سفارش تبلیغ
صبا ویژن

فونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا سازفونت زیبا ساز

لطفا از تمام مطالب دیدن فرمایید.
تاریخ : چهارشنبه 90/5/19 | 8:0 عصر | نویسنده : سیدسعیدبهروزجزین | نظرات ()
هر شهری حرف اول لاتین خودش را در کالایی که می سازد حک می کند. در هر طلایی دو علامت وجود دارد. یکی علامت عیار می باشد که 750 است. در کشور عیار زیر 750 غیر قانونی است.
طی سال های گذشته ابهامات بسیار زیادی در رابطه با نحوه تشخیص طلای تولید ایران و طلای تولید شده در خارج از کشور به وجود آمده است.

محمد کشتی آرای، رییس اتحادیه کشوری  طلا و جواهر در رابطه با نحوه تشخیص طلای ایرانی و طلایی که در خارج از کشور تولید می شود اینگونه توضیح داد: « بحث تشخیص آن فقط با متخصصان است. راحت ترین راه تشخصی طلای ایرانی و طلای خارجی کد های ساختی است که حدود 2 سال هست بر روی طلا های ایرانی درج شده است. »

کشتی آرای در ادامه توضیحات خود پیرامون نحوه تشخیص طلای ایرانی و خارجی گفت: «  موسسه استاندارد با همکاری اتحادیه ها قرار شد در کل کشور کلیه واحد های تولیدی کشور را شناسایی کنند و زیر نظر استاندارد ثبت نام کنند و مجوز دریافت کنند. »

او افزود: «بر این اساس هر شهری حرف اول لاتین خودش را در کالایی که می سازد حک می کند. در هر طلایی دو علامت وجود دارد. یکی علامت عیار می باشد که 750 است. در کشور عیار زیر 750 غیر قانونی است. دیگری هم مارک سازنده است. تولیدات تهران با کلمه T مشخص می شود و اصفهان با E مشهود است. به طور مثال اگر در یک قطعه طلا با T488 برخورد شد یعنی طلایی که در تهران تولید شده است و آن 488 هم شماره واحد تولیدی است. بر این اساس واحد های تولیدی برای اداره استاندارد تعریف شده است. این بهترین راه تشخیص است. »

منبع: خبرآنلاین





تاریخ : چهارشنبه 90/5/19 | 8:0 عصر | نویسنده : سیدسعیدبهروزجزین | نظرات ()
 
دنیای تیون و تقویت تمامی ندارد. تنها ایده و خلاقیت است که حکمرانی می‌کند. خودروهای استاندارد دیگر کفاف هیجان جوانان را نمی‌دهد. خشونت در چهره باید به حد نهایی خود برسد. و در آخر، قدرت خروجی می‌بایست خارج از تصور باشد.
دنیای تیون و تقویت تمامی ندارد. تنها ایده و خلاقیت است که حکمرانی می‌کند. خودروهای استاندارد دیگر کفاف هیجان جوانان را نمی‌دهد. خشونت در چهره باید به حد نهایی خود برسد. و در آخر، قدرت خروجی می‌بایست خارج از تصور باشد.

 این قابلیت‌های دنیای تیونینگ است که حتی بزرگان نمی‌توانند در برابر سحر خیره‌کننده‌اش ایستادگی کنند. انتخاب یک تیونر برتر امری فوق‌العاده سخت است. شاید دشوارتر از آن، انتخاب برترین خودروی تیون شده باشد. اما چندی پیش یک تیم مهندسی، اقدام به ارائه لیستی از 10 خودرو تیون شده برتر سال کرد. جالب اینجاست در لیست ذیل، هم نام‌های معتبر و معروف دیده می‌شود و هم گم‌نام و تازه‌کار. تنها یک توجیه برای این پدیده وجود دارد؛ ارائه یک پروژه تیونینگ منطقی. خواه از سوی یک برند بزرگ قدیمی باشد و خواه از سوی یک موسسه نوظهور زیرزمینی. با هم نگاهی به این لیست داغ خواهیم انداخت.

ABT Sportsline Audi R8 GTS


آنها که با برند ای.بی.تی آشنا هستند خوب می‌دانند که این تیونر آلمانی تخصص ویژه‌ای روی محصولات گروه فولکس‌واگن به خصوص آئودی دارد. بدیهی است برای کیک تیونر در این حد و اندازه‌، بهترین گزینه مدل R8 است. خودرویی که به خودی خود کشش بی‌اندازه‌ای دارد. این تیونر کار خود را با تعویض جلو‌پنجره آغاز کرد و مانند همیشه با رینگ‌های عریض 20 اینچی ساخت خودش، پایان برد.

 روی آئودی فوق کیت بدنه خودروهای مسابقات DTM نصب شده است. تم و رنگ‌ این خودرو مشکی در کنار لایه‌های قرمز متالیک است. در قسمت قوای محرکه به پیشرانه‌ای 5.2 لیتری 10 سیلندر بر می‌خوریم که قدرتش به 600 اسب‌بخار (441 کیلووات) رسیده است. این یعنی افزایش 75 اسب‌بخاری خروجی پیشرانه نسبت به نمونه استاندارد. همین افزایش نسبی نیز باعث شده شتاب صفر تا 100 کیلومتر در ساعت با کاهش 0.1 ثانیه‌ای به 3.8 ثانیه و سرعت نهایی به 322 کیلومتر در ساعت برسد.



Brabus E V12 Coupe


می‌گویند برابوس همان AMG است با خشونت بسیار بیشتر. این جمله حقیقت دارد. این تیونر آلمانی تا جاییکه بشود از یک پیشرانه نیرو بیرون می‌کشد. جدیدترین دستاورد او، جراحی روی مرسدس‌بنز Eکلاس کوپه است. برابوس روی این خودرو نیز سلیقه‌ همیشگی‌اش یعنی استفاده گسترده از رنگ مشکی را پیاده کرده است. درون سینه این شوالیه سیاه‌پوش، نیروگاهی پرقدرت دیده می‌شود. پیشرانه‌ای حجیم 6.3 لیتری 12 سیلندر Vشکل که به لطف تراش دادن قطر سیلندرها،قدرت آن به 788 اسب‌بخار و گشتاورش به رقم باورنکردنی 1047 پوندفوت رسیده است.

با همین اعداد و ارقام است که توانسته صفر تا 100 کیلومتر در ساعت را طی 3.7، صفر تا 200 کیلومتر در ساعت را طی 9.9 و صفر تا 300 کیلومتر در ساعت را طی 23.9 ثانیه بپیماید. سرعت نهایی روی 347 کیلومتر در ساعت به صورت الکترونیکی قفل شده است اما این خودرو توانایی گذر از مرز 360 کیلومتر در ساعت را هم دارد. برابوس این فرزند یاغی خود را با قیمت 478 هزار یورو آماده عرضه کرده است.



Dinan S3-R


کمی به نظر غریبه می‌آید. اما جالب است که کار خود را از سال 1979 آغاز کرده است. شاید در نگاه اول این ب‌ام‌و M3 نکته خاصی نداشته باشد. اما تمام هنر دینان، زیر کاپوت پنهان شده است. این کوپه بسیار محبوب شامل پیشرانه‌ای 3.2 لیتری شش سیلندر خطی است. حجمی که بین محصولات ب‌ام‌و کاملاً جدید است. این پیشرانه بر خلاف نمونه‌های مرسوم، با مکنده‌‌های توربو شارژر پرخورانی نشده بلکه یک ساختار سوپرشارژ، آن را به اوج قدرت می‌رساند. همین امر موجب آن شده تا از چنین پیشرانه تقریباً ساده‌ای 462 اسب‌بخار نیرو در 8000 دور در دقیقه و 328 پوندفوت گشتاور در 5500 دور در دقیقه بیرون بیاید. آمار شتاب او نیز در خور توجه است. صفر تا 100 کیلومتر 4.4، صفر تا 160 کیلومتر 10.6 و صفر تا 200 طی 17.8 ثانیه طی می‌شود.



TechArt Concept One Panamera


اگر تیونری بخواهد دست روی پورشه بگذارد و اولین گزینه‌اش سری 911 نباشد، به طور یقین گزینه بعدی‌اش Panamera است. اولین و تنها سدان پورشه آلمان. تک‌آرت که خود نیز یک تیونر آلمانی است با دستانی پر سراغ این هم‌وطنش رفته است. هم‌چنان همان پیشرانه 4.8 لیتری هشت سیلندر Vشکل را می‌بینیم که 570 اسب‌بخار نیرو و 612 پوندفوت گشتاور دارد. این یعنی تولید 118 اسب‌بخار به ازای هر لیتر از حجم پیشرانه. این پورشه مجهز به جعبه‌دنده 7 سرعته PDK دو کلاچه است. شتاب صفر تا 100 کیلومتر در ساعت آن 5.2 ثانیه و سرعت نهایی‌اش 281 کیلومتر در ساعت ثبت شده است.



Pratt and Miller Corvette C6RS


تا به حال هرچه از کوروت دیده بودیم، با پیشرانه‌‌های مشخص شده جنرال موتورز بود. اما یک تیونر تازه‌وارد که کار خود را از سال 1999 آغاز کرده است، راه و رسم دیگری پیش پا قرار داده است. با قرار دادن کوروت Z06 به عنوان نمونه پایه، استارت پروژه زده شد. این خودرو با پیشرانه باورنکردنی 8.2 لیتری هشت سیلندر Vشکل آمده است.

 پیشرانه‌ای که حجم آن حتی از بوگاتی ویرون نیز بیشتر است. اما متاسفانه مهندسان این تیونر نتوانسته‌اند بیش از 750 اسب‌بخار نیرو و 820 پوندفوت گشتاور از آن بیرون بکشند. Redline یا حداکثر دور موتور این خودرو 7000 دور در دقیقه است. این خودرو با این حال توانست در یک تست میدانی به سرعت نهایی 320 کیلومتر در ساعت دست پیدا کند. شتاب صفر تا 100 کیلومتر در ساعت آن نیز 3 ثانیه شده است. در حال حاضر این خودرو با گارانتی 2 ساله تیونر، به قیمت 260 هزار دلار آماده فروش است. رینگ‌های 20 اینچی آن از BBS، تایرها از میشلین و ترمزها از Brembo تهیه شده‌اند.



Lingenfelter Camaro L28 800TT


تا به حال هرچه از کوروت دیده بودیم، با پیشرانه‌‌های مشخص شده جنرال موتورز بود. اما یک تیونر تازه‌وارد که کار خود را از سال 1999 آغاز کرده است، راه و رسم دیگری پیش پا قرار داده است. با قرار دادن کوروت Z06 به عنوان نمونه پایه، استارت پروژه زده شد. این خودرو با پیشرانه باورنکردنی 8.2 لیتری هشت سیلندر Vشکل آمده است. پیشرانه‌ای که حجم آن حتی از بوگاتی ویرون نیز بیشتر است.

 اما متاسفانه مهندسان این تیونر نتوانسته‌اند بیش از 750 اسب‌بخار نیرو و 820 پوندفوت گشتاور از آن بیرون بکشند. Redline یا حداکثر دور موتور این خودرو 7000 دور در دقیقه است. این خودرو با این حال توانست در یک تست میدانی به سرعت نهایی 320 کیلومتر در ساعت دست پیدا کند. شتاب صفر تا 100 کیلومتر در ساعت آن نیز 3 ثانیه شده است. در حال حاضر این خودرو با گارانتی 2 ساله تیونر، به قیمت 260 هزار دلار آماده فروش است. رینگ‌های 20 اینچی آن از BBS، تایرها از میشلین و ترمزها از Brembo تهیه شده‌اند.



Hennessey SRT600


قصه هنسی و دوج، حکایت M-Power است برای ب‌ام‌و و AMG برای مرسدس‌بنز. شاید هم یک سر و گردن بالاتر. با انتخاب خودرویی که کمتر کسی سراغش می‌رفت نشان داد حرفه‌ای کار خودش است. دوج Challenger به دلیل هیبت بزرگ، آنچنان باب میل تیونرها نیست. هنسی با دستکاری در سیستم پاشش و تغذیه پیشرانه 6 لیتری هشت سیلندر بلوک بزرگ این خودرو کاری کرد که قدرتش از 425 اسب‌بخار به 520 اسب‌بخار در 5500 دور در دقیقه برسد. گشتاور آن نیز 650 پوندفوت در 4200 دور در دقیقه شده است. این عضلانی غول‌پیکر می‌تواند صفر تا 100 را طی 3.9، صفر تا 160 را طی 8.4 و صفر تا 240 کیلومتر در ساعت را طی 19 ثانیه بپیماید. یک‌چهارم مایل یا 402 را نیز در 12.2 ثانیه و با سرعت 192 کیلومتر در ساعت پیموده است. تنها 20 دستگاه از این خودرو با قیمت مقطوع 97 هزار 690 دلار ساخته شده است. البته محض اطلاع علاقه‌مندان باید گفت تمام این خودروها پیش‌فروش شده‌اند.



Heffner Performance Ford GT


دست گذاشتن روی یک خودرو مدل سال 2005 شاید اعتبار یک شرکت تیونینگ را زیر سوال ببرد. اما هفنر آمریکایی حربه‌ دیگری برای این داستان دارد. شاید رسیدن به رقم 1000 اسب‌بخار! پس چرا باید انتخاب این خودرو را مطرح نکند. این اتفاق می‌تواند یک انقلاب مهندسی باشد. چراکه پیشرانه استاندارد فورد جی‌تی با حجم 5.4 لیتر و آرایش هشت سیلندر Vشکل خود می‌توانست 550 اسب‌بخار نیرو تولید کند. مهم این است که بدون تغییر در حجم، با اضافه کردن دو توربو شارژر قدرت آن تقریباً 2 برابر شده است. با این اوصاف رسیدن به سرعت نهایی 399 کیلومتر در ساعت نباید خیلی تعجب‌برانگیز باشد. جالب اینجاست که با کمی تغییر در نسبت تراکم سیلندرها می‌توان به سرعت 429.5 کیلومتر در ساعت نیز دست یافت. در این حالت عمر پیشرانه کم می‌شود. برای توقف چنین غول آهنی رینگ‌های 22 اینچی شرکت BBS و ترمزهای بزرگ شرکت Brembo مناسب به نظر می‌رسد.



Novitec Rosso California RACE 606


وقتی یک آلمانی حرفه‌ای، یک ایتالیایی حرفه‌ای را تیون می‌کند، حاصل کار چه می‌تواند باشد؟ این معجونی است از ترکیب دقت مهندسی و جنون سرعت. وقتی فراری وارد کارگاه نوویتک شد پیشرانه‌اش 460 اسب‌بخار در 6500 دور در دقیقه نیرو تولید می‌کرد. اما وقتی از آنجا خارج شد،‌ قدرتش به 606 اسب‌بخار در 7900 دور در دقیقه رسید. این در حالی است که حجم و آرایش پیشرانه هم‌چنان 4.3 لیتری هشت سیلندر Vشکل باقی مانده بود. شتاب صفر تا 100 کیلومتر در ساعت آن 3.8 ثانیه و سرعت نهایی‌اش 323 کیلومتر در ساعت ثبت شده است. مشخصات فنی بالا تنها توانایی‌های این خودرو نیست. این تیونر جزو معدود برندهایی است که روی چهره تک‌تک محصولاتش برنامه‌ریزی می‌کند. به فلاپ‌های جلو و کناری این خودرو دقت کنید. سپرهای جلو و عقب را نیز مد نظر داشته باشید. فرم قرارگیری اگزوزهای این خودرو فوق‌‌العاده زیبا شده است. بد نیست بدانید فرم رینگ‌های این خودرو را طراحان بازی نید فور اسپید طراحی کرده‌اند.



Roush 427R Mustang


نام فورد همیشه در کنار تیونر اصیلی مانند Shelby معنای بهتری پیدا می‌کند. اما این تنها شلبی نیست که افتخار دستکاری فورد را دارد. برندهایی مانند Saleen‌ و Roush‌ نیز سابقه درخشانی با انواع ماستنگ‌ها دارند. اما از این بین، فقط رُوش است که توانسته خود را در بین 10 گزینه برتر نمایان کند. می‌توان این خودرو را یک ماسل اصیل با توانایی‌هایی درخور توجه و قیمتی مقرون به صرفه معرفی کرد. چراکه پیشرانه آن، سوپرشارژ شده 4.6 لیتری هشت سیلندر Vشکل است. اما از همین پیشرانه به نسبت ساده، 435 اسب‌بخار نیرو و 400 پوندفوت گشتاور خارج می‌شود که توسط جعبه‌دنده‌ای 5 سرعته دستی به چرخ‌های عقب منتقل می‌شود. تایرهای اختصاصی آن 20 اینچی با مارک Zeon‌ هستند. این خودرو با تمام این امکانات در کنار گارانتی 3 ساله، تنها 42 هزار دلار قیمت خورده است.

منبع: دنیای خودرو





تاریخ : چهارشنبه 90/5/19 | 7:0 عصر | نویسنده : سیدسعیدبهروزجزین | نظرات ()
سلاطین موفقیت را بشناسید
 
بری لام میلیاردر تایوانی، موسس و رییس شرکت کوانتا کامپیوتر است. وی با ثروت 9/2 میلیارد دلار در سال 2010 از سوی مجله فوربز در جایگاه سیصد و چهل و دوم ثروتمندان جهان قرار گرفت.
بری لام میلیاردر تایوانی، موسس و رییس شرکت کوانتا کامپیوتر است. وی با ثروت 9/2 میلیارد دلار در سال 2010 از سوی مجله فوربز در جایگاه سیصد و چهل و دوم ثروتمندان جهان قرار گرفت.

شرکت کوانتا کامپیوتر یکی از بزرگ‌ترین شرکت‌های تولید کامپیوتر نوت بوک در جهان به شمار می‌رود؛ به طوری که یکی از مشتریان کلیدی آن، شرکتHP است.

بری لام در سال 1949 در شانگهای به دنیا آمد و در هنگ کنگ بزرگ شد. پدر او حسابدار یک باشگاه در هنگ‌کنگ بود. بری لام در دانشگاه ملی تایوان تحصیل کرد و از ‌این دانشگاه در رشته الکترونیک در مقاطع کارشناسی و کارشناسی ارشد فارغ‌التحصیل شد.

 لام در سال 1973 به همراه یکی از همکلاسی‌های قدیمش، شرکت کینپو را تاسیس کرد که یک شرکت سازنده ماشین حساب‌های دستی بود. او توانست آن شرکت را تبدیل به بزرگ‌ترین تولیدکننده ماشین حساب در تایوان کند. بری لام در اواخر دهه 1980 به این نتیجه رسید که کامپیوترهای نوت‌بوک نسل بعدی بازارها را تسخیر خواهند کرد و به همین دلیل شرکت کینپو را رها کرد و در سال 1988 شرکت کوانتا کامپیوتر را راه‌اندازی کرد.


 بری لام شرکت کوانتا کامپیوتر را به کمک لئونگ، یکی از همکارانش و با سرمایه اولیه‌ای در حدود 900 هزار دلار تاسیس کرد.

بری لام در حال حاضر به عنوان یکی از افراد سرشناس و پیشتاز در حوزه تکنولوژی برتر (high-tech) شناخته می‌شود. ترکیبی از دانش مهندسی، تفکر نوآورانه و مهارت‌های کارآفرینانه وی را قادر ساخته تا شرکت کوانتا را به یکی از بزرگ‌ترین شرکت‌های تکنولوژی برتر در جهان تبدیل کند. مجله فورچون در سال 2006 شرکت کوانتا را به عنوان یکی از 500 شرکت برتر جهانی فورچون معرفی کرد و مجله فوربز نیز در سال 2007‌ این شرکت را به عنوان پانزدهمین شرکت برتر کامپیوتری معرفی کرد.‌ این رتبه بالاترین رتبه کسب شده توسط شرکت‌های تایوانی تا آن زمان بود.

شرکت کوانتا محصولاتش را برای شرکت‌هایی چون اپل، کامپک، دل، گیت‌وی، هیولت پکارد (HP)، کسپر، سیسکو، فوجیتسو، گریکام، لنوو، LG، مکس دیتا، MPC، شرکت شارپ، زیمنس، سونی، سان مایکرو سیستمز و توشیبا تولید می‌کند.‌ این شرکت بزرگ‌ترین تولیدکننده PC برای نوت‌بوک‌ها در جهان است و همچنین به حوزه‌های دیگری مثل سرورها، دستگاه‌های ذخیره‌سازی اطلاعات و ترمینال‌های نمایشی کریستال مایع وارد شده است.

شرکت کوانتا کامپیوتر در حال حاضر در صنایع تکنولوژی اطلاعات، سخت‌افزارهای کامپیوتری و الکترونیک فعالیت می‌کند و محصولات اصلی آن نوت بوک، تلفن‌های هوشمند (smart phones)، تلویزیون‌های دیجیتال و غیره هستند.‌این شرکت علاوه بر ادامه افزایش رشد،‌ کیفیت و ارزش خلق شده در کامپیوترهای نوت بوک خود، کسب و کارش را به کسب و کارهای دیگری چون سیستم‌های شبکه سازمانی، بازی‌های خانگی، ارتباطات موبایلی، خودروهای الکترونیک و لوازم الکترونیک خانگی گسترش داده است. درآمد شرکت کوانتا کامپیوتر در سال 2010 در حدود 8/37 میلیارد دلار برآورد شده است.

بیش از 30 هزار نفر در سرتاسر جهان برای ‌این شرکت مشغول به کار هستند که نزدیک به 3500 نفر از آنها در بخش تحقیق و توسعه و توسعه مهندسی فعالیت می‌کنند. شرکت کوانتا کامپیوتر در سرتاسر آسیا، ‌آمریکا و اروپا مراکز فعالیت خود را برای ساخت و تولید محصولات و همچنین فراهم آوردن پشتیبانی‌های لجستیک برای تحویل هرچه سریع‌تر محصولاتش در هر کجای جهان بنا کرده است.

بری لام ازدواج کرده و دو فرزند دارد. وی در حال حاضر ساکن تایپه است. او در حوزه هنر نیز فعال است. بری لام در حال حاضر مدیریت گروه تئاتر کلاود گیت و همچنین ریاست بنیاد فرهنگ و تحصیلات کوانتا را که حامی‌فرهنگ و هنر است، بر عهده دارد.

منبع: دنیای اقتصاد





تاریخ : چهارشنبه 90/5/19 | 6:0 عصر | نویسنده : سیدسعیدبهروزجزین | نظرات ()
استار باکس را مزه کنید
«استارباکس» بزرگ‌ترین کافی‌شاپ زنجیره‌ای در جهان است. نام این شرکت از شخصیت استارباکس، یکی از شخصیت های «موبی دیک»، رمان معروف هرمان ملویل، گرفته شده و نشان استارباکس یک پری دریایی دارای دو دم را نشان می‌دهد.
استارباکس بزرگ‌ترین کافی‌شاپ زنجیره‌ای در جهان است. دفتر اصلی این شرکت در شهر سیاتل در آمریکا واقع شده است.
تعداد شعبات استارباکس در جهان بالغ بر 16120 شعبه است که حدود 11000 شعبه? آن در آمریکا، 1000 شعبه در کانادا و 800 شعبه در ژاپن و بقیه? شعب در کشورهای مختلف از جمله مکزیک، چین، بریتانیا، استرالیا، فرانسه، آلمان، عربستان سعودی، ترکیه، اسپانیا، اتریش، اندونزی، یونان، شیلی، پرو، نیوزلند، مالزی، لبنان، امارات متحده عربی قرار دارند.
نام این شرکت از شخصیت استارباکس، یکی از شخصیت های «موبی دیک»، رمان معروف هرمان ملویل، گرفته شده و نشان استارباکس یک پری دریایی دارای دو دم را نشان می‌دهد.
علاوه بر انواع قهوه دم‌کردنی و اسپرسو، در فروشگاه‌های استارباکس چای، انواع نوشیدنی‌ها،شیرینی، ساندویچ های آماده و نوعی میلک‌شیک قهوه اختصاصی استارباکس با نام «فراپوچینو» نیز سرو می‌شود. در فروشگاه‌های واقع در سیاتل، شیکاگو و چند شهر دیگر صبحانه شامل تخم مرغ، همبرگر، پنیر، شیرینی کره‌ای (مافین) و ساندویچ اسفناج و پنیر نیز به مشتریان پیشنهاد می‌شود. ثابت بودن قیمت‌ها در فروشگاه‌های استارباکس یکی از قوانین این شرکت است.
تاریخچه
اولین کافی شاپ با نام استارباکس در سال 1971 در شهر سیاتل با همکاری یک معلم زبان انگلیسی به نام جری بالدوین(Jerry Baldwin)، یک معلم تاریخ به نام زو سیگل (Zev Siegel) و نویسنده ای به نام گوردون بوکر (Gordon Bowker) کار خود را آغاز نمود. مشوق این سه نفر در راه اندازی مکان فوق که در آن قهوه خام و تجهیزات مختلف مرتبط با آن به فروش می رسید، شخصی به نام Alfred Peet بود. این فروشگاه واقع در Pike Place کماکان به فعالیت مشغول است.
در سال 1982 موسس اصلی این شرکت هاوارد شولتز (Howard Schultz) با پیشنهاد فروش قهوه و اسپرسو نوشیدنی، در کنار قهوه خام، به جمع شرکا پیوست . در آن زمان عقیده عمومی بر این امر استوار بود که قهوه باید تنها در منازل افراد تهیه شود، بنابراین پیشنهاد شولنز از جانب سه شریک دیگر پذیرفته نشد، آنها معتقد بودند که ورود به عرصه فروش نوشیدنی، باعث انحراف مسیر و مانع از رسیدن به هدف مورد نظر خواهد شد.
پس از آن در سال 1985، شوالتز به تنهایی یک سری کافی شاپ زنجیره ای تحت نام Il Giornale را تاسیس نمود. در سال 1987 مالکان استارباکس حق امتیاز فروشگاههای خود را به Il Giornale شولتز واگذار نمودند. شولتز به سرعت آن دو را با هم ادغام نمود و به گسترش کافی شاپ استارباکس در کشورهای مختلف همت گماشت.
اولین کافی شاپ های زنجیره ای استارباکس در همان سال، در شیکاگو و نیز شهر ونکوور (Vancouver) کانادا تاسیس شدند، در سال 1996 اولین کافی شاپ استارباکس خارج از آمریکای شمالی در شهر توکیو راه اندازی شد. در سال 1998 فروشگاههای این شرکت در کشور انگلستان نیز با استقبال فراوان روبرو شد. در ماه آوریل سال 2003، قهوه های استارباکس به عنوان بهترین قهوه در سیاتل انتخاب شد و تعداد شعباتش در سراسر جهان به 6400 عدد رسید.
استارباکس و محبوبیت جهانی
موفقیت استارباکس تنها به کشور آمریکا محدود نبوده و نیست، این نام محبوبیت و موفقیت جهانی دارد. امروزه در خیابان های مختلف بسیاری از شهرهای بزرگ جهان، کافی شاپ های استارباکس به چشم می خورد.
عمده شهرت کافی شاپ های زنجیره ای استارباکس، منوی اختصاصی آنهاست که در آن تنوع قهوه ها بسیار زیاد است؛ در نتیجه به منظور آسانتر شدن انتخاب نوع و طعم قهوه برای مشتریان و همچنین امکان تست ترکیبات مختلف، منوها به صورت هفتگی تغییر می کنند.
علاوه بر قهوه، نوشیدنی های گرم دیگر همچون کاپوچینو و لاته ها که مایه اصلی همگی آنها از اسپرسو تشکیل شده است و شکلات گرم، کرم ها و شربت هایی با طعم های مختلف که فاقد اسپرسو می باشند، نیز در شعبات مختلف استارباکس سرو می شوند. در فصل زمستان نوشیدنی های گرم محبوب ترین پیشنهاد کافی شاپ های زنجیره ای استارباکس است، برخلاف گرمای تابستان که ترکیبات مختلفی از قهوه و طعم های دیگر به همراه شیر، شکر و یخ خرد شده اصلی ترین انتخاب مشتریان را تشکیل می دهد.
منبع : ویکیپدیا





تاریخ : چهارشنبه 90/5/19 | 5:0 عصر | نویسنده : سیدسعیدبهروزجزین | نظرات ()

 

اگر عادت به نگهداری موادغذایی در فریزر دارید و برای تهیه غذاها و دسرها باید از بسته‌های منجمد شده درون فریزرتان استفاده کنید این نکات را حتما بخوانید.
برترین مجله اینترنتی ایران
  • بسته بندی‌های موادغذایی را فقط در زمانی که تصمیم دارید از آن‌ها استفاده کنید از فریزر خارج کنید و آن‌ها را برای طبخ آماده کنید زیرا موادی که از دمای انجماد خارج می‌شوند باید بلافاصله مصرف شوند.
  • برای باز کردن انجماد میوه‌هـای خام و انواع شیرینی‌ها و خمیرهای مخصوص پختن شیرینی بهتر است آن‌ها را روی کابینت آشپزخانه به حال خود بگذارید تا یخ‌شان آب شوند.
  • یکی از روش‌های فوری برای از بین بردن انجماد بسته‌های موادغذایی فریزر قرار دادن آن‌ها در فر است. برای این منظور بسته را درون پوششی آلومینیومی بپیچید و آن را با حرارت بسیار کم برای 30 دقیقه درون فر بگذارید.
  • بسته بندی‌های انواع گوشت اعم از گوشت سفید و قرمز را درون ظرفی آب سرد قرار دهید تا در مدت زمان کوتاهی آب شود. استفاده از آب گرم به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.




  • اگر گوشت برش داده شده مانند فیله یا شامی یا کتلت را درون فریزر نگه می‌دارید، برای خارج کردن آن‌ها از انجماد لازم نیست کاری انجام دهید آن‌ها را مستقیم به ماهیتابه یا قابلمه منتقل کنید.
  • برای باز کردن یخ سبزی‌ها که در فریزر نگهداری می‌کنید مانند اسفناج یا کرفس کافی است آن‌ها را در آب و مقدار اندکی نمک قرار دهید و اجازه دهید تا بجوشند.
  • سالم‌ترین شیوه برای از بین بردن انجماد موادغذایی آن است که این مواد را از فریزر خارج کرده و درون یخچال بگذاریم و پس از مدتی آن را به محیط بیرون هدایت کنیم. این روش به‌دلیل آن‌که به‌طور ناگهانی تغییر دما صورت نمی‌گیرد سالم‌ترین روش است که البته به  وقت زیادی  هم  احتیاج  دارد.

باز نشر اختصاصی: مجله اینترنتی Bartarinha.ir






تاریخ : چهارشنبه 90/5/19 | 4:0 عصر | نویسنده : سیدسعیدبهروزجزین | نظرات ()
به بهانه زادروز سیامک انصاری
سیامک انصاری که جلوه‌هایی از بازی کمیک را در نقش رزروشن مجموعه «هتل» نشان داده بود با قالب‌شکنی از شمایل هنری خود که بیشتر در آثار زنده‌یاد ملاقلی‌پور جلوه داشت، به یک نمونه اجرایی و نقش‌آفرینی بکر در مجموعه شاخص «پاورچین» رسید و مسیر هنری خود را در ژانر کمدی تداوم بخشید.
شناسه‌مندی نقش و چارچوب داشتن کاراکتر بی‌شک فرصتی طلایی برای بازیگرانی است که بسترهای بروز و شکوفایی خلاقیت‌هایشان کمتر در اختیار آنها قرار گرفته است و از این‌رو تبلور ستاره‌گون سیامک انصاری در آثار مهران مدیری در این مکانیسم قابلیت تحلیل می‌یابد که ظرایف درونی و خلاقیت‌های کمتر جلوه‌گر شده این هنرمند در فضای کمدی‌های قاعده‌مند و منطبق بر نظم ساختاری مدیری، بارور گشته و به نوعی از پوسته کلیشه‌های نقش‌آفرینی در الگوی روایی درام‌ رهایی یافته و به بازی شاخص در کمدی نمادگرا می‌رسد.

به واقع سیامک انصاری که جلوه‌هایی از بازی کمیک را در نقش رزروشن مجموعه «هتل» نشان داده بود با قالب‌شکنی از شمایل هنری خود که بیشتر در آثار زنده‌یاد ملاقلی‌پور جلوه داشت، به یک نمونه اجرایی و نقش‌آفرینی بکر در مجموعه شاخص «پاورچین» رسید و مسیر هنری خود را در ژانر کمدی تداوم بخشید.


نقش سپهر مهتابی در این مجموعه به عنوان تک پسر خانواده مهتابی از زمانی وارد فرآیند داستان می‌شود که حضور پدر و مادر در بستر کمدی، نقشی در پیشبرد روایت ندارد و از این‌رو سپهر جهانگرد که تا آن زمان و در حاشیه گفتار بازیگران به عنوان فردی غیرقابل پیش‌بینی مطرح می‌شد، به قالب مجموعه اضافه و با بذله‌گویی‌ها و رفتار خارج از قاعده و به نوعی همگام‌سازی گفتار و رفتار با صفت تغییر لحظه‌ای و ناگهانی، پارتنری موفق با زوج رضویان و مدیری ایجاد کرد. صحنه‌های جدل کلامی وی با شادی و اطلاق عنوان کودک به خواهر فرهاد نیز از دیگر وجوه خلاقانه کمدی در بیان بود که انصاری به درستی از آن بهره برد.

رک گویی به عنوان شاخص دیگری از رفتار سپهر آن زمانی شکل حقیقی خود را بروز می‌داد که رئیس فرهاد نظر او را در خصوص لطیفه‌هایش می‌پرسید و سرخوشی کودکانه‌ای که در لحظه لحظه اجرایش به عنوان اصلی ویژه در نظر گرفته بود، زمانی که جای خود را به جدیت در نگاه و بیان می‌‌داد، بار کمدی صحنه را در فرآیندی صعودی به چرخش درمی‌آورد.


انصاری در اوج «شب‌های برره» نیز حضوری قدرتمندانه را در قالب کاراکتر کیانوش استقرارزاده تجربه نمود و نگاه‌های از سر استیصال وی به دوربین در آن مقاطع روایی که برره‌ای‌ها کارها و اقدامات نامتعارفی به انجام می‌رساندند به عنوان یک شیوه و حربه اصلی در اجرای این نقش به کار گرفته شد.

کاراکتر انصاری در مجموعه قهوه تلخ بسیار نسبت به بازتاب وقایع تاریخی حساس بوده و اعتقاد دارد که تاریخ بخشی از جوهره تمدن ملی است و حتی این احساس مسئولیت را در سکانس‌هایی چون شرکت در مسابقه یا ایراد گرفتن به برنامه تاریخی رادیو از طریق اعتراض و پیگیری تلفنی به انجام می‌رساند.

به واقع رسالت اجتماعی کیانوش استقرارزاده در ایجاد تحول فکری و عملی در مناسبات مردم برره، جای خود را به تعهدی تاریخی برای تغییر مسیر حرکتی تاریخ ایران از آنچه در حقیقت به ثبت رسیده، می‌دهد و وجوه هنرنمایی انصاری در این نقش چنان جذاب است که حتی نگاه‌های مکرر وی به دوربین نیز از حلاوت و شیرینی‌های ملموس این کاراکتر نمی‌کاهد و به واقع رفتارهای طبیعی و نرمال مستشار که شمایلی جدی به وی بخشیده، در مواجهه با حرکات غیرعادی درباریان، کمدی موقعیتی ناب خلق می‌کند.


در حقیقت اجرای راحت، طبیعی و دیدنی انصاری در نقش‌های سپهر مهتابی (پاورچین)، محمود جمالی (جایزه بزرگ)، کیانوش استقرارزاده (شب‌های برره)، کامران مظفرزرگنده (باغ مظفر)، دکتر طبیبیان (مرد هزار چهره)، سیامک انصاری (مرد دو هزار چهره) و نیما زندکریمی (قهوه تلخ) نقشی ویژه را در محبوبیت عمومی آثار مدیری داشته است.

منبع: فیلم نیوز





تاریخ : چهارشنبه 90/5/19 | 4:0 عصر | نویسنده : سیدسعیدبهروزجزین | نظرات ()
مهتاب کرامتی سفیر حسن نیت یونیسف در ایران به مناسبت هفته جهانی «تغذیه با شیر مادر» با لیلا حاتمی بازیگر سینما گفت‌وگویی انجام داده و حاتمی این گفت‌و‌گو از تجربیات تغذیه دو کودکش سخن گفته است.
 مهتاب کرامتی سفیر حسن نیت یونیسف در ایران به مناسبت هفته جهانی «تغذیه با شیر مادر» با لیلا حاتمی بازیگر سینما گفت‌وگویی انجام داده و حاتمی این گفت‌و‌گو از تجربیات تغذیه دو کودکش سخن گفته است.

مهتاب کرامتی: لیلا جان درباره هفته ترویج تغذیه با شیر مادر تا به حال چیزی شنیده ای؟

لیلا حاتمی: نه نشنیده ام. همیشه تبلیغات و پوسترهای تغذیه با شیر مادر را در بیمارستان ها دیده بودم. اما نمی‌دانستم هفته‌ای در این ارتباط و با این نام وجود دارد.

مهتاب کرامتی: مردم تو را به عنوان یک بازیگر توانا می‌شناسند . دلیل اینکه امروز ما اینجا هستیم این است که تو به عنوان مادر دو فرزند،  وظیفه ات را در قبال تغذیه بچه هایت با شیر خودت به خوبی انجام دادی و  در تمام این زمان  در عین اینکه به خوبی به امر مراقبت و تربیت بچه ها پرداختی به فعالیتهای شغلیت نیز ادامه دادی و حتی به واسطه بازیگری در همین زمان به خوبی درخشیدی. می خواهیم درباره این تجربه برای ما صحبت کنی.

لیلا حاتمی: حقیقت این است که قبل از بچه اولم دقیقاً می دانستم می‌خواهم چه کاری انجام بدهم و قصدم از ابتدا این بود که به فرزندم شیر بدهم. به همین دلیل خودم را آماده کرده بودم. خیلی مهم است که یک مادر قبل از این که بچه را به دنیا بیاورد، آماده باشد.

بخشی از این آمادگی از طریق پزشکی که به وی مراجعه می کردم به وجود آمد و بخش دیگر از طریق کتابهایی که اطرافیان پیشنهاد کرده بودند. البته در این راه  می توان مستقیما از تجربیات نزدیکان نیز استفاده کرد. حتی اگر مادری در شرایطی قرار دارد که نمی توند از تجربه شخص دیگری استفاده کند می‌تواند به یک کتابفروشی مراجعه کند  و قطعاً کتابهای معتبری در این زمینه هست که مورد تایید وزارت بهداشت و یا انجمن ترویج تغذیه با شیر مادر است و می‌توان با مطالعه آنها آمادگی کامل را پیدا کرد.

 باید حتماً یک مادر راهکارهای تغذیه با شیر مادر را قبل از دنیا آمدن کودک بداند. با به دنیا آمدن بچه مشغولیت مادر به شدت زیاد می‌شود و دیگر وقتی برای آموختن نمی ماند. به خصوص درباره شیر مادر که من تبلیغات آن را زیاد دیده بودم. من باید اعتراف کنم که بیشتر این تبلیغات رادر خارج از کشور دیده بودم. در داخل کشور خیلی متوجه تبلیغات برای تغذیه با شیر مادر نبودم.


کرامتی: لیلا جان تو کار می‌کردی و با اینکه به فرزندانت شیر می‌دادی اما هیچ وقفه‌ای در کارت ایجاد نشد. بیشتر توضیح می دهی؟

لیلا حاتمی: من خیلی انگیزه داشتم که هم کار بکنم و هم به بچه شیر  خودم را بدهم. اگر هر فردی کاری را با انگیزه انجام دهد حتماً موفق می‌شود. من از ابتدا تصمیم داشتم فرزندانم از شیر خودم استفاده کنند. بنابراین وسایل مورد نیاز آن مانند شیردوش را تهیه کردم . در این مدت در زمانهایی که نمی توانستم حضورا به فرزندانم شیر بدهم، سعی می کردم آنها با شیر دوشیده شده خودم تغذیه شوند تا از نعمت تغذیه با شیر مادر برخوردار باشند. می دانستم شیر مادر برای فرزند یک تغذیه بسیار مناسب محسوب می‌شود و به نوعی یک واکسن است.

البته باید بگویم  یکی از وسایلی  که برای شیر دادن به من کمک زیادی کرد این کوسن ها یا بالشت‌های مخصوص شیردهی بود.که یک نیم دایره‌ هلالی شکل است و بچه روی آن قرار می‌گیرد. این وسیله بهترین وضعیت را برای شیردهی به وجود می‌آورد. به نوعی مادر و بچه را در وضعیت خوبی قرار می‌دهد. این وسیله بسیار خوبی بود که  بین من و دوستانم که تازه مادر شده بودند، شاید نزدیک به شش دست چرخید و هر دفعه هر مادری آن را دوباره با پنبه پر می‌کرد و استفاده می‌کرد. دیگه کهنه شده بود.(خنده)البته مادران می توانند در منزل خودشان به راحتی این بالشتک ها را در اندازه مناسب با شیر خوارشان آماده کنند.

 این وسیله‌ای است که می‌توان به راحتی حمل کرد. سر کار هم همین طور. به دلیل اینکه نقشم به گونه‌ای بود که باید سر صحنه حضور پیدا می‌کردم من به خانه می آمدم و دوباره سر صحنه بر می گشتم. من چهار فیلم را به این شکل کار کردم.

سر فیلم "هر شب تنهایی" که در مشهد بودیم در حرم امام رضا(ع) در آن هوای گرم به یاد دارم که شیرم را می دوشیدم و برای مانی می‌فرستادم به هتل و مدام می‌ترسیدم که به دلایل شرایط آب و هوایی شیر در راه خراب شود.

 ولی اگر این وضعیت ویژه نباشه یعنی یک مادر کارمند باشد و صبح به سر کار برود،  می تواند در ساعت معینی به منزل بیاید،  برنامه ریزی کند تا فرزند  وی از  شیر مادر ا استفاده کنند. مادر شاغل می تواند برای ساعاتی که در منزل نیست، شیر خود را دوشیده و در یخچال یا فریزر نگهداری کند، تا فرزندش در هنگام گرسنگی در این وضعیت نیز از نعمت شیر مادر برخوردار باشد.

کرامتی: قطعاً خانواده در بزرگ کردن و زمان شیردهی به تو کمک کردند. درباره همیاری همسر، مادر، خانواده و یا اطرافیانت صحبت می‌کنید؟

حاتمی: بله من کمک خیلی زیادی داشتم. همسرم به من خیلی کمک کرد. کاملاً نیاز است که به یک مادر کمک شود. هر لحظه از بزرگ کردن کودک سختی‌های خاص خود را دارد و باید این شرایط را درک کرد. به همین دلیل خیلی مهم است اطرافیان خود را جای مادری که بچه‌دار شده است بگذارند.

 من بیشتر سر عسل فرزند دومم به اطلاعات کاملتری رسیده بودم. خواهر همسرم  هم خیلی با من همکاری می کرد. البته خیلی مهم است که مادر شیر ده اجازه دهد به وی کمک کنند. چون شاید دراین وضعیت حساس باشد و فکر کند اطلاعات لازم را دارد اما باید بداند اگر همه چیز مانند خواسته وی نشود مهم نیست کمی اجازه دهد دیگران وارد شوند و کمک کنند. به این شکل حال مادر و فرزند خیلی بهتر می‌شود.

کرامتی: قطعاً در این زمان ممکن است برای یک مادر سئوالاتی ایجاد شود. چه‌ کسی بیشتر کمکت می‌کرد و از کجا اطلاعات به دست می‌آوردی؟

حاتمی: یکی از دوستانم و خواهر همسرم خیلی به من کمک کردند. اطلاعات زیادی داشتند و من به آنها اعتماد داشتم. به غیر از کتاب این افراد به من کمک زیادی کردند. شاید خیلی از مواقع خجالت می‌کشیدم وقت و بی وقت به دکتر زنگ بزنم و سئوالاتم را مطرح کنم اما این دو نفر همیشه در دسترس بودند.

 مادر باید به مراقبت و تغذیه خودش هم توجه کند  و نکته مهم این است که مادر چه غنی و چه فقیر قادر به شیر دهی به فرزندش است و حتی اگر خانواده‌ای در شرایط مالی خوبی نباشند، باز هم می‌توانند با استفاده از مواد غذایی در دسترس تغذیه مناسبی را برای مادر فراهم کنند. مادر باید بداند در صورتیکه الگوی صحیح تغذیه ای را رعایت کند، با هزینه ای کم خواهد توانست، مواد مغذی را برای خودش و شیر دهی موفق کودکش فراهم آورد.


کرامتی: با نوع شغلی که دارید می‌توان گفت، برای اطرافیان یک الگوی مناسب  در زمینه ترویج تغذیه با شیر مادر هستید. تا به حال کسی را به این کار ترغیب کردید؟

حاتمی: بله یک سری از دوستان من می گفتند که ما با بچه‌دار شدن کارمان را رها می‌‌کنیم که من معتقد بودم نباید این کار را بکنند. بعد از شش ماه تا یک سال دوباره می‌توانند به سر کار برگردند. چرا باید کار را رها کنند. اگر برنامه ریزی درست باشد حتماً می‌توان به نتیجه مناسب رسید.

بیشتر این اتفاق از اطلاعات نادرست است واگر بدانند راه حلی مناسب برای این موضوع هست حتماً انجام می‌دهند.خیلی مهم است مادری که بخواهد شیر دهد این موضوع را بداند که قرار نیست از دیگر فعالیت‌های زندگی دور شود و فقط در خانه بنشیند.

خصوصاً در ارتباط با شیردوشی، نگهداری و ادامه دادن به خیلی ها کمک کردم. من وسایلم را در اختیاردوستانم که تازه بچه دار شده بودند قرار دادم. شیر دادن کار مقدسی برای یک مادر است. اگر مادران تجربیات خود را به دیگران منتقل کنند و بگویند چقدر شرایط راحتی در این زمان داشتند. قطعاً تعداد فرزندانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند بیشتر می‌شود و این خیلی مفید است.

 البته نباید در مورد تغذیه با شیر مادر وسواس اضطراب آمیز به خرج داد. من خودم در مواقعی دچار وسواس شدم و بچه‌هایم اذیت شدند. اما مادران بدانند که باید راحت تر با موضوع برخورد کنند. باید راهی را انتخاب کنند که برای مادر و فرزند راحت باشد تا در آرامش قرار بگیرند.

کرامتی: به نظر خودت بهترین راه های ارتباطی و رسانه ای برای ترویج تغذیه با شیر مادر کدامند ؟

حاتمی: پوسترهایی که تغذیه با شیر مادر را ترویج می‌کنند همیشه در بیمارستانها یا مراکز بهداشتی دیده می شود. اما بهتر است راه‌هایی برای زنانی که مشغله کاری دارند و می‌خواهند به فرزندانشان هم شیر دهند  در این پوسترها مشخص شود. این چیزی است که کم داریم و درباره آن حرف نمی‌زنیم. باید درباره این مسائل بیشتر در رسانه ای مانند رادیو صحبت شود، در مجله هایی که عموم مردم مطالعه می‌کنند یا رسانه‌های جمعی. پوسترهایی که نصب می‌شود فقط به فواید شیر مادر اشاره نکنند بلکه راه حل برای تسهیل آن ارائه دهند.

منبع: سایت یونیسف





تاریخ : چهارشنبه 90/5/19 | 3:0 عصر | نویسنده : سیدسعیدبهروزجزین | نظرات ()
گفت‌وگو با پریدخت بنان
وقتی با بنان ازدواج کردم در اوج شهرت بود اما همیشه این سوال را از من می‌پرسند چرا بنان اینقدر محبوب و مورد احترام مردم است؟ می‌توانم بگویم که شاید مهم‌ترین عامل عشقی بود که به مردم داشت.
برترین مجله اینترنتی ایران



در روز رونمایی از کتاب «آوای جاودان» چهره‌ای حضور داشت که بیش از همه مدعوین سرشناس مورد توجه بود. پریدخت بنان، همسر غلامحسین بنان یکی از مفاخر موسیقی و هنر ایران، خانمی سرزنده و مهربان با موهای سپید میزبان هنرمندان سرشناس و یاران بنان بود. پریدخت بنان باوجود خستگی حاصل از مهمان نوازی این اجازه را داد تا دقایقی هرچند کوتاه با او به گفت‌وگو بنشینیم.





بنان

وقتی با بنان ازدواج کردم در اوج شهرت بود اما همیشه این سوال را از من می‌پرسند چرا بنان اینقدر محبوب و مورد احترام مردم است؟  می‌توانم بگویم که شاید مهم‌ترین عامل عشقی بود که به مردم داشت. همیشه می‌گفت بزرگ‌ترین افتخارم این است که وقتی از کوچه و بازار رد می‌شوم صدای مردمی را می‌شنوم که ترانه‌هایم را می‌خوانند. او واقعا از این لذت می‌برد و همیشه به این دلیل برای مردم کار می‌کرد. ارزشی که بنان برای مردم قائل بود قابل بیان نیست.



بی شک الهه ناز ترانه‌ای است که خیلی‌ها بنان را با آن می‌شناسند اما جالب است بدانید که بنان الهه ناز را برای کارگرها خواند و خیلی عجیب است که از اساتید دانشگاه و مردم کوچه و بازار همه عاشق آن شدند. خودش هم همیشه از این موضوع تعجب می‌کرد.





شکایت

یکی از خصوصیات بنان این بود که تا شعری را نمی‌خواند و حس نمی‌کرد، امکان نداشت آن‌را بخواند. او اگر تحت‌تاثیر آهنگی قرار نمی‌گرفت آن را اجرا نمی‌کرد. خیلی از آهنگ‌های بنان را وقتی ببینید، حتی به خدا هم شکایت کرده است.



نذر امام حسین(ع)

 این موضوع  هم جالب است که چرا اسم بنان را غلامحسین گذاشتند. مادر بنان چند دختر به‌دنیا آورده و او تنها پسر خانواده و آخرین بچه بود. مادر و پدرش نذر می‌کنند اگر پسری به‌دنیا بیاورند اسمش را غلامحسین بگذارند و عاشورا لباس سقاها را بپوشد و شربت بدهد. بنان از بچگی با روضه و تعزیه به‌شدت آشنا بود. خودش تعریف می‌کرد که از همان‌جا متوجه شده که می‌تواند این راه را ادامه دهد. جالب‌تر این‌که تمام فامیل بنان و حتی پدرش کاملا مخالف خواننده شدنش بودند و پدرش به‌شرطی به او اجازه خوانندگی را داده بود که این حرفه و شغلش نباشد.



اصالت هنری

بنان اصالت هنری‌اش را دوست داشت. شب‌ها و روزهایی بوده که من و بنان به غذای خانه هم احتیاج داشتیم. این اتفاق بارها و بارها افتاد اما هیچگاه دستش را جلوی کسی دراز نکرد و هنرش را نفروخت. حتی ما وقتی به جایی دعوت می‌شدیم امکان نداشت دست خالی برویم. خدا بیامرزد رهی معیری را، شبی می‌خواستیم با ایشان به خانه آقای علی دشتی برویم. آقای معیری وقتی بسته‌ای را دست من دید گفت: «این چیه؟» گفتم:«کادوی کوچکی برای آقای دشتی...» گفت:« این نخستین باری نیست که شما دست پر هستید درحالی‌که در این شرایط وظیفه ندارید.» من گفتم:«تا به امروز این عادت را داشتیم و بعد از این‌هم ترک نخواهیم کرد.» در یکی از مهمانی‌ها وقتی سوار ماشین شدیم پیشخدمت خانه، یک بسته بزرگ را داخل ماشین گذاشت. بنان گفت:« این چیه؟» گفت: «آقای فلانی دادند.» بنان گفت:« این بسته را ببرید و به آقا بگویید که آن‌را برای خودتان بر‌دارید.»  او  این تیپی بود.





بی حاشیه

ما زندگی آرامی داشتیم هرچند هر شب خانه ما پر از مهمان بود. سفره کوچکی باز بود و نان و پنیر و سبزی دور هم می‌خوردیم. به جرات می‌گویم هر روز در خانه من به‌روی همه باز بود. نه فقط هنرمندان و تحصیل‌کرده‌ها و... بلکه همه.

لالایی: شکل‌گیری رابطه من و بنان بسیار مفصل است اما در یک عید نوروز در شیراز آشنا شدیم. مادرم عاشق صدای بنان بود زمانی‌که حتی بنان را ندیده بود و من هنوز با او ازدواج نکرده بودم. وقتی رادیو را باز می‌کرد و بنان بود، گوش می‌کرد و به پهنای صورت اشک می‌ریخت. چون خودش اهل هنر بود، دستگاه‌های موسیقی را می‌شناخت و حتی دیوان حافظ را از حفظ بود. یادم نمی‌رود زمانی که بچه بودیم لالایی ما تفالی بود که مادرم به حافظ می‌زد و ما به خواب می‌رفتیم. من هم از بچگی در خانواده اهل ذوق و هنرپرور بزرگ شدم.

دوستان نزدیک : ما دوستان زیادی داشتیم اما رهی معیری‌، ابوالحسن ورزی‌، کرمانشاهی، فرهنگ شریف خیلی به بنان نزدیک‌تر بودند. آقای شجریان آن موقع جوان بود ولی این اواخر ایشان از دوستان بسیار نزدیک بنان بود. شاگرد اصلی بنان  هم آقای ابراهیمی هستند که امشب اینجا حضور داشتند.

موسیقی : بنان تقریبا همه انواع موسیقی را دوست داشت و برای همه ارزش قائل بود. هرکدام برایش جا و مقامی داشت حتی پاپ اما خب به اصالت خیلی اهمیت می‌داد.





روزی که بزرگان به یاد بنان دور هم جمع شدند

مـرا عاشقی شیدا تو کردی

روز جمعه هفدهم تیرماه، «برج خیام» در شهرک غرب میزبان جمعی از سرشناس‌ترین هنرمندان ایران بود. پریدخت بنان و هومن صدر پسرخوانده بنان میزبان تعداد زیادی از هنرمندان جدید و قدیم کشور بودند تا در کنار رونمایی از کتاب «نوای جاودان»، ساعاتی را به یاد خواننده مطرح سال‌های دور و خالق الهه ناز در کنار یکدیگر باشند.

محمدرضا شجریان و عباس کیارستمی بی‌شک، سرشناس‌ترین مهمانان حاضر در سالن آمفی تئاتر برج خیام به شمار می‌رفتند اما آدم‌های بزرگ دیگری هم بودند که حتی با وجود کهولت سن، خود را به آن‌جا رسانده بودند تا روز‌های خوش گذشته را باردیگر زنده کنند. بزرگانی مثل فرهنگ شریف، محمدعلی کشاورز، همایون خرم، خانم فخری ملک پور، بیژن بیژنی، هنگامه اخوان، فرهاد فخرالدینی، اکبرعالمی، جواد لشگری، داریوش پیرنیاکان، معینی کرمانشاهی و...

استاد در وصف استاد
محمدرضا شجریان  در این مراسم گفت:«وقتی به تهران آمدم،  آخر دوران فعالیت حرفه‌ای استاد بنان بود و ایشان بیشتر سرپرست برنامه‌های موسیقی رادیو بود و بر این برنامه‌ها نظارت می‌کرد. یک روز که برای اجرای قطعه‌ای به یکی از استودیوهای رادیو رفته بودم استاد کارم را گوش داد و بعد به من گفت: «شجریان! موقع خواندن زور نزن و شعر را مثل زمانی که (آ) دکلمه می‌کنی روان بخوان. تو باید وقتی می‌خوانی صدای خودت را بشنوی؛ منظور استاد بنان این بود که باید دانسته آواز خواند ‌یا آواز را مدیریت کرد.  بنان زمانی با دنیای حرفه‌ای موسیقی خداحافظی کرد که به معنای واقعی در اوج و قله موسیقی ایران بود؛ هم از نظر توانایی و تکنیک و هم از نظر شهرت اما او آدم بسیار خاصی بود و شیوه آوازی منحصر به فردی داشت.‌»

باز نشر اختصاصی: مجله اینترنتی Bartarinha.ir






تاریخ : چهارشنبه 90/5/19 | 2:0 عصر | نویسنده : سیدسعیدبهروزجزین | نظرات ()

درویش خان استاد تار
 

 

درویش خان از اساتید موسیقی جزو اولین قربانیان تصادفات رانندگی در ایران
 

 

 






تاریخ : چهارشنبه 90/5/19 | 1:57 عصر | نویسنده : سیدسعیدبهروزجزین | نظرات ()
<   <<   21   22   23   24   25   >>   >
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
طول ناحیه در قالب بزرگتر از حد مجاز
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • بی بی مارکت
  • ttp://www.bachehayeghalam.ir/sitefiles/bgh_sound_player.php">