آووکادو درختی است که ارتفاع آن به حدود 6 متر می‌رسد و در قسمتهای گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می‌یابد. منشاء آووکادو آمریکای جنوبی بوده که از آنجا به نواحی دیگر دنیا راه یافته است.
ارزش غذایی آووکادو :
- آووکادو منبع خوبی از ویتامین K ، فیبر ، ویتامین B6 ، ویتامین C ، فولات و مس است.
- منبع خوبی از پتاسیم میباشد ( تقریبا به اندازه یک موز متوسط )
- یک آووکادو متوسط تقریباً شامل 30 گرم چربی می باشد که 20 گرم آن چربی های سالم و اشباع نشده ای مانند اولئیک اسید بوده …
فواید آووکادو :
1 – اسید اولئیک که یک چربی اشباع نشده مفید است به میزان قابل توجهی در آووکادو وجود دارد ، این چربی در پایین آوردن کلسترول و در نتیجه کمک به قلب موثر است.
2 – همانطور که گفته شد آووکادو منبع خوبی از پتاسیم بوده و باید بدانید که پتاسیم یک ماده معدنی است که در تنظیم فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی و سکته مغزی مفید است.
3 – آووکادو دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و می تواند در اختلالات پوستی مفید واقع شود.
4 – آووکادو حاوی بتاکاروتن با خاصیت ضد سرطانی است.
5 – توانایی بدن برای جذب کاروتنوئیدها را افزایش می دهد.
6 – آووکادو در برخی از موارد برای افرادی که مشکلات جنسی دارند نیز استفاده می شود.
در کل آووکادو یک میوه خوش طعم و بدون ضرر است که استفاده از آن را توصیه میکنیم.
