آیـا میـدانستیـد ؟!
دانستنی های جالب در مورد مردم ژاپن
آیا میدانستید که در ژاپن نظافت عمومی حرف اول را می زند ؟
آیا میدانستید که در ژاپن هرچه از لوازم منزل که استفاده نشود را به زبالهدانی میسپارند ؟
آیا میدانستید که در ژاپن خانهی ویلایی تقریباً وجود ندارد ؟
آیا میدانستید که در ژاپن مردم اگر باغچهی کوچک داشته باشند در آن ترب میکارند و اگر بزرگتر باشد برنج ؟
آیا میدانستید که بنمایهی قدرت اقتصادی ژاپن را زنان ژاپن میسازند ؟
آیا میدانستید که ژاپنیها اصلاً پسانداز نمیکنند ؟
آیا میدانستید که تورم در ژاپن منفی است ؟
آیا میدانستید که حقوق یک معلم در ژاپن حداقل 7000 دلار در ماه است ؟
آیا میدانستید که از کار مردن در ژاپن افتخار است ؟
آیا میدانستید که یک کارمند ژاپنی برای رضایت مشتری حتی حاضر است خانوادهی خود را فدا کند ؟
آیا میدانستید که شکست در کار برای یک مدیر ژاپنی برابر مرگ است ؟
آیا میدانستید که کارمندان ژاپنی روزی یکساعت در محل کار ورزش دستهجمعی میکنند ؟
آیا میدانستید که هر ژاپنی در هر شغلی که باشد به آن افتخار می کند ؟
آیا میدانستید که ژاپنیها پایبند دیانت خاصی نیستند و به همهی ادیان احترام میگذارند ؟
آیا میدانستید که مربیان و معلمان تمام کودکان ژاپنی خانم هستند و حتی از مادرانشان دلسوزترند ؟
آیا میدانستید که هنگامی که مدارس تعطیل میشوند دانشآموزان گریه میکنند ؟
آیا میدانستید که در ژاپن خانمها بعد از ازدواج عموماً کار نمیکنند ؟
آیا میدانستید که در ژاپن خانم ها عمدتاً تحصیلات عالی و بیشتر از نوع اقتصاد خانواده دارند ؟
آیا میدانستید که مردان حقوق خود را یکجا به همسران خود می دهند و از آنها پول تو جیبی میگیرند ؟
آیا میدانستید که کارمندان ژاپنی اضافه کار نمیگیرند و متعهد هستند تا هر ساعتی لازم باشد در شرکت بمانند تا کار روزانهی خود را تمام کنند ؟
آیا میدانستید که آقایان هر ساعتی از شب بخانه برگردند اولین پرسشی که از همسر خود می شنوند اینست: آیا شام خوردهای ؟
آیا میدانستید که در ژاپن برای انجام هر کاری دستورالعمل و برنامهی از پیش تعیین شده وجود دارد، حتی تعمیر جدول یک باغچهی کوچک کنار پیاده رو با نقشه و برنامه انجام می شود ؟
آیا میدانستید که دانش آموزان ژاپنی به همراه معلمان خود هر روز مدرسه خود را به مدت 15 دقیقه تمیز میکنند که منجر به ظهور نسلی می شود که فروتن و مشتاق پاکیزگی است ؟
آیا میدانستید که هر شهروند ژاپنی که سگ دارد یک کیسه مخصوص مدفوع سگ با خود حمل میکند؟ بهداشت و اشتیاق به آن بخشی از اخلاق ژاپنی ها است ؟
آیا میدانستید که کارگر بهداشت در ژاپن "مهندس بهداشتی" نامیده می شود و میتواند حقوقی بین 5000 تا 8000 دلار در ماه طلب کند ؟
آیا میدانستید که ژاپن هیچ منابع طبیعی ندارد و سالانه با صدها زلزله مواجه میشوند اما این جلوی آنها را برای تبدیل شدن به بزرگترین های اقتصاد جهان نگرفته است ؟
آیا میدانستید که هیروشیما بعد از انفجار بمب اتم در آن شهر فقط 10 سال طول کشید تا به آنچه جنب و جوش اقتصادی قبل از افتادن بمب اتم در آن شهر بود باز گردد ؟
آیا میدانستید که در ژاپن از استفاده از تلفن همراه در قطارها، رستوران ها و اماکن سرپوشیده جلوگیری می شود ؟
آیا میدانستید که دانش آموزان ژاپنی از سال اول تا ششم ابتدایی باید اصول اخلاقی در برخورد با مردم را بیاموزند ؟
آیا میدانستید که از سال اول تا سوم مقدماتی دانش آموزان ژاپنی هیچ نوع امتحانی وجود ندارد ؟ چون هدف از آموزش و پروش القای مفاهیم و ساختن شخصیت است و نه امتحان و اجبار ؟
آیا میدانستید که ژاپنی ها حتی اگر یکی از ثروتمندترین افراد جهان باشند باز هم هیچ خدمتکاری در خانه ندارند و پدر و مادر مسئول خانه و کودکان خود هستند ؟
آیا میدانستید که اگر به یک رستوران در ژاپن بروید، متوجه خواهید شد که مردم به اندازه ای که نیاز دارند غذا میخورند، بدون تولید هیچ زباله و اصرافی ؟
آیا میدانستید که میزان تاخیر قطارها در ژاپن حدود 7 ثانیه در سال است ؟ آنها ارزش زمان را درک میکنند و در دقیقه و ثانیه وقت شناس هستند ؟
آیا میدانستید که کودکان در مدرسه بعد از یک وعده غذایی دندانهای خود را مسواک میزنند و تمیز میکنند ؟ آنها از سنین پایین به حفظ سلامتی خود اهمیت میدهند ؟
آیا میدانستید که دانش آموزان در ژاپن نیم ساعت طول میکشد تا وعده غذایی خود را تمام کنند به این دلیل که مطمئن شوند غذا به درستی هضم شده ؟ وقتی که درباره این نگرانی ها پرسیده میشود، آنها میگویند که این دانش آموزان آینده ژاپن هستند ؟
آیا میدانستید که در مدارس ژاپن به دانشآموزان نمره داده نمی شود و ارزیابی بصورت گروهی انجام میشود و گروه باید تلاش کند که همه در سطح خوبی قرار بگیرند ؟
آیا میدانستید که کودکان هنگام نشستن روی صندلی اتوبوس یا قطار ابتدا کفش خود را در می آورند و بدون کمک مادر روی صندلی می نشینند ؟
آیا میدانستید که بوسیدن و دست دادن در ژاپن مرسوم نیست و حتی مادران فرزندان خود را نمیبوسند ؟
چندش آورترین و حال بهم زن ترین غذاهای جهان ........این غذاها که به نظر ما بسیار چندش آور هستند و ما حتی طاقت دیدن آنها را نداریمچه برسد به خوردن آنها طرفداران بسیار زیادی در سراسر جهان دارند که حاضرند برای این غذاها مبالغ هنگفتی را بپردازند..خون مار کبری-نوشیدنی مورد علاقه در نیروی دریایی آمریکا
سوپ خفاش
ترشی بچه موش در چین
سالاد عنکبوت در چین
معجون مارو عقرب در ویتنام
بالوت، خوراک جنین جوجه در فیلیپین
سوپ لانه پرندگان-تایلند
چشم ماهی تن در اندونزی
سوپ سوسک، غذای تابستانی در چین
اسکامولس، طبخ غذا با دل و روده حیوانات در مغولستان
سوپ کرم ابریشم
9 روش برای خوشمزه تر کردن سبزیجات
اصلیترین راه خوشمزه کردن سبزیها، گریل کردن آنهاست. میتوان سبزیهای مختلف را همراه با طعمدهندههای مخصوص گریل کرد و جشنی از طعمها و رنگهای شگفتانگیز به راه انداخت .
1 - نخودفرنگی
طعمدهنده : نعناع تازه
2 فنجان نخودفرنگی تازه یا یخزده را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. بعد چند برگ نعناع تازه به آن اضافه کنید. بعد از یک تفت کوچک، آماده خوردن است.
2 - لوبیاسبز
طعمدهنده : سس سفریتو
یک پیاز، 4 گوجهفرنگی و 2 حبه سیر را خرد کنید و آنها را در روغنزیتون تفت دهید تا پخته و نرم شوند. بعد 1 کیلوگرم لوبیاسبز تازه را به تکههای بزرگ تقسیم و به مخلوطی که آماده کردهاید (یا همان Sofrito) اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا پخته شود.
3 - هویج
طعمدهنده : دانه زیره سبز
نصف فنجان هویج حلقهحلقه شده را در یک لیوان آب و کمی آب پرتقال میجوشانیم تا پخته شود. همینطور که هویج در حال پخته شدن است، یک حبه سیر خرد شده و نصف قاشق چایخوری زیرهسبز به آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا مایع غلیظ شود و به هویج بچسبد. بعد یک قاشق چایخوری کره به آن اضافه میکنیم، حالا هویج آماده سرو کردن است؛ از خوردن آن لذت برید و عاشق آن شوید. این نکته را هم بدانید که پختن هویج آنتیاکسیدانهای آن را افزایش میدهد.
4 - کدو سبز
طعمدهنده : آبلیمو
با استفاده از پوستکن پوست کدو را بگیرید و آن را حلقهحلقه کنید. یک کاسه بیاورید و کدوها را در آن بریزید. آب نصف لیموی تازه را روی کدوها بریزید و 3 تا 4 برگ ریحان به آن اضافه کنید حال کمی روغن زیتون روی مخلوط بپاشید و با اضافه کردن پودر فلفلسیاه تازه و تکههای فلفلقرمز و کمی نمک دریا این ترکیب تابستانی خوشمزه را کامل کنید.
5 - کلمبروکلی
طعمدهنده : کره و لیمو
کلم بروکلی را در آب بجوشانید تا نرم شود. بعد آن را آبکش کنید تا کاملا آبش گرفته شود. کره را روی حرارت آب کنید و بگذارید رنگ آن به قهوهای روشن برسد. بلافاصله کلم بروکلیها را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن هم کمی سرخ شود. حالا یک لیموی تازه را از وسط نصف کنید و آب آن را روی کلمها بفشارید. با اضافه کردن کمی مغزهای بو داده میتوانید مزه آن را چند برابر لذتبخشتر کنید. این نکته را هم بدانید که کلم بروکلی در کنار ماهی جزو 10 غذای برتر برای سلامت است.
6 - ذرت
طعمدهنده : سس مایونز
منقل زغالی یا گریل گازی خود را روشن کنید. برگهای روی خوشه ذرت را از هم باز کنید ولی آنها را نکنید. غلاف نخی روی ذرت را جدا کنید. بعد دوباره پوشش ذرت را به حالت اولیه برگردانید و 10 دقیقه خوشهها را در آب سرد قرار دهید تا خیس بخورند. حالا برای 15 دقیقه خوشهها را بدون آنکه پوستها را بکنید، روی آتش حرارت دهید، مدام آنها را بچرخانید تا نسوزند. بعد از 15 دقیقه، پوستهها را کنار بزنید و ذرتها را 5 تا 10 دقیقه حرارت بدهید تا کبابی شوند. حال اجاق را خاموش کنید و روی ذرتها یک لایه نازک سس مایونز بمالید. کمی آبلیموی تازه و پودر فلفل چیلی و پنیر پارمزان پودرشده هم روی آنها بپاشید و از خوردن ذرت لذت ببرید.
7 - اسفناج
طعمدهنده : جوز
یک فنجان خامه را با یکچهارم قاشق چایخوری جوز و 3 حبه سیر خرد شده با هم مخلوط و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به غلظت برسد. بعد 2 دسته اسفناج تازه را به مایه اضافه کنید و کمی حرارت دهید.
8 - کلم بروکسل
طعمدهنده : آویشن
بروکسلهای جوان را از وسط نصف کنید و در آب بجوشانید تا پخته و نرم شوند. درنهایت نمک، فلفل و آویشن تازه به آن اضافه کرده و آنها را در روغنزیتون تفت دهید.
9 - گلکلم
طعمدهنده : پودر کاری
یک گلکلم را خرد و با یک قاشق غذاخوری پودر کاری مخلوط کنید. مخلوط را در فر با دمای 45 درجه فارنهایت قرار دهید تا برشته شوند.
معجزه 8 ماده غذایی برای چربی سوزی ناحیه شکم
1. سیب
سیب حاوی پستین است که خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را به حداقل می رساند. حاوی مواد مغذی غنی از جمله ویتامین C و بتا کاروتن است. آنها آنتی اکسیدان های خوبی هستند که صورت را شفاف تر و عاری از لک می کنند.
2. هندوانه
هندوانه به چربی سوزی ناحیه شکمی کمک می کند؛ آنها در سطوح بالای کلسترول به خوبی عمل کرده و سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند. هندوانه سطح لیپیدها در خون را کاهش داده و از جمع شدن چربی در شکم جلوگیری می کند.
3. گوجه فرنگی
گوجه فرنگی به کاهش لیپید های خون کمک می کند. از چاقی جلوگیری کرده و با دیس لپیدمی مقابله می کند. به گزارش پرشین وی این وضعیت زمانی رخ می دهد که سطح لیپیدها در خون بالا می رود. بنابراین چربی اطراف شکم باقی می ماند. گوجه فرنگی را همیشه می توان مصرف کرد چرا که هریک عدد گوجه فرنگی تنها حاوی 35 کالری است.
4. موز
موز سرشار از پتاسیم است. همچنین حاوی پسین ، ویتامین A، B6، E، و منیزیم می باشد. حداکثر دارای 120 کالری می باشد. به جای انتخاب کیک مافین برای رفع گرسنگی موز بخورید که در عین حال از دریافت کالری زیاد اجتناب می شود.
5 . غذاهای دریایی
غذاهای دریایی را به طور منظم در رژیم غذایی خود داشته باشید چراکه می تواند برای ناحیه کمر معجزه کنند. غذاهای دریایی حاوی چربی تک اشباعی بوده و چربی خوبی است و در بدن انباشته نمی شود. ماهی منبع غنی پروتئین بوده و حاوی امگا 3 است که برای پوست و مویی درخشان بسیار مفید است.
6. بره
بره منبع غنی روی، پروتئین و ویتامین B و همچنین پروتئین است. حاوی اسید لینولئیک است و به گزارش پرشین وی کمبود اسید لینولئیک پایین دربدن منجر به چاقی می شود، چرا که سلول های چرب تبدیل به انرژی نمی شود.
7. کرفس
کرفس از جمله سبزیجاتی است که حداقل میزان کالری را در خود دارد، تنها 8 کالری دارد. همچنین حاوی ویتامینC و کلسیم بالا است. بهترین حالت خوردن آن خام است. یک لیوان آب کرفس روزانه چندین پوند از وزن را کم می کند. کرفس حاوی اپی جنین است که خطر ابتلا به سرطان تخمدان را کاهش می دهد. می توانید کرفس را به سالاد اضافه کنید.
8. آواکادو
آواکادو میوه ای با خصوصیات آنتی بالکتریال و ضد قارچی است. حاوی آمینو اسید و لسیتین بوده که با بیماری های کبدی مقابله می کند. وزن را متعادل نگاه داشته و حافظه را تقویت می کند. همچنین از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری و سطح کلسترول بالا را کنترل می کند.
40 نکته شگفت انگیز و جالب درمورد مردم ژاپن
1-آیا میدانید که دانش آموزان ژاپنی به همراه معلمان خود هر روز مدرسه خود را به مدت 15 دقیقه تمیز میکنند ؟ که منجر می شود به ظهور نسل ژاپنی که فروتن و مشتاق پاکیزگی است .
2-آیا میدانید هر شهروند ژاپنی که سگ دارد یک کیسه مخصوص مدفوع سگ با خود حمل میکند؟ بهداشت و اشتیاق به آن بخشی از اخلاق ژاپنی ها است.
3-آیا میدانید که کارگر بهداشت در ژاپن "مهندس بهداشتی" نامیده می شود و میتواند حقوقی بین 5000 تا 8000 دلار در ماه طلب کند و یک پاک کن موضوع امتحان کتبی و شفاهی است ؟
4-آیا می دانید که ژاپن هیچ منابع طبیعی ندارد و سالانه با صدها زلزله مواجه میشوند اما این جلوی آنها را برای تبدیل شدن به بزرگترین های اقتصاد جهان نگرفته ؟
5-آیا میدانید هیروشیما بعد از افتادن بمب اتم در آن شهر فقط ده سال طول کشید تا به آنچه جنب و جوش اقتصادی قبل از افتادن بمب اتم در آن شهر بود باز گردد ؟
6-آیا می دانید که ژاپن جلوگیری میکند از استفاده از تلفن همراه در قطارها، رستوران ها و اماکن سرپوشیده ؟
7-آیا میدانید دانش آموزان ژاپنی از سال اول تا ششم ابتدایی باید اصول اخلاقی در برخورد با مردم را بیاموزند ؟
8-آیا میدانید ژاپنی ها حتی اگر یکی از ثروتمندترین افراد جهان باشند باز هم هیچ خدمتکاری در خانه ندارند و پدر و مادر مسئول خانه و کودکان خود هستند ؟
9-آیا میدانید از سال اول تا سوم مقدماتی هیچ نوع امتحانی وجود ندارد ؟ چون هدف از آموزش و پروش القای مفاهیم و ساختن شخصیت است و نه امتحان و اجبار .
10-آیا میدانید اگر به یک رستوران در ژاپن بروید ، متوجه خواهید شد که مردم به اندازه ای که نیاز دارند غذا میخورند، بدون هیچ زباله و اصرافی ؟
11-آیا میدانید که میزان تاخیر قطارها در ژاپن حدود 7 ثانیه در سال است ؟ آنها ارزش زمان را درک میکنند و در دقیقه و ثانیه وقت شناس هستند .
12-آیا میدانید کودکان در مدرسه بعد از یک وعده غذایی دندانهای خود را مسواک میزنند و تمیز میکنند ؟ آنها از سنین پایین به حفظ سلامتی خود اهمیت میدهند .
13-آیا میدانید دانش آموزان در ژاپن نیم ساعت طول میکشد تا وعده غذایی خود را تمام کنند به این دلیل که مطمئن شوند غذا به درستی هضم شده ؟ وقتی که درباره این نگرانی ها پرسیده میشود ، آنها میگویند که این دانش آموزان آینده ژاپن هستند !
14- ایا میدانید ژاپن بلاد کفر است
15- آیا میدانید در مدارس ژاپن به دانشآموزان نمره داده نمی شود و ارزیابی بصورت گروهی انجام میشود و گروه باید تلاش کند که همه در سطح خوبی قرار بگیرند؟
16- آیا میدانید که کودکان هنگام نشستن روی صندلی اتوبوس یا قطار ابتدا کفش خود را در می آورند و بدون کمک مادر روی صندلی می نشینند؟
17- آیا میدانید بوسیدن و دست دادن در ژاپن مرسوم نیست و حتی مادران فرزندان خود را نمیبوسند؟
18- آیا میدانید بنمایهی قدرت اقتصادی ژاپن را زنان ژاپن میسازند؟
19- آیا میدانید ژاپنیها اصلاً پسانداز نمیکنند؟
20- آیا میدانید تورم در ژاپن منفی است؟
21- آیا میدانید حقوق یک معلم در ژاپن حداقل 7000 دلار در ماه است؟
22- آیا میدانید از کار مردن در ژاپن افتخار است؟
23- آیا میدانید کارمند ژاپنی برای رضایت مشتری حتی حاضر است خانوادهی خود را فدا کند؟
24- آیا میدانید شکست در کار برای یک مدیر ژاپنی برابر مرگ است؟
25- آیا میدانید کارمندان ژاپنی روزی یکساعت در محل کار ورزش دستهجمعی میکنند؟
26- آیا میدانید هر ژاپنی در هر شغلی که باشد به آن افتخار می کند؟
27- آیا میدانید ژاپنیها پایبند دیانت خاصی نیستند و به همهی ادیان احترام میگذارند؟
28- آیا میدانید مربیان و معلمان تمام کودکان ژاپنی خانم هستند و حتی از مادرانشان دلسوزترند؟
29- آیا میدانید هنگامی که مدارس تعطیل میشوند دانشآموزان گریه میکنند؟
30- آیا میدانید در ژاپن خانمها بعد از ازدواج عموماً کار نمیکنند؟
31- آیا میدانید در ژاپن خانم ها عمدتاً تحصیلات عالی و بیشتر از نوع اقتصاد خانواده دارند؟
32- آیا میدانید مردان حقوق خود را یکجا به همسران خود می دهند و از آنها پول تو جیبی میگیرند؟
33- آیا میدانید در شرکتهای بزرگ هیچ کارمندی تلفن خارج از کسب و کار ندارد؟
34- آیا میدانید کارمندان ژاپنی اضافه کار نمیگیرند و متعهد هستند تا هر ساعتی لازم باشد در شرکت بمانند تا کار روزانهی خود را تمام کنند؟
35- آیا می دانید آقایان هر ساعتی از شب بخانه برگردند اولین پرسشی که از همسر خود می شنوند اینست: آیا شام خوردهای؟
36- آیا میدانید در ژاپن برای انجام هر کاری دستورالعمل و برنامهی از پیش تعیین شده وجود دارد، حتی تعمیر جدول یک باغچهی کوچک کنار پیاده رو با نقشه و برنامه انجام می شود؟
37- آیا میدانید در ژاپن نظافت عمومی حرف اول را می زند؟
38- آیا میدانید در ژاپن هرچه از لوازم منزل که استفاده نشود را به زبالهدانی میسپارند؟
39- آیا میدانید در ژاپن خانهی ویلایی تقریباً وجود ندارد؟
40- آیا میدانید در ژاپن مردم اگر باغچهی کوچک داشته باشند در آن ترب میکارند و اگر بزرگتر باشد برنج؟