@@@وطنم جزین@@@

گیاهان مفید

1. مفید برای تهوع: خاک شیر، تیول ، رازیانه ، کنگر، بلوط مخصوصاً برای قی خون

2. مفید برای جوشهای پوست و صورت: بنفشه، بابونه، بخور بابونه، چای کوهی، گزنه

3. مفید برای چربی خون: آب کدوی مسمائی، سیب، انار، موسیر، گزنه، گلابی، ازگیل، سیر، بومادران

4. مفید برای خونریزی بینی: گل تلفونی، بومادران، بلوط، گزنه

5. مفید برای چاقی: کدوی مسمائی، چوبک، انگور، فندق، رژیم کشمش، رژیم انگور، گرمک

6. مفید برای تقویت حافظه: کنجد، ارده شیر، کاکوتی، افسنتین، ریحان، حلوا ارده، شاه اسپرم، گل میخک، سوسن زرد

7. مفید برای کمی فشار خون: مغز قلم و استخوان، ترنجبین، هویج

8. مفید برای جای نیش: تره، بارهنگ، تره فرنگی، شاه اسپرم، علف مار

9. مفید برای تصفیه خون: ریشه باباآدم، کاهو، تمشک، تره تیزک، بنفشه رنگی

10. مفید برای غلظت خون: سبزیجات به طور کلی، بارهنگ، بومادران، برگ و ریشه باباآدم

11. مفید برای کم خونی: مغز قلم استخوان، انار، سیب، زنجبیل، گزنه، شبدر، بومادران، بارهنگ، کاکوتی، گل گندم، شاه پسند وحشی، گل آفتابگردان، تخمه آفتابگردان، کنجد، چای کوهی، افسنتین، کرفس

12. مفید برای باز شدن صدا: تاج الملوک، بامیه، صمغ عربی، بلوط، ذرت، کرفس،همیشه بهار کوهی، بامیه

13. مفید برای معالجه درد گلو: ازگیل، اسطوفدوس، جو، چوبک، بارهنگ، تمشک، سیب، همیشه بهار کوهی، رازیانه، پیاز، بابونه، شیرین بیان، لبیده، خردل سیاه، خردل سفید، علف ریه، زوفای خشک، برگ جو، بلوط، پونه کوهی، بنفشه، گل تلفونی، ریحان، شلغم، غافت، کرفس، لیمو، شاه اسپرم

14. مفید برای التهاب حنجره: زوفای خشک، لبیده، شیرین بیان، بابونه، سیب، رازیانه، آبلیمو 

15. مفید برای ترک دست و پا: جوشانده شلغم، حنای بدون رنگ، مازو دود اسفند و وشا، بلوط، ریحان، سیب زمینی، پیاز

16. مفید برای سرماخوردگی: شاه پسند وحشی، گیلاس، گل کلم، علف هفت بند، شیری بیان، شقایق بولاغ اوتی، سیر، سنبل ختائی، خشخاش، کوکناز، تره فرنگی، گل تلفونی، بنفشه، برگ بو، کاکوتی ، آقطی

17. مفید برای رقیق شدن خون: لیمو ترش، لیمو شیرین، آبلیمو و سایر میوه های ترش، کاهو و سایر سبزیجات خوراکی و خورشتی مخصوصاً کرفس، کاسنی

18. مفید برای زگیل: شیره انجیر، گل همیشه بهار، چوبک

19. مفید برای سر گیجه: اسطوفدوس، چای کوهی

20. مفید برای سردرد: بابونه، لیمو، گلابی، سنبل ختانی، سنبل طیب، سوسنبر، ریحان، تیول، بنفشه 

خواص عرقیات گیاهان دارویی

عرق آویشن

تقویت معده، رفع ترشی معده، تقویت بینایی، ضد درد و تشنج، رقیق کننده خون، مفید جهت زکام، رفع کرم های کدو، مفید برای بیماری های تنفسی

عرق آلاله

ضد اسهال، ضد استفراغ، ضد نفخ شکم، دلپیچه

عرق استوخدوس

نیرو بخش، تقویت کننده اعصاب، تب بر، ضدتشنج، ضد میگرن و درمان بیماری های عصبی، ضد آسم و سیاه سرفه

عرق بابونه

نیرو بخش، تب های بلغمی و عفونت های دردناک را تسکین می دهد، ضد انگل، ضد عفونی کننده، مقوی معده، هضم کننده

عرق بادرنجبویه

افزایش فشار خون، خون ساز، آرامبخش، مقوی مغز، ضد رماتیسم، خواب آور، ضد تشنج، مقوی اعصاب، ضد درد

عرق برگ چنار

چاق کننده، تب بر، ضد آسم، مناسب برای ضعف اعصاب، براق کننده پوست، درد و ورم را که از گرمی مزاج باشد تسکین می دهد

عرق برگ زیتون

کاهش قند خون و فشار خون، مفید برای کبد، رفع سردرد، تقویت حافظه، مدر، تسکین دهنده درد دندان

عرق برگ گردو

کاهش قند خون، درمان نقرس، ورم مفاصل را که از سردی باشد تسکین می دهد، درمان بیماری های سل، تصفیه کننده خون

عرق بومادران

نیروبخش، تقویت قلب و اعصاب، ضد تشنج، تصفیه کننده خون، درمان ورم معده و روده، مفید جهت بواسیر، رفع اختلالات قاعدگی

عرق بهار نارنج

تقویت قلب و اعصاب، ضد تشنج، آرام بخش، ضد هیستری، رفع افسردگی، درمان بی خوابی و اختلالات عصبی، رفع سکسکه

عرق بید

تقویت معده، آرام بخش، تقویت قلب، تب بر، رفع شوره سر، مسکن دردهای تناسلی

عرق بید مشک

تقویت قلب، رفع گرفتگی و خفقان قلب، تقویت عمومی بدن، تقویت دستگاه گوارش

عرق بید و شاهتره

مقوی قلب، تقویت کننده معده و آرام بخش، ضد یرقان، تصفیه خون، رفع چربی خون و خارش بدن، مفید جهت نارسایی کبد، مفید برای زایمان

عرق بهار سنجد

مفرح، تقویت اعصاب، باد شکن، مفید برای یرقان، زخم معده، تقویت معده، تب بر، ضد اسهال، مهیج برای خانم ها

عرق برگ توت

درمان مرض قند، تصفیه خون

عرق پونه

ضد نفخ، هضم کننده، صفرابر، ضد عفونی کننده، خلط آور، درمان سیاه سرفه و آسم، تصفیه کننده خون، رفع هیستری، قاعده آور

عرق ترب

رفع بیماری های کلیوی، رماتیسم و سیاه سرفه، دفع سنگ کلیه و مثانه

عرق چهل گیاه

تقویت معده، رفع ترشی معده، رافع دردسرهای ناشی از سردی، هضم غذا را آسان می کند، مقوی قوای جنسی، ضد نفخ، و سوء هاضمه

عرق خیار

خنک کننده و مقوی است. سنگ کلیه و مثانه را ازبین می برد. برای رفع اورام کبد مفید است. پایین آورنده قند خون و فشار خون

عرق خار شتر

دافع سنگ های کلیه و مثانه، شستشو دهنده کلیه ها، مفید جهت سیاه سرفه، و سلامتی کلیه ها، رفع سوزش مجاری ادرار

عرق خار خسک

مدر قوی، رفع سنگ کلیه و مثانه، کیسه صفرا، تصفیه خون، شستشوی کلیه و سنگ شکن، مفید برای سیاه سرفه

عرق ریواس

مقوی معده و ضد انگل، سلامت دندانها را حفظ می کند و اشتها آور است، رفع یبوست و دل درد، خون ساز

عرق رازیانه

ضد نفخ، ضد قولنج، رفع بلغم، زیاد کننده شیر مادر، معطر کننده، باد شکن، مدر و قاعده آور، مقوی معده، رفع اوره و اسید اوریک

عرق زیره

ضد چاقی، رفع ضعف اعصاب، نیرو دهنده و هضم کننده، درمان کم خونی، زیاد کننده شیر مادر، کاهش چربی خون

عرق زنیان

ضد عفونی کننده، مقوی معده، ضد نفخ، قارچ و انگل، ضد اسهال، دافع رطوبت های بدن و معده، باد شکن، ضد تهوع، سکسکه، آسم

عرق سیب

ضد رماتیسم، نشاط آور

عرق سنبل الطیب

ضد تشنج، محرک، مسکن، باد شکن، رفع بی خوابی، ضد هیستری، ضد صرع، مقوی اعصاب، کاهش فشار خون، تپش قلب، درد مفاصل

عرق شاهتره

ضد حساسیت، تصفیه کننده خون، صفرا بر، اشتها آور، رفع بیماری های پوستی، ادرار آور، ضد یرقان، تقویت لثه و جلو گیری از خونریزی داخلی

عرق شنبلیله

بر طرف کننده قند خون، ضد لاغری، اشتها آور، جلو گیری از ریزش مو، نیرو بخش و مقوی مفید برای معلولان

عرق شوید

ضد تشنج، بر طرف کننده قند خون و بیماری های روده ای، مقوی معده، هضم کننده غذا، آرام بخش و زیاد کننده شیر مادران

عرق شیرین بیان

درمان ورم معده و روده، علاج زخم معده، درمان یرقان، افزایش فشار خون، بر طرف کننده سرماخوردگی و گرفتگی صدا

عرق شلغم

رفع سرفه های مزمن، اشتها آور، در کاهش قند خون موثر است، سینه را نرم می کند، مقوی دید چشم

عرق طارونه

تصفیه کننده خون، صفرابر، ضد یرقان، رافع بیماری های پوستی، تسکین دهنده اعصاب، مفید برای رماتیسم و درد مفاصل

عرق عناب

درد کمر، تنگی نفس، درد سینه، ورم کیسه صفرا، کبد، کلیه، مثانه را تسکین می دهد، خواب آور، خون را تصفیه می کند

عرق کاسنی

تصفیه کننده خون، سفید کننده پوست، درمان کم خونی، درمان بیماری های مزمن پوستی، رفع یبوست، تقویت کبد، بر طرف کننده جوش صورت

عرق کاکوتی

تقویت کننده اعصاب، ضد انگل، ضد عفونی کننده مجاری تنفسی، تقویت بینایی، درمان بی خوابی، تقویت دستگاه گوارش

عرق کلپوره

قند خون را به سرعت کاهش می دهد. برای طول عمر، یبوست، وبا، سرماخوردگی، انواع تب، اختلالات کبد مفید است. رفع سر درد، آرام بخش

عرق کیالک

مفید جهت بیماری های قلبی، تنظیم ضربان قلب، باز کننده انسداد عروقی، تب بر، جلوگیری از سخت شدن رگ ها، تصفیه کننده خون

گلاب

مقوی قلب و اعصاب، آرام بخش، خوشبو کننده، براق کننده پوست و محافظ آن، تقویت کننده کبد و لثه

عرق گل گاو زبان

آرام بخش، نرم کننده، معرق، ادرار آور، دفع کننده ، تصفیه کننده خون، رفع التهاب ورم کلیه، نشاط آور، ضد استرس، مقوی اعصاب

عرق گزنه

قطع شدن قاعدگی زنان، بند آوردن هر گونه خونریزی داخلی، جلوگیری از ریزش مو، مدر، مفید جهت قند خون

عرق مخلصه

مقوی دفع سموم، ضد قولنج، پاد زهر قوی، مفید برای ناراحتی های کمر و مفاصل، مقوی معده

عرق مرزنجوش

رفع سردردهای مزمن و بی خوابی، نیرو دهنده، رفع چربی خون، مفید برای درد سینه و سرفه

عرق مورد (برگ مورد)

ضد خونریزی و آفت، تقویت رشد مو، درمان اسهال و بواسیر، ضد عفونی کننده دهان، مفید برای سرماخوردگی و سرفه و سردرد

عرق مرزه

اشتها آور و چاق کننده، تقویت نور چشم، ضد نفخ، از اسهال و استفراغ جلوگیری می کند، درمان موثر کرم معده کودکان

عرق نیلوفر

مقوی قلب و اعصاب، مسکن سردردهای گرم مزاج، خواب آور، تشنگی و حرارت را تسکین می دهد، شادابی پوست، مفید برای سرماخوردگی

عرق نعناع

تقویت کننده دستگاه گوارش، بر طرف کننده ناراحتی های معده، ضد اسهال، رفع دل درد، باد شکن، رفع بوی بد دهان

عرق نسترن

ضد اسکوربوت، رفع انقباض غیر ارادی ماهیچه معده، رفع بیماری های ناشی از ورم و التهاب کلیه، ادرارآور، سرشار از ویتامین ث

عرق هل

مقوی معده، رفع سردرد و بی خوابی، مسکن دردهای عصبی صورت و کمر، معطر و خوشبوکننده

عرق یونجه

چاق کننده، مولد خون، نیرو دهنده قوای جنسی، تقویت کننده عمومی بدن، تامین استخوان بندی اطفال و درمان پوکی استخوان، دارای ویتامین های مفید

آموختـه هایی تاثیـرگذار از چـارلی چاپلیـن

تصاویری زیبا و چشم نواز از طبیعت

این آثار مربوط به هنرمند آمریکایی به نام آکاش نیهالانی میباشد که در بروکلین به نمایش در آمده است. او با استفاده از خطوط رنگی فلورسنت و استفاده از خطای دید در انسان این آثار را طراحی و اجرا کرده است.

عسل از قدیمی ترین و نخستین شیرین کننده هایی است که انسان استفاده کرده است و شامل قندهایی چون گلوکز، فروکتوز، مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم، کلسیم، کلریدسدیم، گوگرد، آهن و فسفات است. در ضمن اینکه ویتامین هایی همچون B1 ، B2 ، B6 ، B3 ، B5 و C نیز براساس کیفیت و نوع عسل به نسبت های متفاوت در آن دیده می شود.
علاوه بر موارد ذکر شده در حد کمی مس،  ید  و  روی  نیز در عسل وجود دارد. به همین جهت در حال حاضر زنبورهای عسل یکی از بخش های اساسی و اصلی اقتصاد کشاورزی سالم به حساب می آیند.

از ویژگی های مهم عسل خاصیت میکروب کشی آن است. عسل یک ضدعفونی کننده طبیعی است. تحقیقات انجام شده در سال های اخیر نشان می دهد که گذاشتن آن بر روی زخم ها مانع عفونت می شود. از آنجایی که عسل حاوی مواد آنتی باکتریایی است می تواند بخوبی باعث بهبود زخم ها شود.

مواد موجود در عسل

  * همان طور که قبلا اشاره شد چهار پنجم وزن عسل را کربوهیدرات‌ها تشکیل می‌دهند و بقیه آن عبارت است از: پروتئین، املاح معدنی، عناصر معطر، آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، گرده گل و آب.هر 100 گرم عسل 330 کیلوکالری انرژی تولید می‌کند. لذا عسل، غذایی مقوی و انرژی‌زاست و به کمک دیاستازهایش چربی‌های اطراف قلب را آب می‌کند. به همین دلیل مصرف آن به سالخوردگان و بیماران قلبی توصیه می‌شود.

* زنبور عسل پیش از رسیدن به کندو در بین راه مقداری از آب شهد را جذب می‌کند و چون شهد گل‌ها حاوی “50″ تا “80″ درصد آب است،‌ با این عمل میزان رطوبت عسل را به حدود 17 تا حداکثر25 درصد می‌رساند، یعنی حدودا از هر سه گرم شهدی که زنبور عسل به کندو می‌آورد، یک گرم عسل به دست می‌آید. البته عسل مناطق شمالی کشور به علت بالا بودن رطوبت هوا از آب بیشتری برخوردار است و لذا آبکی می‌باشد، ولی عسل مناطق کوهستانی از آب کمتری برخوردار می‌باشد.

* زنبور عسل نوعی از آنزیم دیاستاز به نام انورتاز را نیز به شهد اضافه می‌کند که این آنزیم به همراه مواد قندی و نشاسته‌ای که چهار پنجم وزن عسل را تشکیل می‌دهند، عامل اصلی متبلور شدن یا شکرک ‌زدن عسل به شمار می‌روند. لذا این باور که عسل غیرطبیعی شکرک می‌زند صحیح نیست، بلکه دلیل متبلور شدن و رسوب دادن عسل طبیعی وجود دیاستاز و  همچنین کربوهیدرات ها می‌باشد. دیاستاز، ‌ذرات خیلی ریز عسل را به خود جذب کرده و باعث ته‌نشین شدن آن می‌شود. مقدار گلوکز عسل هر چه بیشتر باشد، زودتر متبلور و ته‌نشین می‌شود. این خاصیت فقط در عسل‌های طبیعی و غیرتقلبی دیده می‌شود، زیرا تنها عسل‌های طبیعی حاوی دیاستاز هستند. مدت زمان شکرک زدن یا متبلور شدن عسل بسته به نوع گل متفاوت است و حتی در مورد عسل اقاقیا به چهار سال هم می‌رسد. در کشورهای اروپایی عسل سفت شده و متبلور شده را بیشتر می‌پسندند.

تشخیص عسل طبیعی و غیرطبیعی

 تشخیص عسل طبیعی و غیرطبیعی از طریق مزه کردن غیرممکن است. برای مصرف کننده یک راه بیشتر وجود ندارد و آن هم استفاده از ابزارهایی است که بدن در اختیارش گذاشته است. با چشمانش شکل ظاهری عسل را ارزیابی می‌کند، با بینی‌اش آن را بو می‌کند و با زبانش آن را مزه می‌کند.

اگر مجموعه خصوصیات باب طبعش بود و اگر عسل عطر و طعم گل‌ها را داشت، آن عسل واقعی است و ارزش آن را دارد که بهایش را در حد معقول بپردازد. لازم به ذکر است مزه، عطر، طعم، رنگ و بوی عسل فقط مربوط به گل هر منطقه می‌باشد و به نژاد زنبور عسل بستگی ندارد. نوع نژاد فقط در پرکاری و کم‌کاری تاثیر دارد.»

چگونه عسل در درمان زخم ها مؤثر است؟

 زمانی که عسل با رطوبت بدن تماس پیدا می کند. آنزیم گلوکز اکسیداز که توسط زنبورها در عسل ایجاد شده است به آرامی آزاد می شود و پراکسید ئیدروژن ضد عفونی کننده به میزان زیادی آزاد می شود و می تواند در حدی که به خود بافت آسیب نرساند، باکتریها را نابود کند. در ادامه با جذب مایعات و مواد مقوی به منطقه آسیب دیده باعث رشد سلولی و جلوگیری از خشک شدن زخم می شود.فعالیت استمیک عسل باعث حضور یک لایه از مایع بین بافتها و بانداژ می شود و باعث می شود در هنگام نیاز بدون درد جابه جا  شود و سلولهای جدید پاره نشود. به همین جهت در برخی بیمارستانهای دنیا برای درمان زخم بستراز ترکیبات آن استفاده می شود.

ویژگی های منحصر به فرد عسل

 1- به راحتی هضم می شود: مولکول های قند موجود در آن می توانند به راحتی به سایر قندها تبدیل شوند، به همین جهت حتی حساس ترین معده ها نیز می تواند آن را به سادگی هضم کند.

2- منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان است: نقش بزرگی در جلوگیری از سرطان و همچنین بیماریهای قلبی دارد.

3- سطح کالری آن پایین است: در مقایسه با سایر مواد قندی 40% کمتر کالری دارد، هرچند انرژی آن بسیار بالاست، اما به وزن بدن شخص اضافه نمی کند.

4- به سرعت در خون پخش می شود: وقتی با میزان مناسبی آب مخلوط شود. پس از 7 دقیقه در جریان خون پخش می شود و با آزادسازی ملکول قند به عملکرد بهتر مغزکه اصلی ترین مصرف کننده قند در بدن است، کمک می کند و مانع بروز خستگی می شود.

5- در سلامت و ساخت عوامل خونی مؤثر است: بخش مهمی از انرژی مورد نیاز برای این مورد تأمین می کند، به علاوه باعث تمیز شدن خون می شود.

زعفران گیاهی است پایا با ارتفاع تقریبا 30 سانتیمتر که دارای برگهای دراز و سبز مانند تره است .  گلهای زعفران ارغوانی ، منظم و شامل لوله ای دراز است که به سه گلبرگ و کاسبرگ منتهی می شود .برداشت زعفران بدین ترتیب است که قسمت کلاله  هر گل را بر میدارند  و بین کاغذ قرار می دهند تا خشک شود و سپس بسته بندی می کنند . استندارد زعفران که در فرانسه صورت گرفته است اعلام یم درد که باید 50 عدد از الیاف زعفران بیشتر از0/277 گرم وزن داشته باشد و در صد رطوبت آن 13 درصد باشد . همچنین هر میلی گرم آن باید بتواند 700 سانتیمتر مکعب آب را بطور محسوس رنگی کند .

ترکیبات شیمیایی موجود در زعفران

زعفران دارای مواد چرب ، املاح معدنی و موسیلاژو اسانس های فراوان می باشد .رنگ زعفران مربوط به ماده ای بنام کروسین است که در آن وجود دارد پیاز زعفران سمی است و مصرف یبش از حد آن برای حیوانات کشنده است .

خواص دارویی زعفران

زعفران از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . مهمترین خاصیت زعفران که از قدیم الایام از آن استفاده شده است درمان افسردگی می باشد . زعفران دارای بویی  قوی و طعم تلخ می باشد :
1)خوردن چای زعفران باعث هضم غذا می شود .
2)اثر مسکن دارد.
3) قاعده آور است .
4)باعث تحریک اعصاب می شود .
5)زعفران خون سازاست و گردش خون را آسان می سازد .
6)مصرف زعفران خونریزیهای بعد از زایمان را از بین می برد .
7)قوای جنسی را تقویت می کند .
8)کبد را تصفیه وقوی می سازد .
9)سرفه را رفع و اثر مفید روی درمان برونشیت دارد.
10)کلیه و مثانه را پاک می کند .
11)آرام بخش و خواب آرو است .
12)زعفران ضد تشنج است .
13)گاز معده را برطرف می کند .
14)ادرار آور است .
15)و اگر بالاخره می خواهید همیشه شاد و خندان باشید زعفران بخورید .

دم کرده زعفران یا چای زعفران

2گرم زعفران را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت نیمساعت روی آتش بسیارملایم بگذارید تا دم بکشد .

مضرات زیاده روی در مصرف زعفران

چون زعفران بر روی سیستم تولید مثل اثر دارد بنابراین زنان حامله باید از خوردن آن احتراز کنند زیرا ممکن است باعث سقط جنین می شود . خوردن زیاد زعفران برای کلیه ها مضر است . اشتها را کم می کند و ایجاد سردرد می کند و باعث اختلال حواس می شود .
زعفران را باید در شیشه های دربسته و دور از نور نگهدری کرد زیرا عطر و رنگ خود را در اثر نور از دست می دهد .

فروش سلاح در بازارهای آمریکا بر خلاف کشتار چند روز گذشته همچنان ادامه دارد.