن لکه‌های خشن و سمج، مقداری نمک با کمی آب روی لکه‌ها بریزید و بعد از مدتی بدون زحمت اضافه آن‌ها را پاک کنید.

•   قابلمه یا ماهی‌تابه چرب:

اگر آب به اندازه کافی برای از بین بردن چربی ظروف داغ نیست، روی چربی‌ها کمی نمک بریزید. نمک چربی را به‌خودش می‌گیرد و شستن ظروف را آسان می‌کند.

•   لکه‌های خشک شده روی گاز:

وقتی غذا روی گاز یا توی فر می‌ریزد، تا وقتی گاز خنک شود خشک می‌شود و به راحتی تمیز نمی‌شود. برای تمیز کردن این لکه‌ها، همان موقع که داغ هستند کمی نمک رویشان بریزید. وقتی گاز خنک شد، این لکه‌ها به‌راحتی و با یک اسفنج مرطوب پاک خواهند شد.

•   لکه چای یا قهوه روی ماگ:

کمی نمک روی یک لیموی نصف شده بریزید و آن را روی لکه بمالید. لکه‌ها به راحتی پاک خواهند شد.

•   کابینت یا میز چوبی:

 روی لکه‌ها نمک بپاشید. آن‌ها نرم و شکننده می‌شوند و بعد از یک ساعت به راحتی می‌توانید آن‌ها را پاک کنید. نمک چوب را خراب نخواهد کرد.

یکی از مهم‌ترین راه‌های انتقال و انتشار میکروب‌ها و عوامل بیماری‌زا، دست‌های ما هستند. در هر سانتی‌متر مربع از پوست دست، حدود 1500 باکتری وجود دارد و براساس مطالعات و تحقیقات به عمل آمده، ارزان‌ترین و ساده‌ترین راه برای پیشگیری از انتشار عفونت‌های تنفسی، شستن مرتب و صحیح دست‌هاست.اگرچه شست‌وشوی دست‌ها کاری ساده به‌نظر می‌رسد ولی با‌توجه به اهمیت این‌کار در جلوگیری از انتقال بیماری،این مساله بسیار مهم است. با شستن صحیح دست‌ها می‌توان از انتقال بیش از 97‌درصد عفونت‌ها، به‌ویژه عفونت‌های تنفسی پیشگیری کرد، درحالی‌که شاید تنها درصد بسیار اندکی از افراد از نحوه صحیح شست‌وشوی دست‌ها آگاهی دارند.

---

   شست‌وشوی دست‌ها در موارد زیر الزامی است و به میزان زیادی از انتقال بیماری جلوگیری می‌کند:

•  پس از استفاده از توالت

•  قبل و پس از خوردن غذا

•  پس از سرفه، عطسه و تمیز کردن بینی

•  قبل و پس از آماده کردن گوشت، مرغ و یا ماهی

•  پس از استفاده ار وسایل نقلیه عمومی یا حضور در اماکن عمومی

•  پس از تماس با کیسه‌های زباله و فضولات

•  پس از تماس با افراد بیمار

•  پس از تماس با حیوانات

آسان‌ترین و در عین حال موثرترین راه پیشگیری از بیماری‌های تنفسی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا، شست‌وشوی دست‎ها با آب و صابون است. شست‌وشوی صحیح و اصولی دست‌ها حداقل به‌مدت 20 ثانیه با آب ولرم و صابون، به مقدار بسیار زیادی خطر ابتلا به عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی را کاهش می‌دهد.

---

نکته : شست‌وشوی صحیح و اصولی دست‌ها حداقل به‌مدت 20 ثانیه با آب ولرم و صابون، به مقدار بسیار زیادی خطر ابتلا به عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی را کاهش می‌دهد.

---

•  بالا زدن آستین لباس (آستین لباس خیس و مرطوب عاملی برای انتقال آلودگی است)

•  شست‌وشوی از قسمت مچ دست به سمت انگشتان

•  شست‌وشوی کف دست و پشت دست

•  شست‌وشوی هر انگشت به‌صورت کامل و جداگانه

•  آبکشی از مچ به سمت انگشتان

---

صابون یکی از قدیمی‌ترین پاک کننده‌هاست و عقیده بر این است که بیش از 4500 سال است که از آن استفاده می‌شود. ترکیب همه صابون‏ها تقریبا یکسان است و ماده پاک‏کننده‌ای که با ترکیب با چربی‌ها و آلودگی‌ها، آن‌ها را از دست جدا کرده و می‌شوید، سورفاکتانت نام دارد.صابون‌ها در انواع مختلف تولید می‌شوند: صابون جامد، صابون مایع، صابون فوم و صابون آنتی باکتریال. استفاده از صابون‌های جامد به‌دلیل وجود احتمال انتقال آلودگی توسط صابون جامد، کمتر توصیه می‌شود.در اماکن عمومی و محل‌هایی که افراد بسیار زیادی از صابون استفاده می‌کنند، استفاده از صابون‌های غیرجامد مانند صابون مایع، صابون فوم و صابون آنتی باکتریال به‌دلیل بهداشتی‌تر بودن، توصیه می‌شود.

از هر 4نفر یک نفر با مشکل بی‌خوابی یا کم‌خوابی مواجه است، بدون این‌که متوجه مضرات این حالت روی سلامت بدن خود باشد. این تست به شما می‌گوید که بی‌خوابی چه مقدار می‌تواند سلامت بدن را تحت تاثیر قرار دهد. به سوالات زیر پاسخ دهید و سپس جواب خود را با جواب‌های صحیح مقایسه کنید.

•  چه مقدار از زندگی خود را در خواب می‌گذرانید؟

1- یک سوم
2- یک چهارم
3- یک‌پنجم
4- هیچ‌کدام از گزینه‌های بالا

پاسخ صحیح گزینه اول است. این نشان می‌دهد که چقدر خواب خوب و کافی برای بهبود شرایط فیزیکی و روانی لازم است.

•  یک فرد بزرگسال به طور متوسط به چند ساعت خواب در شب نیاز دارد؟

1) 5 تا 6 ساعت
2) 7 تا 8 ساعت
3) 8 تا 9 ساعت
4) حداقل 20ساعت

 گزینه 2 پاسخ صحیح است. مطالعات نشان می‌دهد، 7 تا 8 ساعت خواب شبانه باعث بهبود سلامت می‌شود.

•  بی‌خوابی باعث بروز کدام یک از بیماری‌های زیر می‌شود؟

1) چاقی
2) بیماری قلبی
3) افزایش فشار خون
4) هر سه گزینه

پاسخ 4 صحیح است. اگر خواب شما در شب 5 ساعت و یا کمتر باشد در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی قرار می‌گیرید. علاوه بر این، فقدان خواب خطر ابتلا به چاقی را افزایش می‌دهد، زیرا روی هورمون‌های اشتها و افزایش وزن اثر می‌گذراد.

•  کدام یک از موارد زیر از علائم آپنه خواب نیست؟

1) خرخر کردن با صدای بلند
2) عدم توانایی در به خواب رفتن در شب
3) خواب آلوده بودن در طول روز
4) سردرد صبحگاهی

 گزینه 3 درست است. آپنه خواب یکی از اختلالات رایج خواب است که باعث می‌شود فرد در حین خواب دچار وقفه تنفس شود و در نتیجه روز بعد خسته، حساس و خواب‌آلود باشد.

•  چند درصد از تصادفات جاده‌ای در اثر بی‌خوابی رخ می‌دهد؟

1) 10 درصد
2) 20 درصد
3) 30 درصد
4) 40 درصد

پاسخ 2 صحیح است. سالانه حدود 300نفر جان خود را در این تصادفات از دست می‌دهند. خطر این تصادفات در افرادی که از مشکل آپنه خواب رنج می‌برند، 7برابر است. خستگی و خواب آلودگی نیز از دلایل اصلی به شمار می‌رود.

•  کدام یک از موارد زیر از علائم بی‌خوابی است؟

1) مشکل خوابیدن
2) بیدار شدن در حین خواب
3) صبح خیلی زود از خواب بیدار شدن
4) تمامی موارد گفته شده

پاسخ صحیح تمامی موارد است. خواب ضعیف و فقدان خواب، بیدار شدن نامنظم و در ساعت‌های غیرطبیعی، از علائم بی‌خوابی است که می‌تواند باعث خستگی و کسالت در روز بعد شود.

•  چه چیزی می‌تواند به کاهش خرخر کردن کمک کند؟

1) کاهش وزن
2) خوابیدن به پهلو
3) ترک سیگار
4) تمامی موارد

تمامی موارد درست است. خرخر کردن در اثر شرایط پزشکی و شیوه نادرست زندگی ایجاد می‌شود.

•  چه زمانی باید تشک نو خریداری کرد؟

1) هر سال
2) هر 5سال یک بار
3) هر 10سال یک بار
4) وقتی کهنه و پاره شد

پاسخ هر 10 سال یک بار صحیح است. زیرا طراحی تشک‌ها به گونه‌ای است که بیشتر از 10 سال کارایی ندارند.

•  افراد بعد از 50سالگی به خواب کمتری نیاز دارند؟

1) درست
2) غلط

پاسخ صحیح گزینه دوم است. افراد میانسال باید به همان میزان که افراد بزرگسال نیاز دارند، بخوابند. اما اغلب با افزایش سن، خواب کمتر و سبک‌تر می‌شود.

•  چرخه خواب به چه مقدار زمان نیاز دارد؟

1) یک‌ساعت
2) یک‌ساعت و نیم
3) دو ساعت
4) در تمام طول شب

 پاسخ شماره 2 درست است. چرخه کامل خواب به حداقل 90 دقیقه زمان نیاز دارد.

•  چند ساعت قبل از خواب باید از نوشیدن قهوه پرهیز کنید؟

1) 2 ساعت
2) 4 ساعت
3) 6 ساعت
4) 10 ساعت

 گزینه 2 صحیح است.

•  چه مواردی باعث می‌شود تا زود به خواب بروید؟

1) جلوی تلویزیون دراز کشیدن
2) دوش آب گرم
3) دویدن
4) مطالعه کتاب

 مطالعه کتاب پاسخ صحیح است. ورزش و دوش آب گرم قبل از خواب باعث افزایش حرارت و دمای بدن می‌شود و مانع از به خواب رفتن می‌شود. ورزش باید چندین ساعت قبل از خواب باشد.

وقتی که صبح‌ها خواب می‌مانید، راحت‌ترین کار صرف‌نظر کردن از صبحانه است اما اگر می‌خواهید با شکم خالی از خانه خارج نشوید، بهتر است چند راه ساده برای خوردن صبحانه‌ای کامل را بیاموزید. تحقیقات مجله اپیدمیولوژی آمریکا نشان داده است، مردانی که 22 تا 50 درصد از کالری دریافتی روزانه‌شان را در وعده صبحانه دریافت می‌کنند، در طول 4 سال فقط 7/0 کیلوگرم به وزن‌شان اضافه می‌شود و آن‌هایی که 11درصد از کالری دریافتی‌شان در وعده صبحانه است، دو برابر این میزان وزن اضافه می‌کنند. بنابراین زنگ ساعت‌تان را برای 8 دقیقه زودتر کوک کنید و به این مهمانی صبحگاهی بروید.

---

تحقیقات نشان داده است، افرادی که رژیم کم‌کالری دارند، به‌ویژه آن‌هایی که وابسته به آجیل است، در مقایسه با 3 نوع رژیم معروف دیگر بیشتر وزن کم می‌کنند، به‌خصوص وقتی این رژیم با ماست همراه باشد. مردانی که 3 وعده در روز ماست کم ‌چرب مصرف می‌کنند، در مقایسه با آن‌هایی که ماست مصرف نمی‌کنند، 81 درصد بیشتر در ناحیه شکم کاهش وزن پیدا می‌کنند.

---

مصرف 2 عدد تخم‌مرغ به‌دلیل محتوای پروتئینی که دارد می‌تواند توده عضلانی شما را محافظت کند و موجب سوختن کالری در طول روز ‌شود. اگر تخم‌مرغ‌ها را با پودر فلفل که تاثیر زیادی در افزایش متابولیسم دارد استفاده کنید، کالری بیشتری می‌سوزانید. همچنین تحقیق انجام شده در کالج تغذیه آمریکا نشان داده است، افرادی که روزشان را با تخم‌مرغ شروع می‌کنند، کالری کمتری در طول روز وارد بدن‌شان می‌کنند.

---

خوردن 2 برش نان تست با تخم‌مرغ به فرآیند هضم کمک کرده و موجب جذب پروتئین می‌شود. تحقیقات مرکز تغذیه آمریکا نشان داده است، افرادی که از غلات کامل در طول روز استفاده می‌کنند، نسبت به آنهایی که در خوردن انواع متنوع نان زیاده‌روی می‌کنند 2/1 درصد بیشتر لاغری شکمی دارند.

---

متخصصان همیشه خوردن چای سبز را توصیه می‌کنند اما خوردن آن بعد از آب پرتقال باعث کاهش وزن بیشتر می‌شود. محققان دانشگاه پورتو به این نتیجه رسیده‌اند، ویتامین C آنتی‌اکسیدان‌های چای را در فرآیند کاهش وزن حفظ می‌کند.

---

250 میلی‌لیتر آب پرتقال می‌تواند دوبرابر میزان نیاز شما به ویتامین C‌ و ویتامین‌های محلول در آب را برای جذب ویتامین در اختیار بدن شما قرار ‌دهد. براساس تحقیقات دانشگاه آریزونا، بلوک‌هایی که ویتامین C را دریافت می‌کنند، هنگام تمرین در مقایسه با آن‌هایی که کمتر این ویتامین را دریافت می‌کنند،30درصد بیشتر چربی می‌سوزانند.

---

بلافاصله بعد از بیدار شدن 250 میلی‌لیتر آب پرتقال را به همراه 250 میلی‌لیتر آب بنوشید. فلفل را خوب خرد کنید و با 2 عدد تخم‌مرغ مخلوط کنید. زیر کتری را روشن کرده، آجیل و میوه خشک را با ماست مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را بپزید و روی تست قرار دهید. تا تخم‌مرغ‌ها آماده شود، چای هم دم‌ می‌کشد. در عرض 8 دقیقه این صبحانه کامل آماده می‌شود.