6 مــاده غذایــی مهــم در تناســب انــدام
برای افرادی که می‌خواهد شکمی تخت داشته باشند توصیه میشود که روزانه 3 عدد سیب میل کنند.
یکی از دلایل اصلی اضافه وزن، ورود مواد غذایی صنعتی به برنامه غذایی مردم است.
مواد غذایی‌ای که در این مقاله معرفی می‌کنیم باعث کنترل قند خون شده و به شما احساس سیری طولانی مدتی میدهد. برای همین جلوی اشتها را گرفته و به لاغری و زیبایی اندام شما کمک میکند.
کلم قرمز
در طول قرن‌ها مردم و به ویژه کشاورزان از کلم به عنوان یک ماده غذایی اصلی و مفید استفاده کرده‌اند. اما امروزه سبزیجات متنوع دیگر جای کلم را گرفته‌اند. باید بدانید کلم کم کالری (هر نصف فنجان حاوی 16 کالری ) و سرشار از فیبر است. برای همین یک ماده غذایی لاغر کننده جادویی به شمار می‌رود. کلم و به ویژه کلم قرمز سرشار از ویتامین C است و از خطر ابتلا به بیماری دیابت پیشگیری میکند.
میزان مصرف:
روزانه نصف فنجان کلم پخته یا یک فنجان کلم خام. ابتکار به خرج داده و غذا و سالادهای متنوع تهیه و میل کنید.
سیب
سیب سرشار از فیبرهای حلال است و میتواند میزان قند خونتان را ثابت نگه دارد. یک عدد سیب متوسط حاوی 4 گرم فیبر به ویژه پکتین است که میتواند میزان کلسترول را کاهش دهد.
برای افرادی که می‌خواهد شکمی تخت داشته باشند توصیه میشود که روزانه 3 عدد سیب میل کنند.
نتایج پژوهش‌های متعدد نشان میدهد مصرف سیب نه تنها باعث کاهش وزن در زنان میشود بلکه میزان گلیسمی خون آنها را نیز کاهش میدهد. توصیه می‌کنیم سیب را پوست میل کنید.
میزان مصرف:
روزانه یک عدد سیب میل کنید. سیب حاوی 80 کالری است و یک عصرانه‌ی ایده آل محسوب میشود.
دارچین
محققان به این نتیجه رسیده‌اند که دارچین باعث کاهش گلیسمی خون میشود. در واقع بعضی از ترکیبات طبیعی موجود در این ادویه‌ی معطر مانند انسولین عمل میکند و باعث میشود سلول‌ها گلوکز را جذب کرده و از آن به عنوان منبع انرژی استفاده کند و گلیسمی خون را کاهش دهد.
مصرف روزانه یک چهارم یا نصف یک قاشق چایخوری کافی است تا میزان قند خون به میزان 18 تا 20 درصد کاهش یابد.
میزان مصرف :
روزانه نصف قاشق چایخوری دارچین مصرف کنید. این میزان برای بهره‌مندی از خواص آن کافی است. اما اگر شما از طرفداران این ادویه‌ی معطر هستید میتواند تا یک یا دو قاشق چایخوری در روز نیز مصرف کنید.
توجه داشته باشید که در مصرف دارچین نیز دچار افراط نشوید زیرا در صورت زیاده‌روی ترکیبات موجود در آن باعث مسمومیت میشود.
تخم‌مرغ
تخم مرغ یکی از منابع پروتئین است. این ماده غذایی همچنین سرشار از اسیدهای آمینه است. از آن جایی که تخم‌مرغ از پروتئین و چربی تشکیل شده است کمترین تأثیر را روی گلیسمی خون می‌گذارد و برای همین بهترین گزینه برای صبحانه است. چون باعث ایجاد احساس سیری شده و اشتها را کاهش میدهد.
محققان مشاهده کرده‌اند زنانی که برای صبحانه دو عدد تخم‌مرغ و نان کامل می‌خورند در طول روز کمتر احساس گرسنگی کرده و کالری‌های کمتری دریافت می‌کنند.
میزان مصرف:
یک عدد تخم‌مرغ کافی است. یک عدد تخم‌مرغ بزرگ حاوی حدوداً 75 کالری و 5 گرم چربی است که کمتر از 2 گرم آن چربی اشباع شده است. شما میتوانید برای صبحانه املت (تهیه شده با دو عدد تخم‌مرغ ) و یک برش نان کامل ( سبوس‌دار ) میل کنید.
دانه‌های روغنی
تخمه کدو، تخمه آفتابگردان، بادام، گردو، کنجد و غیره جزو مواد غذایی فوق‌العاده محسوب می‌شوند. این مواد غذایی سرشار از پروتئین، چربی‌های مفید و فیبر هستند که به تدریج باعث تثبیت گلیسمی و کنترل اشتها میشود.
با وجود این که این دانه‌های روغنی سرشار از چربی‌اند (12 تا 14 گرم در 30 گرم) باید بدانید این چربی‌ها چربی‌های اشباع نشده‌ی مونو و چربی‌های اشباع نشده ی پُلی‌اند که برای قلب مفید است. علاوه بر این در هر 30 گرم از این دانه‌های روغنی 4 تا 9 گرم پروتئین وجود دارند.
در نهایت باید بگوییم این مواد غذایی حاوی استرول است که با کلسترول بالا مقابله میکند. محققان با بررسی 27 میوه و دانه روغنی مختلف دریافتند که دانه‌های کنجد حاوی بیشترین میزان استرول است.
میزان مصرف:
یک یا دو قاشق غذاخوری از این دانه‌های روغنی کافی است. توجه داشته باشید دانه‌های روغنی پرکالری است پس در مصرف آنها زیاده‌روی نکنید. میتوانید برای عصرانه یک مشت تخمه‌ی کدو یا تخمه‌ی آفتابگردان میل کنید.
سرکه
بسیاری از فواید این چاشنی هنوز برای مردم ناشناخته است. افزودن سرکه به غذاها، 19 تا 55 درصد گلیسمی موجود در این غذاها را کاهش میدهد. اسید موجود در سرکه نمی‌گذارد گلوسیدهای غذا به قند خون تبدیل شود.
نتیجه پژوهش‌ها نشان داده است که سرکه میتواند احساس سیری را افزایش دهد و برای همین همیار لاغری بسیار خوبی محسوب میشود. خوش طعم بوده و عملاً کالری ندارد.
در خصوص سرکه بالزمیک مراقب باشید زیرا به اکثر این محصولات صنعتی قند اضافه می‌کنند.
میزان مصرف:
1 تا 2 قاشق چایخوری. توجه داشته باشید در مصرف سرکه نیز دچار افراط نشوید.
فوت های کوزه گری در آشپزی
برای خارج شدن حشرات از لای سبزیجات، جدا کردن دانه باقلا از غلاف آن، جلوگیری از پلاسیدگی سریع هویج، گرفتن مزه تلخ کاهو و... چه میکنید؟ با چند فوت‌وفن ساده برای انجام راحت‌تر این کارها آشنا شوید.
_ ترد شدن کلم قرمز
اگر کلمهایی که می خواهید برای سالاد استفاده کنید سفت به نظر می رسند، برای ترد شدن آنها از این دو روش استفاده کنید :
روش اول :
مقداری آب داخل ظرف ریخته و روی اجاق گاز بگذارید. دو قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلمها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از دو جوش، آنها را داخل آبکش بریزید تا آبش خارج شود و در ضمن خنک شود. میبینید که چقدر ترد و خوشمزه میشود.
روش دوم :
می توانید کلم خردشده را در ظرف فلزی ریخته و برای چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید، بسیار ترد میشود.
_ پختن اسفناج
برای پختن اسفناج کمی آب داخل ظرف اسفناج بریزید و حرارت را کم کنید اما برای آنکه اسفناج در ظرف بالا نیاید، در قابلمه‌ای کوچکتر از قابلمه‌ای که روی گاز گذاشته‌اید انتخاب کنید و روی اسفناجها بگذارید. با این کار اسفناج از ظرف بالا نمیآید.
_ تازه نگه داشتن سبزیهای خرد نشده
اگر فرصت خرد کردن سبزیهای پاک کرده را ندارید، آنها را داخل کیسه فریزر گذاشته و داخل فریزر قرار دهید. موقع استفاده آن را از فریزر خارج کرده و قبل از آب شدن یخ آن، سبزی را رنده کنید، هم ریز میشود و هم طعم سبزی تازه را میدهد. البته بهتر است برای رنده کردن از دستکش استفاده کنید تا دست شما سرمای زیادی را حس نکند.
_ سبز ماندن سبزیجات
اگر مایلید سبزی آش یا سبزیجات دیگر مانند نخودفرنگی یا لوبیاسبز، سبز بمانند و رنگ کدر به خود نگیرند، از این روش استفاده کنید:
در مدت پخت، در ظرف را باز بگذارید یا یکچهارم قاشق چایخوری جوش شیرین به سبزیجات مذکور اضافه کنید.
_ از بین بردن پلاسیدگی کاهو و کرفس
کمی آبلیمو در آب سرد ریخته، سپس کاهو و کرفس را در آن خیس کنید و چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا تازگی خود را به دست آورد.
_ جلوگیری از پلاسیده شدن هویج
قبل از گذاشتن هویج درون یخچال سر و ته هویج را ببرید. سر هویج رطوبت آن را گرفته، هویج را خشک و پلاسیده می کند.
_ پوست کندن گوجه فرنگی
ابتدا گوجه‌ها را به مدت 8 ثانیه داخل آب جوش قرار دهید و بعد آن را داخل آب سرد بیاندازید. پوست گوجه‌ها براحتی جدا میشود.
_ پوست کندن سیر
می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوست آن براحتی جدا شود. راه دیگر این است که با گوشتکوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود.
_ پوست کندن باقالا
راه اول :
با کارد آشپزخانه از بالا تا پایین باقالای درسته را خراش دهید. با فشاری مختصر مغز باقلا بیرون خواهد پرید.
راه دوم :
برای جدا کردن پوست دوم باقالا روی پوست اول آن کمی نمک بپاشید و پس از پنج دقیقه پوست را جدا کنید.
_ روش پختن نخود فرنگی
وقتی می خواهید نخود فرنگی را بپزید، آن را با غلافش بپزید. بعد از پخت، نخود فرنگی از غلاف جدا می شود و روی آب می آید. این کار سبب میشود نخود فرنگی طعم بهتری هم پیدا کند.
_ از بین بردن تلخی کاهو
اگر کاهوی سالادی تلخ شده است، میتوانید آن را چند دقیقه‌ای (حدود 15 دقیقه) داخل آبنمک سرد قرار دهید. با این کار تلخی کاهو گرفته خواهد شد.
_ بیرون راندن حشرات از سبزیجات
برای اینکه حشرات داخل سبزیجاتی مانند کلم، گل کلم و نظایر آن را بیرون بیاورید، 15 دقیقه آن را در آب سردی فرار دهید که با چند قاشق چایخوری نمک یا سرکه مخلوط کرده‌اید
اس ام اس های فلسفی
براستی کدام برترند ؟
دستی که گره ای رو باز کنه
یا چشمی که فقط ببینه و دلسوزی کنه ؟
.
.
.
وقتی خدا مشکلات تو رو حل می کنه
تو به توانایی های او ایمان داری
وقتی خدا مشکلاتت رو حل نمی کنه
او به توانایی های تو ایمان داره . . .
.
.
.
فقیر برای سیر کردن شکمش در عذاب است
و ثروتمند برای معالجه ناراحتی . . .
(بنجامین فرانکلین)
.
.
.
بهترین آدمهای زندگی شما آنهایی هستند
که چایتان پیش هم یخ کرده است . . . !
.
.
.
برای هر مشکلی راهی است هر چند کوتاه
و برای هر راهی مشکلی است هر چند کوچک . . .
.
.
.
دردهایت را دورت نچین تا دیوار شوند
زیر پایت بگذار تا پله شوند . . .
.
.
.
مرد باشی یا زن ، مرگ تمام ات میکند
انسان باش تا جاودانه زندگی کنی . . .
.
.
.
نگرانی مشکلات فردا را دور نمی کند
بلکه تنها آرامش امروز را دور میکند . . .
.
.
.
مادر و پدرای خیلی سختگیر ، بهترین دروغگو ها رو تحویل جامعه میدن
.
.
.
در “انتخاب واحد” زندگی ، “صداقت” پیش نیاز همه درسهاست . . .
.
.
.
دو گرسنه هرگز سیر نمیشوند، گرسنه علم و گرسنه مال . . .
.
.
.
آدمهایی که بارها و بارها شما را می آزارند مانند کاغذ سمباده هستند
آنها شما را می خراشند و آزار می دهند
اما در نهایت شما صیقلی و براق خواهید شد و آنها مستهلک و فرسوده . . .
.
.
.
قدر چیزی را که داری بدان
قبل از اینکه زمان به تو یادآوری کند :
باید قدر چیزی را که داشتی می دانستی . . .
.
.
.
عاقل همان کاری را ابتدا انجام می دهد که نادان در آخر . . .
.
.
.
امیر المومنین، امام على (ع) :
«تباهی و هلاکت اندیشه ها»، غالبا تحت تاثیر «برق طمع ها» است . . .
.
.
.
شجاع باش
حتی اگر نیستی وانمود کن که هستی
هیچکس نمی تواند تفاوت بین این دو را تشخیص دهد . . .
(جکسن براون)
.
.
.
چه دوستم داشته باشی و چه از من متنفر باشی
در هر صورت بهم لطف میکنی
چون اگه دوستم داشته باشی تو قلبت هستم
و اگه ازم متنفر باشی تو ذهنتم
(شکسپیر)
.
.
.
گلایه ها عیبی ندارد ، کنایه هاست که ویران می کند . . .
.
.
.
زندگی مانند بازی شطرنج است، قبل از حرکت کاملاً فکر کنید . . .
.
.
.
تنها مسابقه ای است که هیچگاه برنده ای نداشته است
فرار از مشکلات را می گویم . . .
.
.
.
«سرباز جوان! یک دوست ، در واقع دشمنیه که هنوز حمله نکرده.»
(اسکیپر / پنگوئن های ماداگاسکار)
.
.
.
انـــــسان ها
بـه نــسـبت هــر ظـرفـیـتی کـه بــرای کــسب تـجربه دارنـد عـاقـلند
نـه بـه نـــسبـت تـــجـاربی کـه انــدوختـه انـد . . .
.
.
.
دردا که اسیر ننگ و نامیم هنوز
در گفت و شنید خاص و عامیم هنوز
شد عمر تمام و ناتمامیم هنوز
صد بار بسوختیم و خامیم هنوز . . .
.
.
.
آنچه که به پرودگارت مدیونی تنها دوست داشتن دیگران است . . .
(لاکوردر)
.
.
.
از نزدیکی به کسی که قادر به حفظ اسرار و رموز زندگی خود نیست پرهیز نما . . .
(افلاطون)
.
.
.
فـــضـیلت انــسان
در نــگـهداشـتن حـــد وســط مــیان افــراط و تــفـریـط اســت . . .
.
.
.
قــــدر لـحـظـه ها را بـــدان
زمـــانـی مـی رســد کــه تــــو دیـــگـر قــــادر نـــیستی بــگـویـی :
” جــــبـــران مــی کـــنم “
.
.
.
بـــهتر اسـت انـــسان کــار صــحیـح انــجام دهــد
تــا کــار را بــه روش صــحـیـح انــجـام دهــد . . .
.
.
.
در مقابل یک فرد معلول با سرعت کم راه برید.
در مقابل مادری که فرزندش رو از دست داده بچه تون را نبوسید.
در مقابل یک فرد مجرد از عشقتون نَگید.
و خلاصه …
در برابر کسی که نداره از داشته هاتون مغرورانه حرف نزنید.
.
.
.
زنـــــــــــدگی عمــــــــــل کردن است.
این شکر نیست که چای را شیرین می کند
بلکه حرکت قاشق چای خوری باعث شیرینی می شود . . .
.
.
.
چه سنگدل است سیری که گرسنه ای را نصیحت می کند
تا درد گرسنگی را تحمل نماید.
( جبران خلیل جبران )
.
.
.
تنهایی تاجی است برسر افراد تنها که فقط خودشان آن را نمی بینند!
.
.
.
اتم را شکافته ایم اما
از درون خویش بی خبریم . . .
.
.
.
طلا باش
تا اگه روزگار آب ات کرد
روز به روز طرح های زیباتری از تو ساخته شود
سنگ نباش
تا اگر زمانه خرد ات کرد
تیپا خوردهء هر بی سر و پایی بشوی . . .
.
.
.
آدم ها را بدون اینکه به وجودشان نیاز داشته باشی دوست بدار
کاری که خدا با تو می کند . . .
.
.
.
انسان ها دو دسته اند:
آن هایی که بیدارند در تاریکی و آن هایی که خوابند در روشنایی . . .
.
.
.
صداقت تنها امتحانی است که نمیشود در آن تقلب کرد . . .
.
.
.
هرگاه واژه توقع را فراموش کردى ، خواهى دید که چقدر دنیا زیباست . . .
.
.
.
حقیقت همون چیزی هست که همگی به دنبالشیم
ولی واقعیت همون چیزی هست که همه بهش میرسند . . .
.
.
.
از روزگار پرسیدم با آنهایی که با زندگی و احساساتم بازی کردن چه کنم؟
گفت آنها را به من واگذار کن که چرخ روزگاربالا و پایین دارد . . .
.
.
.
اهل دلــــــــ دو خصلت دارند :
دلے سخن پذیر
سخنے دل پذیر
.
.
.
یک دروغ ممکن است دنیا را دور بزند و به جای اولش برگردد
اما در همین مدت، یک حقیقت هنوز دارد بند
کفش های خود را می بندد تا حرکت کند.
(مارک تواین)
.
.
.
از شیخ بهایی پرسیدند: سخت میگذرد،چه باید کرد؟
گفت: خودت که میگویی سخت میگذرد، سخت که نمی ماند!
پس خدارو شکر که می گذرد و نمی ماند …ا
.
.
.
آخرین حیرت زمانی ست
که پی می بری
دیگر چیزی تو را به حیرت وا نمی دارد…!
(ریچارد براتیگان)
.
.
.
هیچ صیادی در جوی حقیری که به گودالی می ریزد
مرواریدی صید نخواهد کرد . . .
.
.
.
طولانی ترین قصه های پرغصه نیز ، بالاخره به پایان خواهند رسید
با چشمانی پر امید ، صبری لازم است
هیچ آسمانی نیز همیشه ابری نخواهد ماند . . .
.
.
.
یک ترانه می تواند لحظه ای را تغییر دهد
یک ایده می تواند دنیایی را عوض کند
یک قدم می تواند سفری را آغاز کند
اما
یک دعا می تواند هر ناممکنی را ممکن کند . . .
.
.
.
اگر به دنبال کسی هستید که هیچ ایرادی در او نباشد ، تنها میمانید . . .
.
.
.
صورت زیبا پیر می شود
اندام زیبا تغییر خواهد کرد
اما یک انسان خوب، همیشه انسانی خوب خواهد ماند . . .
.
.
.
خدایی را که به اجبار به یاد آوری بی اختیار فراموشش خواهی کرد . . .
.
.
.
متون فلسفی زیبا
از برداشتن یک گام بلند نترسید
گاهی از یک شکاف فاصله ، یک چاله یا یک مانع
با دو گام کوتاه نمی توان عبور کرد . . .
.
.
.
خداوند امید شجاعان است ، نه بهانه ی ترسوها . . .
.
.
.
اگر میخواهی راحت باشی کمتر بدان
و اگر میخواهی خوشبخت باشی بیشتر بخوان . . .
.
.
.
زندگی کمدی است برای کسی که فکر می کند
و تراژدی است برای کسی که احساس می کند . . .
(ویلیام شکسپیر)
.
.
.
نگفتن صلاح است ، کم گفتن طلا است و پر گفتن بلا است . . .
.
.
.
بسیار سفر باید تا پخته شود خامی
صافی نشود صوفی تا در نکشد جامی . . .
(سعدی)
.
.
.
هرکس بخواهد کاری را انجام دهد راهش را پیدا می کند
و هر کس نخواهد کاری را انجام دهد ، بهانه اش را . . .
.
.
.
خود را فدا کنیم بهتر است تا دیگران را نابود کنیم.
(گاندی)
.
.
.
انسان های ساده را احمق فرض نکنید ؛
باور کنید آنها خودشان نخواستند که “هفت خط” باشند . . .
.
.
.
سه چیز را هرگز فراموش نکن :
1 . به همه نمی توانی کمک کنی
2 . همه چیز را نمی توانی عوض کنی
3 . همه تو را دوست نخواهند داشت . . .
.
.
.
اگـر به این می اندیشی ،
که دیگران چگونه به تو می اندیشند …
یا از دیگران می ترسی ،
یا خودتو باور نداری
.
.
.
ه?چکس،
بر ن?مکت پارک به تنها??
نم?نش?ند!
?ا ?ار در بر است، ?ا ?اد ?ار در سر . . ..
.
.
.
آزادی واژه زیابیی است که حتی حاضر نیست حروفش بهم وابسته باشد
تنها راه رسیدن به آزادی ،
رهایی از وابسته بودن است . . .
.
.
.
نباید اجازه بدهیم روحمان به وسیله افسوس و پشیمانی ساییده شود..
.
.
.
کامل ترین هدف های زندگی از ناقص ترین کارای روزانه ساخته میشود
.
.
.
یک درخت میتواند شروع یک جنگل باشد؛
یک لبخند میتواند آغازگر یک دوستی باشد؛
یک دست میتواند یاریگر یک انسان باشد؛
یک واژه میتواند بیانگر هدف باشد؛
… یک شمع میتواند پایان تاریکی باشد؛
یک خنده میتواند فاتح دلتنگی باشد؛
امید میتواند رافع روحتان باشد؛
یک نوازش میتواند راوی مهرتان باشد؛
یک زندگی میتواند خالق تفاوت باشد؛
امروز آن “یک” باشید…
در سالهای اخیر مصرف نوشیدنی بخصوص آب از طریق بطری‌های پلاستیکی یکبار مصرف در جهان افزایش شدیدی یافته است. بدین منظور سالانه صدها میلیون بطری پلاستیکی برای آب و انواع نوشیدنی‌های دیگر در سراسر جهان تولید و به فروش میرسند. برای تولید این بطری‌ها نفت خام زیادی مصرف میشود. این بطری‌های پلاستیکی بخاطر قابلیت‌هایی چون "سبک و نشکن" بودن بسیار محبوب هستند. اما بعد از پایان نوشیدنی چه بر سر بطری می‌آید؟
از آغاز تا پایان
عکس های بامزه از مطالعه
ت
چشم اندازهایی شگفت انگیز از طبیعت و حیوانات
30 ویژگی یک انسان عقلانی
1. در روز حداقل یک بار بگوید «من نمی‌دانم».
2. کمتر از کسی تقاضایی داشته باشد و عمدتا به همت، فکر، برنامه‌ریزی و زحمات خود اتکا کند.
3. در موضوعاتی که اطلاعات کلی دارد، اظهار‌نظر نکند.
4. دغدغه کانونی زندگی او، بهترین عملکرد در حرفه‌اش باشد.
5. به استقبال کسی برود که با او تفاوت یا حتی تضاد فکری دارد.
6. بدون اجازه قبلی از کسی، سخن او را به شخص دیگری بازگو نکند.
7. زباله را به خیابان و از اتومبیل به بیرون پرت نکند.
8. با رعایت حروف اضافه و با نهایت دقت، «نقل قول» کند.
9. دائما در حال تغییر و بهتر شدن باشد، به طوری که اطرافیان تغییر را حس کنند.
10. از اینکه دیگران را به خود و افکار خود دعوت کند، چه مستقیم چه غیرمستقیم پرهیز کند.
11. برای محیط جنگل که به مه، نم نم باران و رنگ‌های زنده طبیعت آمیخته شده، وقت بگذارد.
12. این ظرفیت را در خود ایجاد کند که واکنش به دیگران را حتی تا پنج سال به تأخیر اندازد.
13. حدود 10 درصد از وقت، انرژی و تخصص خود را رایگان صرف جامعه کند.
14. در حرفه‌ای که تخصص ندارد، مسئولیت نپذیرد.
15. خوشبختی را با راحتی و مصرف‌گرایی مساوی نداند.
16. هر دو سال یک بار، با ارزیابی کارها و رفتارهای خود به اشتباهات گذشته پی برده و خود را اصلاح کند.
17. با عبارت «من اشتباه کردم» به صلح دائمی برسد.
18. حریم شهروندان را رعایت کند: در نظم صفوف، خود‌پرداز بانک، پارک کردن، نزاکت عمومی، عابر پیاده، صحبت آرام.
19. آنقدر بر قوای فکری و روحی خود وقت گذاشته باشدتا نیاز به تایید و تمجید دیگران در خود را، در یک دوره پنج ساله به صفر برساند.
20. از رفتن به تئا‌تر به عنوان منبعی برای رشد و شکوفایی خود استفاده کند، چون تئا‌تر قدرت مند‌ترین نمایش توانایی‌های انسان‌هاست.
21. در هر نوع تصمیم‌گیری از خرید دمپایی تا مسائل جدی حرفه‌ای، راه‌های مختلف را مکتوب کند، مطالعه کند، مشورت کند و با دقت 90 درصدی به نتیجه برسد.
22. با عمل خود به دیگران نشان دهد، تفاوت میان هشت و هشت و یک دقیقه را می‌داند.
23. در روز حداقل از پنج نفر قدردانی کند: به خاطر نزاکت، اخلاق، دانش و خلاقیت آنها.
24. قبل از قضاوت کردن در مورد فردی، حداقل ده ساعت با او تعامل فکری رودررو برقرار کند تا با جهان او آشنا شود.
25. «ناراحت شدن» از توانایی‌ها، ظرفیت‌ها و برتری‌های دیگران را در خود به تعطیلی بکشاند.
26. اجازه دهد افراد، سخن خود را تمام کنند.
27. به موسیقی به عنوان یک منبع تمرکز، آرامش و خوداکتشافی نگاه کند.
28. حداقل 20 درصد وقت خود را صرف توسعه فردی، فکری، اخلاقی و مدنی نماید.
29. در صحبت کردن، یک سوم سؤال کند و دو سوم قضاوت. بعد از پنج سال، پنج ششم سؤال و یک ششم قضاوت.
30. حداقل یک ساعت در روز مطالعه کند.
نویسنده: پروفسور محمود سریع القلم
زیبایى و جمال، از جمله صفات ذات مقدس بارى تعالى است. خداوند خود زیباست و زیبایى را نیز دوست دارد. در متون دینى، هم به تلاش براى کسب زیبایى درونى سفارش شده و هم به زینت و زیبایى ظاهرى.
قرآن کریم نیز از مؤمنان مى خواهد که از زینت و زیبایى ظاهرى غافل نباشند: اى پیامبر! بگو: چه کسى زینتهاى الهى را که براى بندگان خود آفریده و روزهاى پاکیزه را حرام کرده است؟ بگو: اینها در زندگى دنیا براى کسانى است که ایمان آورده اند (اگرچه دیگران نیز با آنها مشارکت دارند ولى) در قیامت، خالص (براى مؤمنان) خواهد بود. این گونه، آیات (خود) را براى کسانى که آگاهند، شرح مى دهیم. در عبادتگاه (مسجد) و به وقت نیایش نیز به طور ویژه، امر به همراه داشتن زینت شده است: «اى فرزندان آدم! زینت خود را به هنگام رفتن به مسجد همراه بردارید و (از نعمتهاى الهى) بخورید و بیاشامید، ولى اسراف نکنید که خداوند مسرفان را دوست نمى دارد.»
پیامبر اکرم(ص) به عنوان بهترین الگو براى همه ابعاد مورد نیاز حیات انسانى، علاوه بر زیبایى درونى، توجه زیادى به زیبایى، زینت و جمال ظاهرى داشتند. بنابر روایات سیره، هر آنچه در آن عصر، به گونه متعارف و معتدل، نشان زینت براى مردان بود، پیامبر اکرم (ص) آنها را رعایت مى کردند.
براى نمونه، آراسته بودن ظاهر از طریق توجه به لباس، موى سر و محاسن و نگاه به آینه یا آب زلال پیش از خروج از خانه، بهره گیرى از شانه و عطر و خضاب و سرمه و روغن و انگشتر از نمودهاى زینت ظاهرىِ آن حضرت بود.
توجه به وضعیت ظاهر و مرتب کردن آن در خانه یا به هنگام خروج از خانه از دیگر مظاهر اخلاق تزین در پیامبر اکرم(ص) است. آن حضرت معمولاً با استفاده از آینه، ظاهر خود را مرتب مىکردند، و چه بسا ـ در صورت فقدان آینه ـ در آب زلال نگاه مى کردند. این کار، هم در محیط خانه و براى همسران، و هم براى خروج از خانه و رفتن نزد اصحاب انجام مى شد.
هنگامى که یکى از همسران حضرت در این باره به آن جناب عرض کرد: شما با اینکه بهترین خلق الهى، و پیامبر او هستید براى خروج از خانه بر آب نظر مى کنید؟! فرمودند: «خداوند دوست دارد که بنده اش به وقت حضور در نزد برادرانش خود را آماده و متزیّن کند.» از این رو، آن حضرت حتى در سفرها نیز آینه اى را همواره به همراه داشتند.
عطر زدن و خوشبو بودن را مى توان از مهمترین نمودهاى اخلاق تزین به شمار آورد که به صورت طبیعى براى همه افراد مطلوب است. این ویژگى نیز یکى از سنن و خصلتهاى انبیا و از جمله پیامبر اکرم(ص) معرفى شده است. التزام پیامبر اکرم(ص) به عطر و خوشبو بودن به قدرى بود که کسانى که مدت مدیدى با آن حضرت معاشرت داشته اند اذعان کرده اند همواره آن حضرت را خوشبو یافته اند.
انس بن مالک نقل مى کند: «من مدت ده سال با پیامبر اکرم(ص) مصاحبت داشتم و دائم بوى عطر استشمام کردم و بویى خوشبوتر از بوى او نیافتم...» و این در حالى است که بنابر روایاتى ـ که آیه تطهیر نیز آنها را تأیید مى کند ـ جسم پیامبر(ص) نه تنها از هر گونه قذارت و پلیدى ـ از جمله بوى بد ـ به دور بوده، بلکه به طور طبیعى بوى خوش از آن استشمام مى شده است تا آنجا که مردم پس از گذشتن پیامبر(ص) از یک مسیر، از بوى عطر حضرت متوجه عبور ایشان از آن مسیر مى شدند.
با این اوصاف، از روایات سیره، تقید فراوان پیامبر اکرم(ص) به استفاده از عطر قابل استفاده است. آن حضرت را مشکدانى بود که پس از هر وضو بلافاصله آنرا به دست گرفته، خود را معطر مى ساختند. تلازم میان آن حضرت و بوى خوش به گونه اى بود که در شبهاى تاریک پیش از آنکه در یک مسیر خود حضرت دیده شود، بوى خوش ایشان استشمام مى شد.
عطر از جمله چیزهایى بود که چون به پیامبر اکرم(ص) اهدا مى شد حضرت آنرا مى پذیرفتند و چه بسا بهترین هدیه مورد علاقه حضرت بود. چنانچه عطرى به ایشان تعارف مى شد، ضمن اینکه خود را به آن معطر مى ساختند، مى فرمودند: «بویش نیکو و حملش آسان است» و اگر از معطر کردن خود به آن معذور بودند، تنها سر انگشت خویش را بر آن مى نهادند...
پیامبر اکرم(ص) بیش از پولى که صرف غذا مى کردند صرف خرید عطر مى نمودند. آن حضرت از میان عطرها، بیش از همه، «مُشک» را دوست مى داشتند، به گونه اى که آثار استفاده از مشک در موهاى ایشان مشاهده مى شد. آن حضرت از عود و عنبر نیز بهره مى جستند و این سه، از جمله عطرهایى بودند که مردان آنها را استفاده مى کردند؛ زیرا رنگ نداشتند و معروف به «ذکور الطیب» (عطر مردان) بودند.
از خود آن حضرت در این باره نقل شده که فرمودند: «عطر مردان بوى آشکار و رنگ پنهان دارد و عطر زنان رنگ آشکار و بوى پنهان» «غالیه» نیز از عطرهاى مورد استفاده حضرت بود که گاه همسران ایشان، حضرت را بدان خوشبو مى ساختند.*
