به گزارش هلث دات کام، در حقیقت عادتهای امروز ما نقش بسیار مهمی در اینکه چقدر از این گذر عمر را واقعا زندگی کردهایم ایفا میکنند. «الکساندر ایمیچ» لهستانی، مسنترین مرد جهان به تازگی در سن 111 سالگی درگذشت. مرکز کنترل و پیشگیری امراض آمریکا (CDC) میانگین عمر و امید به زندگی در آمریکا را 76 سال اعلام کرده که بدین ترتیب ایمیچ بسیار بیشتر از این میزان عمر کرده است. اگرچه خود وی شرط طول عمر خود را داشتن ژن خوب اعلام کرده اما با این حال برخی عادتهای سالم زندگی به شما کمک میکنند که ضمن طول عمر بیشتر، زندگی شادتر و سالمتری نیز داشته باشید.
برخی از این عادتهای مفید زندگانی شامل موارد ذیل میشوند:
یافتن سرگرمی
پیدا کردن یک سرگرمی دلخواه به انسان حس خوش موفقیت و تهذیب نفس داده و به کاهش استرس کمک میکند.
استفاده مرتب از نخ دندان
استفاده از نخ دندان فوایدی فراتر از تمیزی دندانها دارد چرا که این عمل تمام باکتریهایی را که سبب التهاب لثهها میشوند از بین میبرد. این مسئله همچنین خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و بروز سکته مغزی را کاهش میدهد.
سفر
استراحت و فاصله گرفتن از کار ضمن کاهش خطر بیماریهای قلبی یک تا دو سال به عمر شما میافزاید.
خواب کافی
بدن در طول خواب سلولهای خود را ترمیم میکند. پس خساست در خوابیدن هیچ سودی برایتان ندارد. علاوه بر این خواب کافی بر کیفیت زندگی تاثیر مثبتی میگذارد. پس در هر شبانه روز حداقل هفت تا هشت ساعت بخوابید.
حفظ روابط زناشویی صمیمانه
داشتن روابط زناشویی خوب و با حس مثبت منجر به آزاد شدن هورمون «اکسیتوسین» که یک هورمون کاهنده استرس است میشود. مطالعات محققان دانشگاه کبک در کانادا نشان میدهد.
اجتماعی بودن
افراد اجتماعی 50 درصد بیش از افراد منزوی عمر میکنند. این یافتهها که در سال 2010 میلادی کشف شده تاثیر منفی انزوا و نداشتن دوست را با سیگار کشیدن برابر میداند.
تغذیه صحیح
انسان باید با خوردن غذاهای سالم به بدن خود سوخترسانی کند تا بتواند زندگی سالمی داشته باشد. مصرف غذاهای پرچرب و شور را محدود کنید. همچنین در خوردن قند و شکر که خطر بیماریهای قلبی، چاقی و سایر امراض مزمن را افزایش میدهد، امساک کنید. در عوض به دنبال خوردن غذاهای مقوی و مفید که سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین هستند، باشید.
ورزش و باشگاه
ورزش نه تنها برای قلب مفید است بلکه سبب افزایش ترشح هورمون اندروفین میشود. این ترکیب شیمیایی که کاهنده درد است سبب بهبود خلق و خو و نشاط نیز میشود. پس به طور میانگین هفتهای 150 دقیقه ورزش کنید.
دوری از استرس
نتایج یک مطالعه که در نشریه «Clinical Endocrinology & Metabolism» منتشر شده نشان میدهد افزایش هورمون استرس موسوم به «کورتیزول» سبب افزایش خطر مرگ و میر ناشی از بیماریهای قلبی عروقی میشود. پس لزوم انجام ورزشهای آرامش بخش نظیر یوگا و مدیتیشن را فراموش نکنید.
ترک سیگار و مشروبات الکلی
ایمیچ که خود سابق بر این سیگار میکشیده سیگار و مشروبات الکلی را به کلی کنار گذاشته بود. سیگار به تنهایی در آمریکا عامل یک پنجم مرگ و میرها است. این آماری است که CDC اعلام کرده است. همچنین مصرف الکل سبب بروز مشکلات جدی کبدی و حتی مرگ و میر ناشی از آن میشود.
و از حضرت رسول(ص) روایت شده و دعایى است که آن حضرت هنگامى
که در مقام ابراهیم مشغول نماز بودند، جبرئیل آورد و علامه کفعمی در
«بلد الامین» و «مصباح» این دعا را ذکر کرده و در حاشیه آن
به فضیلت آن اشاره کرده است.
از جمله اینکه هر که این دعا را در «ایام البیض» ماه رمضان یعنی
در روزهاى سیزدهم و چهارهم و پانزدهم این ماه مبارک بخواند گناهش
آمرزیده مىشود، هر چند به عدد دانههاى باران و برگهاى درختان و
ریگهاى بیابان باشد! با این وجود خواندن آن براى شفاى بیمار،
اداى دین، بىنیازى، توانگرى، رفع غم و اندوه سودمند است.
*متن دعای مجیر
بِسْمِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
سُبْحَانَکَ یَا اللَّهُ تَعَالَیْتَ یَا رَحْمَانُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا رَحِیمُ
تَعَالَیْتَ یَا کَرِیمُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مَلِکُ تَعَالَیْتَ یَا مَالِکُ
أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا قُدُّوسُ تَعَالَیْتَ یَا سَلامُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ
یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مُؤْمِنُ تَعَالَیْتَ یَا مُهَیْمِنُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ
یَا عَزِیزُ تَعَالَیْتَ یَا جَبَّارُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مُتَکَبِّرُ تَعَالَیْتَ
یَا مُتَجَبِّرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ،
سُبْحَانَکَ یَا خَالِقُ تَعَالَیْتَ یَا بَارِئُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا
مُصَوِّرُ تَعَالَیْتَ یَا مُقَدِّرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا هَادِی تَعَالَیْتَ
یَا بَاقِی أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا وَهَّابُ تَعَالَیْتَ یَا تَوَّابُ أَجِرْنَا
مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا فَتَّاحُ تَعَالَیْتَ یَا مُرْتَاحُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ
سُبْحَانَکَ یَا سَیِّدِی تَعَالَیْتَ یَا مَوْلایَ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا قَرِیبُ
تَعَالَیْتَ یَا رَقِیبُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مُبْدِئُ تَعَالَیْتَ یَا مُعِیدُ أَجِرْنَا
مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا حَمِیدُ تَعَالَیْتَ یَا مَجِیدُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ
سُبْحَانَکَ یَا قَدِیمُ،
تَعَالَیْتَ یَا عَظِیمُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا غَفُورُ تَعَالَیْتَ یَا شَکُورُ
أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا شَاهِدُ تَعَالَیْتَ یَا شَهِیدُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ
یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا حَنَّانُ تَعَالَیْتَ یَا مَنَّانُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ
یَا بَاعِثُ تَعَالَیْتَ یَا وَارِثُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مُحْیِی تَعَالَیْتَ
یَا مُمِیتُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا شَفِیقُ تَعَالَیْتَ یَا رَفِیقُ أَجِرْنَا
مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا أَنِیسُ تَعَالَیْتَ یَا مُونِسُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ
سُبْحَانَکَ یَا جَلِیلُ تَعَالَیْتَ یَا جَمِیلُ،
أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا خَبِیرُ تَعَالَیْتَ یَا بَصِیرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا
مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا حَفِیُّ تَعَالَیْتَ یَا مَلِیُّ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا
مَعْبُودُ تَعَالَیْتَ یَا مَوْجُودُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا غَفَّارُ تَعَالَیْتَ
یَا قَهَّارُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مَذْکُورُ تَعَالَیْتَ یَا مَشْکُورُ أَجِرْنَا
مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا جَوَادُ تَعَالَیْتَ یَا مَعَاذُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ
سُبْحَانَکَ یَا جَمَالُ تَعَالَیْتَ یَا جَلالُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا سَابِقُ
تَعَالَیْتَ یَا رَازِقُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا صَادِقُ تَعَالَیْتَ یَا فَالِقُ،
أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا سَمِیعُ تَعَالَیْتَ یَا سَرِیعُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ
یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا رَفِیعُ تَعَالَیْتَ یَا بَدِیعُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ
یَا فَعَّالُ تَعَالَیْتَ یَا مُتَعَالُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا قَاضِی تَعَالَیْتَ
یَا رَاضِی أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا قَاهِرُ تَعَالَیْتَ یَا طَاهِرُ أَجِرْنَا
مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا عَالِمُ تَعَالَیْتَ یَا حَاکِمُ،
أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا دَائِمُ تَعَالَیْتَ یَا قَائِمُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ
یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا عَاصِمُ تَعَالَیْتَ یَا قَاسِمُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ
یَا غَنِیُّ تَعَالَیْتَ یَا مُغْنِی أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا وَفِیُّ تَعَالَیْتَ یَا قَوِیُّ
أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا کَافِی تَعَالَیْتَ یَا شَافِی أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ ،
سُبْحَانَکَ یَا مُقَدِّمُ تَعَالَیْتَ یَا مُؤَخِّرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا أَوَّلُ تَعَالَیْتَ
یَا آخِرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ،
سُبْحَانَکَ یَا ظَاهِرُ تَعَالَیْتَ یَا بَاطِنُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ
یَا رَجَاءُ تَعَالَیْتَ یَا مُرْتَجَى أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا ذَا الْمَنِّ
تَعَالَیْتَ یَا ذَا الطَّوْلِ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا حَیُّ تَعَالَیْتَ
یَا قَیُّومُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا وَاحِدُ تَعَالَیْتَ یَا أَحَدُ أَجِرْنَا
مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا سَیِّدُ تَعَالَیْتَ یَا صَمَدُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ
سُبْحَانَکَ یَا قَدِیرُ تَعَالَیْتَ یَا کَبِیرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا وَالِی
تَعَالَیْتَ یَا مُتَعَالِی
أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا عَلِیُّ تَعَالَیْتَ یَا أَعْلَى أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ
یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا وَلِیُّ تَعَالَیْتَ یَا مَوْلَى أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ
یَا ذَارِئُ تَعَالَیْتَ یَا بَارِئُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا خَافِضُ تَعَالَیْتَ
یَا رَافِعُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مُقْسِطُ تَعَالَیْتَ یَا جَامِعُ أَجِرْنَا
مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مُعِزُّ تَعَالَیْتَ یَا مُذِلُّ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ
سُبْحَانَکَ یَا حَافِظُ تَعَالَیْتَ یَا حَفِیظُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا قَادِرُ
تَعَالَیْتَ یَا مُقْتَدِرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا عَلِیمُ تَعَالَیْتَ یَا حَلِیمُ،
أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا حَکَمُ تَعَالَیْتَ یَا حَکِیمُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ
یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مُعْطِی تَعَالَیْتَ یَا مَانِعُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ
یَا ضَارُّ تَعَالَیْتَ یَا نَافِعُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مُجِیبُ تَعَالَیْتَ
یَا حَسِیبُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا عَادِلُ تَعَالَیْتَ یَا فَاصِلُ أَجِرْنَا
مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا لَطِیفُ تَعَالَیْتَ یَا شَرِیفُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ
سُبْحَانَکَ یَا رَبُّ تَعَالَیْتَ یَا حَقُّ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مَاجِدُ تَعَالَیْتَ
یَا وَاحِدُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا عَفُوُّ تَعَالَیْتَ یَا مُنْتَقِمُ،
أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا وَاسِعُ تَعَالَیْتَ یَا مُوَسِّعُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ
یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا رَءُوفُ تَعَالَیْتَ یَا عَطُوفُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ
یَا فَرْدُ تَعَالَیْتَ یَا وِتْرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مُقِیتُ تَعَالَیْتَ یَا مُحِیطُ
أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا وَکِیلُ تَعَالَیْتَ یَا عَدْلُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ
سُبْحَانَکَ یَا مُبِینُ تَعَالَیْتَ یَا مَتِینُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا بَرُّ تَعَالَیْتَ
یَا وَدُودُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا رَشِیدُ تَعَالَیْتَ یَا مُرْشِدُ أَجِرْنَا مِنَ
النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا نُورُ تَعَالَیْتَ یَا مُنَوِّرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ
یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا نَصِیرُ،
تَعَالَیْتَ یَا نَاصِرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا صَبُورُ تَعَالَیْتَ
یَا صَابِرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مُحْصِی تَعَالَیْتَ یَا مُنْشِئُ
أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا سُبْحَانُ تَعَالَیْتَ یَا دَیَّانُ أَجِرْنَا مِنَ
النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا مُغِیثُ تَعَالَیْتَ یَا غِیَاثُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ
سُبْحَانَکَ یَا فَاطِرُ تَعَالَیْتَ یَا حَاضِرُ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ یَا مُجِیرُ سُبْحَانَکَ یَا ذَا
الْعِزِّ وَ الْجَمَالِ تَبَارَکْتَ یَا ذَا الْجَبَرُوتِ وَ الْجَلالِ سُبْحَانَکَ لا إِلَهَ إِلا أَنْتَ سُبْحَانَکَ
إِنِّی کُنْتُ مِنَ الظَّالِمِینَ فَاسْتَجَبْنَا لَهُ وَ نَجَّیْنَاهُ مِنَ الْغَمِّ وَ کَذَلِکَ نُنْجِی الْمُؤْمِنِینَ وَ
صَلَّى اللَّهُ عَلَى سَیِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ أَجْمَعِینَ وَ الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِینَ وَ حَسْبُنَا اللَّهُ
وَ نِعْمَ الْوَکِیلُ وَ لا حَوْلَ وَ لا قُوَّةَ إِلا بِاللَّهِ الْعَلِیِّ الْعَظِیمِ
برای شنیدن فایل صوتی با صدای حاج مهدی سماواتی از اینجا دانلود کنید:
چاق هستید، سویا بخورید!
محققان دانشگاه ایلی نویز در مطالعات اخیر خود پی بردند که پروتئین سویا، تجمع چربی و تری گلیسریدها را در کبد افراد چاق به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد.
درصد بسیار زیادی از افراد بدون داشتن هیچ علایمی به بیماری کبد چرب دچار هستند. چاقی یکی از مهم ترین عوامل بروز این بیماری است که در برخی موارد به نارسایی کبد منجر می شود. چربی در کبد متابولیزه می شود. در افراد چاق انتقال چربی ها به بافت چربی کاهش می یابد، در نتیجه کبد محل ذخیره و تجمع بیش از حد چربی می شود. تجمع چربی در بافتی غیر از بافت چربی (مانند کبد)، عملکرد حیاتی ارگان را به طور خطرناکی دچار اختلال می نماید.
سویا و کبد چرب
برای انجام این تحقیق، تجمع چربی در کبد موش های لاغر و چاق که دارای رژیم حاوی کازئین (پروتئین شیر) یا پروتئین سویا بودند، مورد مقایسه قرار گرفت. رژیم غذایی اثری بر کبد موش های لاغر نداشت اما در موش های چاقی که پروتئین سویا مصرف کرده بودند، تجمع تری گلیسریدها و سایر چربی ها در کبد 20 درصد کاهش یافت. در حقیقت این بررسی اثبات کرد که پروتئین سویا می تواند موجب کاهش علایم بیماری کبد چرب شود.
مکانیسم این عمل مربوط به نقشی است که پروتئین سویا در مسیر متابولیسم چربی ایفا می کند. در بسیاری از افراد چاق، انتقال چربی به خارج از کبد با اختلالاتی همراه است و پروتئین سویا قادر است این انتقال را تسهیل کرده و علایم بیماری کبد چرب را کاهش دهد.
نتایج این مطالعه در کنگره سالیانه انجمن بیوشیمی و بیولوژی مولکولی امریکا ارایه گردید.
این 9 خرافه سلامت را باور نکنید!
شنیدهاید که میگویند نان گندم چاقتان میکند؟ یا بعضیها معتقدند مصرف کلسیم باعث سکته قلبی میشود؟ وقتی علم دائم درحال تغییر است، پس نباید تعجب کنیم که حقایق عین الاکلنگ مدام این طرف و آن طرف شوند!
به همین دلیل سراغ 9 خرافهای رفتیم که شاید به گوش شما هم خورده باشد؛ ببینیم کدام یک از این باورهای عمومی و خرافهها واقعی هستند؟!
خرافه شماره یک: پاکسازی رودهها باعث دفع سموم بدن میشود
واقعیت: اواخر دهه 1800 میلادی، پزشکان اعتقاد داشتند یبوست باعث سفت شدن مدفوع در رودهها میشود، مانع از جذب مواد مغذی شده و خطر بروز بیماری را افزایش میدهد. برای حل این مشکل، آنها پاکسازی روده را تجویز میکردند. البته مقالهای که در مجله موسسه پزشکی آمریکا در سال 1919 چاپ شد، اعلام کرد پاکسازی روده لزومی ندارد و حتی خطرناک است و این کار از مد افتاد. با اینکه این شیوه هیچ مزیت اثبات شدهای ندارد اما چند دهه پیش دوباره باب شد. دکتر کوک، یک متخصص تغذیه در تورنتو میگوید: «بدن هر 24 ساعت یک بار، هر 7 روز هفته، از طریق کبد، کلیهها، روده بزرگ، تعریق و تبخیر تنفسی خود را پاکسازی میکند. اما هیچ مطالعه اثبات شدهای وجود ندارد که امکان پاکسازی بدن از خوراکیها، پسماند آفتکشها، کافئین، فلزات سنگین و سایر آلودگیهای محیطزیست را تایید کند.» البته یک راه بهتر و سادهتر برای پاکسازی بدن وجود دارد: خوراکیهای پاک بخورید! غذاهای فرآوری شده مثل نان سفید، انواع ژامبون، سوسیس و سایر فرآوردههای گوشتی سرد، فستفود و البته شکلات و آبنبات را از رژیم غذاییتان حذف کنید. در عوض بچسبید به سبزیها، میوهها، غلات کامل، حبوبات، آجیل و ماهی.
خرافه شماره 2: سویا باعث سرطان سینه میشود
واقعیت: به گفته جین لامانتیا، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «راهنمای تغذیهدرمانی سرطان» این باور از آنجا نشات گرفته که گفته میشود سویا حاوی استروژن گیاهی است. از آنجا که در فرد ناقل سرطان سینه از نوع دارای گیرنده استروژن سویا به عنوان یک تحریککننده سرطان سینه فرض شده است. البته 4 تحقیق بزرگ که توسط پژوهشگران در چین و ایالات متحده انجام و سال 2009 و 2011 منتشر شد، نشان داد سویا هیچ تاثیری در میزان مرگ و میر بیماران مبتلا به سرطان سینه نداشته. به گفته لامانتیا، استروژن سویا جایگزین استروژن انسانی در بدن میشود اما از آنجا که استروژن سویا از استروژن انسانی ضعیفتر است، بروز سرطان سینه نسبت به زمانی که سویا در رژیم غذایی نباشد، کمتر خواهد بود. اگر توفو (پنیر تهیه شده از پروتئین سویا) یا لوبیای سویا را ترجیح میدهید، خیلی هم ایده خوبی است و به سلامتتان کمک میشود. حتی متخصصان مصرف 3 وعده سویا و فرآوردههای آن را در روز توصیه میکنند. هر وعده میتواند نصف یک پیمانه سویا باشد.
خرافه شماره 3: نمک دریایی سالمتر از نمک معمولی است
واقعیت: از آنجا که نمک دریایی فقط کمی فرآوری میشود، به اشتباه به عنوان یک انتخاب سالمتر میان مردم جا باز کرده است. در مطالعهای که در موسسه قلب ایالاتمتحده انجام شده، 61 درصد شرکتکنندگان در این پژوهش اعلام کردهاند که نمک دریایی سدیم کمتری نسبت به نمک معمولی دارد اما این باور درست نیست و هر دو نوع نمک به یک اندازه سدیم دارند. بعضی از مردم هم فکر میکنند نمک دریایی کمتر تصفیه میشود و برای همین بهتر است اما این باور اصلا علمی نیست! آشپزها نمک دریایی را دوست دارند چون بافتی ترد و طعمی قویتر به غذا میدهد و حاوی مقدار بسیار کمی مواد معدنی است. البته سدیم موجود در نمک دریایی، در صورت استفاده بیش از حد مصرف، حتما به سلامت قلب آسیب میرساند و مواد معدنیاش هم آنقدر نیست که بتواند تاثیر مثبتی بر سلامت فرد داشته باشد. در کل یادتان باشد مصرف سدیم شما نباید روزانه بیش از 2 هزار 300 میلیگرم (شامل نمک موجود در غذاهای آماده و... ) باشد.
خرافه شماره 4: روزانه به 8 لیوان آب نیاز داریم
واقعیت: آبرسانی برای سالم ماندن بدن ضروری است، به خصوص در مواقع تابش آفتاب تابستان. اما نوشیدن 8 لیوان آب در روز- مقدار آبی که بر اساس نیاز بیماران بستری در بیمارستان که نیاز به تزریق وریدی مایعات داشتهاند، محاسبه شده- نمیتواند برای هر فردی مناسب باشد.
به گفته دکتر شانگ، نیاز هر فرد به آب به محیط اطراف، میزان فعالیت و سلامت عمومیاش بستگی دارد. مثلا شما فرد فعالی هستید یا قدتان بلند است یا محیط بیرون مرطوب است. محققان یک موسسه دارویی وابسته به ایالات متحده اعلام کردهاند مقدار آب مورد نیاز آقایان روزانه 13 لیوان و برای خانمها 9 لیوان است که این تعداد لیوان، فقط برای آب نیست و میتواند هر نوع مایع دیگری را شامل شود. غذا هم در این تعداد لیوان نوشیدنی حساب میشود؛ چراکه غذاها 20 تا 25 درصد مایع مورد نیاز بدن را تامین میکنند اما از آنجا که نمیتوانید مقدار مایع موجود در هر خوراکی و نوشیدنی مصرفیتان را اندازه بگیرید، بهتر است به رنگ ادرارتان دقت کنید. شما باید به اندازهای مایعات بنوشید که احساس تشنگی نداشته باشید و رنگ ادرارتان زرد کمرنگ باشد.
خرافه شماره 5: حذف گلوتن از رژیم غذایی به لاغر شدنتان کمک میکند
واقعیت: از وقتی بیماری سلیاک شناختهترشد، گلوتن در معرض اتهام قرار گرفت. رژیمهای بدون گلوتن برای افراد مبتلا به سلیاک یا افرادی که سلیاک ندارند اما به گلوتن حساسیت دارند، لازم است اما خیلیها به اشتباه فکر میکنند که رژیم بدون گلوتن باعث لاغری میشود. برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا کسانی که به گلوتن حساسیت دارند، مصرف غذاهای گلوتندار که با گندم، چاودار یا جو تهیه می شوند منجر به بروز علائمی مثل کمخونی، مشکلات معده-رودهای و حساسیت پوستی میشود اما افرادی که با گلوتن مشکل ندارند، با خوردن همین خوراکها از منابع غذایی خوبی مثل ویتامینهای گروه B، ویتامین E، منیزیم، آهن، فیبر و آنتیاکسیدانها بهرهمند میشوند که همه این مواد برای پیشگیری از بروز بسیاری از بیماریها و نیز سالم ماندن بدن لازم است. بهعلاوه، بسیاری از محصولات بدون گلوتن، کالریشان بیشتر از انواع گلوتندارشان است.
خرافه شماره 6: گندم چاقتان میکند
واقعیت: کتاب ویلیام دیویس که در سال 2012 با نام «شکم گندمی» نوشته شده، در آن گندم را مقصر چاقی و بسیاری دیگر از بیماریهای زمینهای میداند و در رواج این خرافه تاثیر زیادی داشته است. به عقیده رزی شوارتز، یکی از متخصصان تغذیه تورنتو، افرادی که زیاد آرد سفید و فرآوری شده گندم را (در غذاهایی مثل نان سفید یا ماکارونی) مصرف میکنند، چاق میشوند. اگر این افراد مقدار مصرف غذاهای فرآوریشده را کاهش دهند و از رژیم غذایی متعادلتری پیروی کنند، وزنشان کم خواهد شد. شوآرتز میگوید: «البته این موضوع به دلیل گندم نیست؛ به این دلیل است که حجم کلی غذایشان را افزایش داده و تعادل رژیمغذاییشان را بههم ریختهاند.»
گلوریا شانگ که یک متخصص تغذیه است، میگوید: «من تا به حال ندیدهام که هیچ تحقیقی توانسته باشد گندم را مقصر چاقی بداند یا از یک رژیم بدون گندم برای کاهش وزن دفاع کند.» کاهش وزن در صورتی اتفاق میافتد که فعالیت فیزیکی افزایش و میزان کالری دریافتی کاهش یابد. جایگزین کردن گندم سفید (فرآوریشده) با گندم کامل فقط به شما کمک میکند فیبر مورد نیاز بدنتان تامین شده، زودتر احساس سیری کنید و کمتر غذا بخورید.
خرافه شماره 7: سبزیها و میوههای یخزده مواد مغذی کمتری نسبت به تازهشان دارند
واقعیت: آنقدر در گوشمان خواندهاند که غذاهای بستهبندی و فرآوری شده نخورید که خیلیها از محصولات منجمد رویگردان شدهاند. البته در این مورد، تنها کاری که روی میوهها و سبزیهای منجمد باید انجام گیرد، شستن، خرد و فریز کردن است تا میوه و سبزی خراب نشود. بر اساس مطالب منتشر شده در مجله علم غذا و کشاورزی، میوهها و سبزیهای تازه معمولا زودتر از فریز شدهها مواد مغذی خود را از دست میدهند. به گفته پژوهشگران گیاهان به محض جدا شدن از درخت مادر در معرض از دست دادن مواد مغذیشان قرار میگیرند. سبزیهای منجمد صنعتی، بعد از چیده شدن، در عرض چند ساعت فریز میشوند و به همین دلیل مواد مغذیشان حفظ میشود. بنابراین وقتی محصولات منجمد میخرید، برچسب روی آنها را حتما مطالعه کرده و محصولی را انتخاب کنید که شکر، چربی و نمک به آن اضافه نشده است.
خرافه شماره 8: مصرف بیش از حد قند باعث دیابت میشود
واقعیت: این یکی خرافه نیست؛ بلکه واقعیتی است که زیادی به زبان ساده بیان شده است. اصولا به مبتلایان دیابت توصیه میشود مصرف قندشان را محدود کنند و شاید به همین دلیل باشد که قند به عنوان عامل این بیماری شناخته شده است. در واقع، علت بروز دیابت کمی پیچیدهتر است. بعضی عوامل خطرساز مثــــل چاقی، بـیتحــرکــی و داشتن سابقه خانوادگی ابتلا به این بیماری از جمله علل ابتلا به دیابت است. البته افراد دچار فشارخون بالا و چربی خون بالا هم در معرض خطر هستند. با اینکه با خوردن قند زیاد به دیابت مبتلا نخواهید شد، اما محدود کردن مصرف شیرینیها برای سلامت هر کسی مهم است. با اینکه افراد دیابتی باید رژیم غذاییشان را بهبود بخشند و قند کمتر مصرف کنند، اما استفاده از غلات کامل به جای غلات تصفیه شده، انتخاب وعدههای غذایی متعادل و نوشیدن آب به عنوان اصلیترین نوشیدنی هم برای این افراد بسیار کمککننده خواهد بود.
خرافه شماره 9: غذا نخوردن بعد از ساعت 7:30 شب به لاغری کمک میکند
واقعیت: چنین روشی مزیت خاصی نسبت به روشهای دیگر ندارد چون شما اگر پرخوری کنید، قطعا چاق میشوید و این ربطی به ساعت غذا خوردن ندارد! متخصصان هم هنوز نتوانستهاند هیچ ریشهای برای این باور پیدا کنند و از لحاظ منطقی هم دلیلی برای درست بودنش وجود ندارد. علاوه بر اینکه عملی کردن چنین کاری سخت است، متخصصان تغذیه نیز معتقدند بین وعدهها و میانوعدههای روزانه نباید بیشتر از 4 ساعت فاصله وجود داشته باشد. به این ترتیب وقتی به منزل میرسید آنقدر گرسنه نیستید که تمام فاصله عصر تا شب را مشغول خوراکی خوردن باشید! اگر شام مختصری که میخورید، سیرتان نمیکند، به جای خوردن تنقلات، یک عدد میوه، یک کاسه ماست یا یک کاسه کوچک غلات کامل با شیر میل کنید. یادتان باشد وقتهایی که تمرکز ندارید، مثلا موقع تلویزیون دیدن، چیزی نخورید.
به گزارش عرش نیوز، حجت الاسلام والمسلمین علی بهجت فرزند آیت الله بهجت شب گذشته در برنامه ضیافت شبکه قرآن و معارف سیما بیان داشت: در طول تاریخ شیعه علمای زیادی بودهاند که زحمت زیادی کشیده اند اما از این میان تعدادی در کنار سیر عملیشان، سیر انفسی داشتهاند و مسلما تنها این افراد توانستهاند که به سیر الی الله و یقین برسند و آیتالله بهجت نیز از این دست علما بودند.
آیتالله بهجت از سن 12 سالگی باطن گناه را میدید
وی گفت: همه میگفتند که آیتالله بهجت میتوانند ضمائر را ببینند ولی ایشان اصلا این چیزها برایشان مهم نبود و میگفتند غلط است که کسی دنبال این چیزها برود و بیان میداشتند اگر کسی دنبال گندم برود ممکن است در کنارش کاه هم به او بدهند.
علی بهجت اظهار داشت: وی از زمانی که کودکی 12 ساله بود چشمش در عبادت باز شده بود و میتوانست باطن گناهان را ببیند و در سن 14 سالگی نیز که در نماز جماعت مرحوم نائینی شرکت میکرد میتوانست سیر آفاقی مرحوم نائینی را درک کند. آیتالله بهجت توانسته بود در زندگیاش عصمت کودکیشان را حفظ نماید و در حقیقت به این دلیل آلوده نبوده و میتوانست به راحتی پرواز کنند.
آیتالله بهجت از جانب آقای قاضی لقب فاضل گیلانی گرفت
وی عنوان کرد: وی از شاگردان آقای قاضی بود و نحوه آشنایی اش با آقای قاضی نیز بسیار جالب است، زیرا علامه طباطبایی خودشان میگفتند که ما بعد از 5، 6 سال ماندن در نجف یاد میگرفتیم به محضر آقای قاضی برسیم اما آیتالله بهجت از همان ابتدا به محضر آقای قاضی رسیدند.
فرزند آیتالله بهجت افزود: خود آیت الله بهجت از نحوه آشناییشان با مرحوم قاضی و اولین باری که نام ایشان را شنیده بودند این گونه می گویند که من در کربلا بودم که یک آقایی شبهای پنجشنبه برای زیارت از نجف به کربلا میآمد و در مدرسه ما وضو میگرفت من تعارفش میکردم که به حجره ما بیاید و او نیز دعوت مرا میپذیرفت از طریق این فرد که برادر علامه طباطبایی بود نام آقای قاضی را شنیدم. در دوران نوجوانی در حوزه نجف، پس از حلّ مشکلی علمی مرحوم قاضی به وی گفت: «أشهد أنّک فاضل» و از آن پس او را «فاضل گیلانی» خطاب میکرد.
هرگز در کلاس آقای قاضی سؤالی نپرسید و هرگز نیز سؤالی نداشت
وی بیان داشت: وی در رابطه با آقای قاضی و کلاسهایش میگوید: من در تمام مدت سؤالی از مرحوم قاضی نکردم ولی در تمام این مدت هم سوالی نبود که در ذهن من باشد الا این که استاد جواب مرا میداد پدر بعد از این که این موضوع را بیان کردند لبخندی زدند و گفتند 2، 3 بار حتی استاد نام مرا بردند و گفتند در پاسخ به سؤال ایشان. به طوری که یک بار کنار دستی من به من نگاه کرد و گفت تو که سؤالی نپرسیدهای چرا استاد می گویند در پاسخ به سؤال تو؟
فرزند این عالم ربانی تأکید کرد: در حقیقت ایشان در محضر استادان خوبی قرار میگرفت البته این در حالی بود که خودش به دنبال این نبود تا استاد پیدا کند زیرا اگر انسان در مسیر درست قدم بردارد این خود خداست که استاد را میفرستد در حقیقت اینها به دنبال کسانی بودند که جان مطلب را کف دستشان بگذارد.
علی بهجت اضافه کرد: وی در رابطه با مرحوم قاضی میگفت درسهای ایشان قابل نوشتن نبود من یک جلسه درس استاد را قیمت کردم دیدم به اندازه قیمت یک کوچه ای بود به نام صدتومانی یعنی کلاس ایشان این قدر ارزش داشت که هر جلسهاش از آن کوچه صد تومانی هم باارزشتر بود.
وی در رابطه با نظر آقای قوچانی در رابطه با پدر بزرگوارش گفت: مرحوم قوچانی در رابطه با آیتالله بهجت میگوید ایشان 22 سال سن داشت اما بیش از 20 مقام داشت اما حیف که نمی توانم بگویم.
پس از بازگشت از حرم امام رضا(ع) چنان نشاطی داشت که حس میکردی مست شده است
حجت الاسلام بهجت تأکید کرد: وی با نماز جان میداد و با زیارت جان دوباره میگرفت، ایشان 40 سال دو ماه و نیم از سال را به زیارت امام رضا(ع) میرفت اما در طی این 40 سال یک چهل متری برای خودش آنجا تهیه نکرد همیشه 2 ساعت قبل سحر بیدار میشد و به عبادت میپرداخت و نزدیک طلوع آفتاب به حرم میرفت.
وی ادامه داد: قبل از رفتن به حرم به خاطر عبادت زیاد توانشان بسیار کم میشد اما در کمال حیرت وقتی از حرم برمیگشتند انرژی بسیار زیادی پیدا میکردند به طوری که میتوان گفت از حرم که بازمیگشتند انگار مست بودند و دوپینگ کرده بودند بنابراین با من شوخی میکرد و سر به سر من میگذاشت و این انرژی وصف ناپذیر باعث حیرت ما میشد.
وی بیان داشت: در زیارت حضرت معصومه(س) هم همین طور بودند به طوری که از سال 1324 شمسی روزی دو ساعت به حرم حضرت معصومه میرفتند و یک ساعت ایستاده و یک ساعت نشسته زیارت میکردند و دعای جامعه کبیره و چند بار نیز به نیابت، امینالله میخواندند.
نشسته میخوابید و میگفت نشسته بخوابید تا خواب بر شما مسلط نشود
وی تصریح کرد: ایشان در درس جدی و در عبادت نیز بسیار کوشا بودند به طوری که انسان باورش نمی شد که فردی که این چنین عبادت میکند اهل آن چنان درس و علمی باشد و از طرفی جدی بودن در درس هم باعث نمیشد تا از سیر ملکوتیشان کم بگذارند.
وی در رابطه با نظم آقای بهجت گفت: آیت الله بهجت بسیار در کارهایشان نظم داشتند و از تمامی وقتشان استفاده میکردند به یاد دارم زمانی که میخواستند از این میز به میز دیگر بروند تا کتابی را بردارند اگر در این فاصله کوتاه از ایشان سؤالی می کردی می گفتند الان وقت سؤال است؟ یعنی حتی در بین این راه کوتاه نیز بیکار نمیماندند.
علی بهجت اضافه کرد: اگر من تیتر روزنامهها را میخواندم میگفتند وقت اضافه آوردهای که تیتر روزنامهها را میخوانی و واقعا هم همین بود من در زندگیام کسانی را دیدهام که بسیار روزنامه مطالعه میکنند اما یادشان نمیآید ماه قبل چه اتفاقی افتاده و کسانی را دیدم که روزنامه نخوانده و تلویزیون ندیده میدانستند ماه های آینده چه اتفاقاتی میافتد.
وی همچنین در رابطه با زمان استراحت ایشان گفت: خواب ایشان بسیار کم بود به طوری که گاهی نشسته میخوابیدند از ایشان که میپرسیدیم چرا نشسته میخوابید میگفتند دراز نمی کشم که خواب بر من مسلط نشود.
مشکلات مردم برایشان مهم بود و اگر ما در پی حل مشکل برنمیآمدیم خودشان آن را انجام میدادند
فرزند آقای بهجت اظهارداشت: در رابطه با خانواده نیز سعی میکردند با تمام مشغلههایشان سر سفره بیشتر غذا خوردن را طول بدهند صله رحمشان نیز در این زمان بود زیرا احوال همه را از من و دیگر اعضا خانواده میپرسیدند، حتی به نام میگفتند فلان فرد مشکل داشت آیا حل شد؟ دختر فلان فرد مشکلش برطرف شد؟ و میخواستند که پیگیر مشکلات همه باشیم و اگر زمانی هم ما یادمان می رقت خودشان آن کار را انجام میدادند، از برنج و محصولات میوه هم که جز وجوهات نبود یک سوم را کنار میگذاشتند به طوری که گاهی ما 3،4 ماه سال را بی برنج میماندیم.
فحش هم میدهید بگویید گل اناری
علی بهجت گفت: پدر هرگز در کودکی به ما اجازه نمی دادند فحش بدهیم من میگفتم نمیشود که عصبانی هستیم فحش ندهیم می گفتند بگویید گل اناری زیرا گل انار مانند انار است اما وقتی سراغش میروی می بینی انار نیست.
گاهی از شدت ناراحتی برای اتفاقات دنیای اسلام انرژیشان در درس دادن نیز تحلیل میرفت
حجت الاسلام بهجت تصریح کرد: ایشان نسبت به اتفاقاتی که در جاهایی مانند بغداد میافتاد از جمله انفجارها به شدت حالت ترحم داشتند به طوری که از شدت ناراحتیشان احساس می کردید که در آن انفجار برای یکی از اقوامشان اتفاقی افتاده است. در جلسه استفتائات نیز گاهی بعد از جواب به چند سؤال یکدفعه بیان میداشتند هر روز یک انفجار انجام میدهند نمیگذارند راحت باشیم.
وی ادامه داد: حتی از شدت ناراحتی برای اینگونه مسائل توانایی و انرژیشان برای درس دادن تحلیل میرفت گاهی یکدفعه به شدت ناراحت میشدند و میگفتند خدایا رحم کن ما از ایشان میپرسیدیم آقا چه شده؟ می گفتند سفیانی از حتمیات است اینها به اسم میکشند. شما چه میدانید؟ با این درندگان چه کنیم؟ نمی دانیم، مرددیم دعا کنیم آیا بمانیم تا ظهور؟
اگر از کرامات ایشان میگفتی به شدت عصبانی میشدند و میگفتند من گدا هستم
وی عنوان کرد: یک موضوعی که به شدت ایشان را عصبانی میکرد این بود که بگویید من فلان کرامت را از شما دیدهام این حرف باعث ناراحتی و عصبانیت ایشان میشد طوری که با ناراحتی میگفتند من چه کارهام ؟ من کارهای نیستم من گدا هستم. در صورتی که فرد میدانست این از کرامات آقا بوده است.
علی بهجت با بیان خاطرهای گفت: یک بار فردی به نزد آقا آمد و گفت به تازگی نورسیدهای دارم آقا گفتند نامش را زینب بگذار من گفتم آقا از کجا میدانید دختر است پس شما میدانید که فرزند ایشان دختر است آقا حرف را عوض میکردند و میگفتند من مگر گفتم دختر است. در حقیقت ایشان هرگز دوست نداشتند کسی ایشان را بشناسد.
او تمام نشانهها را پاره میکرد
فرزند آیتالله بهجت گفت: سیر زندگی آیتالله بهجت بسیار پیچیده بود به طوری که سالها طول میکشید تا یک سؤالمان در رابطه با ایشان پاسخ داده شود زیرا وی هرگز حاضر نبود از خود چیزی را افشا کند، او واقعا عبد خدا بود و همیشه هم میگفت من هیچ چیز نیستم به همین خاطر ما نیز چیز زیادی از ایشان نمیفهمیدیم.
وی در پایان سخنانش تصریح کرد: سال 63 بود که علامه جعفری تلنگری به من زد که کارهایت را رها کن و پیش پدرت بیا که ایشان یک فرد خاص و تکی است اما بعد از آن نیز من چیز زیادی در رابطه با پدر متوجه نمیشدم البته گاهی بعضی مطالب را یادداشت میکردم اما این یافتهها تنها مانند پازلی از هم پاشیده بود تمام نشانهها را پاره میکردند.
منبع:مهر
8 ماده خوراکی برای کم کردن اشتها
قبل از این که در جمع دوستان و خانوادهی خود شام مفصلی میل کنید و کالری پشت کالری دریافت نمایید، یک عدد تخم مرغ را آب پز کرده و سفیدهاش را میل کنید. این کار جلوی اشتهای شما را میگیرید و نمیگذارد به هوای بقیه، شام یا ناهار مفصلی بخورید. توجه داشته باشید فقط سفیدهی تخم مرغ را توصیه کردیم نه زردهی آنرا. زردهی تخم مرغ سرشار از چربی و حاوی حدود 70 کالری است.
یک تکه ماهی را به صورت کبابی یا آبپز میل نمایید. برخلاف تصور عموم امگا 3 ها در حین پخت از بین نمیروند.
به فنجان چای یا قهوهتان یک قاشق چایخوری، حدود 1 گرم آگار آگار اضافه کرده و 15 دقیقه قبل از رفتن سر میز غذا، میل کنید. این جلبک دریایی بی طعم و بو است و میتوانید آنرا به غذاهایتان نیز اضافه کنید.
میتوانید از این روغن برای از بین بردن اشتهایتان استفاده کنید اما توجه داشته باشید که دچار افراط نشوید زیرا 100 گرم از این روغن حاوی 673 کالری است.
میتوانید از کنجاک در تهیهی سس، آش، سوپ و ... استفاده کنید.
سیب را با پوستش میل کنید. پوست سیب سرشار از فیبر است. 100 گرم سیب پوست نکنده حاوی 3.7 گرم فیبر است در حالی که سیب پوست کنده فقط 2.1 گرم فیبر دارد.
سیب زمینی را آب پز یا بخار پز کرده و میل کنید. سیب زمینی پخته شده نسبت به سیبزمینی سرخ شده کالری کمتری دارد (در هر 100 گرم سیب زمینی پخته شده 85 کالری وجود دارد و همین میزان سیب زمینی سرخ شده حاوی 405 کالری میباشد).
با مشورت پزشک یک قاشق چایخوری فوکوس را به فنجان چای یا قهوهتان اضافه کنید و روزانه 3 مرتبه قبل از غذا میل کنید. توجه داشته باشید این دوره را بیش از 3 هفته طول ندهید و بدون نظر پزشک عمل نکنید. زیرا خطر به هم ریختگی هورمونی وجود دارد.
این کاربردهای خاکشیر را نشنیده اید
همه ما از مادربزرگها یا قدیمیهای فامیل درباره خواص صفرابر و ضدعطش خاکشی( که عموم مردم آن را به نام خاکشیر میشناسند) مطالبی را شنیدهایم و نسخههای خانگی و کاربردی را میشناسیم اما تعداد کمی از ما با دیگر خاصیتهای این دانههای ریز و خوشتراش سرخرنگ آشنایی داریم. دانههایی که نهتنها برای درمان برخی بیماریها کاربرد دارند بلکه میتوانند کیفیت زندگی ما را از این رو به آن رو کنند.
درمان فشار خون روی پای شما
یکی دیگر از خواص معجزهآسای دانههای خاکشی، کنترل و تسکین فشارخون است. اگر به فشارخون مبتلا هستید و در حال حاضر داروهای کنترلکننده فشارخون مصرف میکنید، میتوانید از این شیوه برای اثربخشی بیشتر استفاده کنید. برای این منظور کافی است یک لیوان خاکشی را بهخوبی بکوبید و آن را بهصورت پودری نرم درآورید، سپس در ظرفی ریخته و به مرور به آن آب اضافه کنید تا خمیری یک دست به دست آید. میتوانید در هفته یکبار این مرهم را روی پاهایتان بمالید و شب تا صبح با آن بخوابید. این مرهم به شما کمک میکند تا بهتر بتوانید فشارخون خود را کنترل کنید.
شربت خوشمزه ضد بدبویی
اگر شما هم در گروه افرادی هستید که بهدلیل افزایش خلط بلغم در بدن به بدبویی دهان مبتلا شدهاید و نمیتوانید بهسادگی از شر این موضوع خلاص شوید، برای شما پیشنهاد جالبی داریم؛ از شربت ترنجبین و خاکشی برای برطرف کردن بدبویی دهانتان استفاده کنید. تنها کافی است هر روز عصر یک لیوان از شربت ترنجبین و خاکشی را بنوشید. ترنجبین را به مدت 5 تا 6 ساعت درون آب خیس کنید و پس از صاف کردن آن را با یک تا 2 قاشق خاکشی مخلوط کنید. نوشیدن این شربت به شما کمک میکند تا با دفع اخلاط ناسالم و بلغم اضافه به مرور احساس بهتری پیدا کنید و با اصلاح مزاج از شر بدبویی دهانتان راحت شوید.
اگر پوستی باز و موی بدون شوره میخواهید...
برای از بین بردن لکهای پوست بهویژه صورت یکی از بهترین روشها، نوشیدن خاکشی و ترنجبین است. افرادی که از این ترکیب بهصورت روزانه و مستمر به مدت 3 هفته استفاده کنند بعد از مدتی با روشنی پوست و از بین رفتن ککهای صورت و پوستشان روبهرو میشوند. برای تهیه این ترکیب لازم است ترنجبین را 5 ساعت در آب خیس کنید و پس از این مدت آن را صاف کرده و به آن 2 قاشق خاکشی پاک کرده اضافه کنید و میل کنید. با نوشیدن این شربت گیاهی به مرور شاهد روشنی پوست و از بین رفتن لکها خواهید بود؛ ضمن اینکه نوشیدن خاکشی 2 تا 3 لیوان در روز به افرادی که به شوره و خارش سر مبتلا هستند توصیه شده است. نوشیدن خاکشی به این افراد کمک میکند تا با اصلاح مزاج برای همیشه با شوره و خارش پوست سرشان خداحافظی کنند.
برای حل یک مشکل
یکی دیگر از خواص معجزهآسای خاکشی درمان یبوستهای ناشی از غلبه سودا در بدن و یبوستهای ناشی از اضطراب و تنشهای عصبی است. یکی از مهمترین علائم این نوع یبوست تکهتکه خارج شدن مدفوع از بدن است. حتی گاهی مقداری از مدفوع در روده باقی میماند و بدن قادر نیست رودهها را بهدرستی تخلیه کند و این مسئله به مرور زمان موجب بروز مشکلاتی برای سلامت فرد میشود، چرا که باقی ماندن مدفوع در رودهها موجب جذب مواد سمی و ناسالم از طریق جداره روده میشود. برای درمان این نوع یبوست و همینطور درمان یبوست و کمآبی ناشی از کهولت سن نسخهای گیاهی و بسیار ساده وجود دارد. به گفته درمانگران مصرف یک قاشق غذاخوری خاکشی کوبیده شده به همراه قندآب میتواند تاثیر زیادی در بهبود سوءمزاج و درمان یبوست داشته باشد.
بخور ضد سرخک
همه ما بهخوبی میدانیم که با گرمشدن هوا فصل بیماریهایی مانند آبلهمرغان و سرخک از راه میرسد. چه بخواهیم چه نخواهیم کودک خردسال ما نیز در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارد و دیر یا زود با بدنی مملو از دانههای ریز و قرمزرنگ آبله مرغان مقابل چشمتان ظاهر میشود. چارهای نیست تنها راهحل این است که برای آسایش هر چه بیشتر او دست بهکار شوید و چه چیز بهتر از نسخههای گیاهی و طبیعی. نوشاندن شربت خاکشی کمشیرین به کودک مبتلا به آبلهمرغان و سرخجه یکی از بهترین روشها برای کاهش حرارت درونی و خارش برونریزیهای پوستی است، بنابراین در روز 3 تا 4 لیوان خاکشی برایش تهیه کنید و درصورتی که میتوانید بدن کودکتان را با کمک دانههای سرخرنگ خاکشی بخور دهید. برای این کار میتوانید از یک منقل کوچک یا اسفند دودکن استفاده کنید. به این ترتیب خاکشی را روی حرارت قرار دهید و با دودی که از آن بهدست میآید بدن کودک را بخور دهید. این کار به کاهش سوزش، خارش و التهاب بیماری کمک میکند.
از رایجترین اختلال فصل گرم میترسید؟
ابتلا به اسهال در فصل تابستان یکی از شایعترین اختلالاتی است که در گروه سنی کودکان بسیار شایع است. درمانگران طب سنتی ایران برای درمان این مشکل دارویی را تجویز میکنند که در تمامی خانهها امکان تهیه و مصرف آن وجود دارد. برای تهیه این دارو کافی است خاکشی را بو داده و آن را با آب و عسل مخلوط کنید و به بیمار بدهید. این ترکیب را متناسب با سن بیمار و هردو ساعت یک بار برای او تجویز میکنند. این مخلوط از یک قاشق غذاخوری تا یک سوم استکان برای خردسالان تجویز شده است.
ناشتا بخورید، چاق میشوید
اگر تصمیم دارید وزن خود را افزایش دهید و برای این کار دست به دامن انواع و اقسام مکملهای غذایی و دارویی شدید به توصیه ما عمل کنید. هر روز صبح ناشتا پیش از آنکه سراغ صبحانه بروید از شربت خاکشی و شیر میل کنید. به این ترتیب میتوانید با نوشیدن این خاکشی صبح ناشتا به درمان لاغری و افزایش وزن خود به مرور زمان کمک کنید. به اعتقاد درمانگران درصورتی که شیر تازه و طبیعی باشد میزان تاثیرگذاری این نسخه بیشتر میشود، بنابراین افرادی که به شیر طبیعی دسترسی دارند بهتر است از شیر طبیعی و روستایی استفاده کنند و البته توجه داشته باشند که از سلامت شیر و پاکیزه بودن آن مطمئن شوند.
اگر التهاب مجاری ادراری دارید
شاید کمتر کسی درباره خاصیت شفابخش خاکشی در درمان و تسکین التهاب مجاری ادراری و کلیه شنیده باشد. اما در بسیاری از متون طب سنتی به این موضوع اشاره شده است که استفاده از خاکشی هنگام بروز التهابهای مجاری ادراری و کلیه بسیار موثر است، به ویژه زمانی که فردی مبتلا به بیماری سنگ کلیه است و وجود سنگ در کلیه وی موجب بروز التهاباتی در موضع کلیه یا مجاری ادرار وی شده است. در این حالت نوشیدن روزانه 4 تا 5 لیوان خاکشی که با شیرینی طبیعی مثل سکنجبین شیرین شده باشد بسیار مفید دانسته شده است.
گرمترین شهرهای جهان ! در گرمترین شهرهای جهان دمای هوا از 40 درجه سانتیگراد فراتر میرود که در برخی از آنها این گرمای شدید با رطوبت بالا، تداعیکننده گرمای سونا است. ایلیزی – الجزایر دالول – اتیوپی کویت – کویت اهواز – ایران مکه مکرمه – عربستان سعودی بانکوک – تایلند مراکش – مراکش لاسوگاس – ایالت نوادا (آمریکا) جیزان – عربستان سعودی
دهها شهر در خاورمیانه و آفریقا در طول سال دمایی بالاتر از 40 درجه را تجربه میکنند که در این گزارش به نقل از پایگاه اینترنتی «ای اف کی اینسایدر آفریقا»، داغترین شهرهای جهان معرفی شدهاند:
تیمبوکتو – مالی
در تیمبوکتو به هر طرف که نگاه کنیم چیزی جز شن نمیبینیم. این شهر تاریخی که بیش از 40 هزار نفر جمعیت دارد امروزه مورد تاخت و تاز شن قرار گرفته و اکنون قربانی شن و گرما شده است. میانگین دمای این شهر در ماه ژوئن 41.6 درجه سانتی گراد و حداکثر دمای ثبت شده در این شهر با 54.5 درجه سانتیگراد رکورددار است. این شهر در زمستان هم از شر گرما در امان نیست به طوری که در این فصل نیز گرمای 32.2 درجه سانتیگرادی را تجربه میکند.
«ایلیزی» نیز جزو شهرهایی است که هیچکس دوست ندارد در آنجا زندگی کند. با این حال این شهر حدود 17 هزار سکنه دارد و جمعیت آن نیز سالانه 5.5 درصد رشد میکند. در تاریخ 18 اوت 2011 میلادی شهروندان این شهر گرمای 51 درجهای را تجربه کردند. پس تعجبی ندارد که میانگین دمای کویری در این شهر در ماههای ژوئیه و ژوئن 41 درجه سانتیگراد باشد. خنک ترین دمای ثبت شده در این شهر به تاریخ 4 ژوئن 1997 میلادی برمیگردد که در این روز حداقل دمای این شهر 40 درجه سانتیگراد ثبت شد.
بالاترین دمایی که تاکنون در این کشور شرق آفریقایی ثبت شده 48.9 درجه سانتیگراد است. با این حال این شهر فقط به دلیل ثبت این دما لقب شهر داغ را نگرفته بلکه حد فاصل سالهای 1960 تا 1966 میلادی نیز شهر دالول با ثبت دمای 34.1 درجه سانتیگراد، بالاترین میانگین دمای سالانه را داشته است. این شهر همچنین دارای رطوبت بسیار زیادی نیز هست به طوری که با وجود داشتن جو کویری، رطوبت هوای آن هرگز از 60 درصد پایینتر نمیرود.
هوای این شهر ثروتمند در طول بسیاری از روزهای سال اصلا قابل تحمل نیست. این شهر دو میلیون نفری درست در حاشیه سواحل خلیج فارس قرار دارد و یکی از گرمترین شهرهای جهان محسوب میشود. بادهای گرم شمال غربی موسوم به باد شمالی در تابستان سبب وقوع طوفان شن تابستانی و افزایش دما به 46.8 درجه سانتیگراد در ماه ژوئیه می شود. کشور کویت در سال تنها 22 روز بارانی دارد و همچنین بالاترین دمای ثبت شده در آن 51.1 درجه سانتیگراد بوده است.
شهر اهواز از سوی سازمان جهانی بهداشت در سال 2011 میلادی لقب صاحب آلودهترین هوای جهان را نیز به خود اختصاص داد. آلودگی هوای این شهر دست در دست گرمای سوزان شرایط طاقت فرسایی را برای ساکنان این شهر 1.5 میلیون نفری رقم زده است. تابستانهای داغ طولانی و زمستانهای نه چندان خنک و کوتاه این شهر را در زمره گرمترین شهرهای جهان قرار داده است. میانگین حداکثر دمای تابستانی در شهر اهواز 46.8 درجه سانتیگراد است اما این دما در برخی مواقع حتی تا 50 درجه سانتیگراد نیز بالا میرود. البته وزش بادهای حاوی گرد و خاک در این شهر به این مشکل دامن میزند.
شهر مکه مکرمه که سالانه پذیرای میلیونها زائر حج از سراسر جهان است در دل صحرای عربستان واقع شده است. در بیشتر روزهای ماه ژوئن دمای این شهر به 43 درجه سانتیگراد میرسد. خوشبختانه این شهر، اقلیمی خشک دارد و مرطوب نیست. بالاترین دمایی که تاکنون در این شهر ثبت شده دمای وحشتناک 50 درجه سانتیگرادی است. در تاریخ پنجم ژوئن 2012 میلادی شهر مکه در حالی که دمای 43 درجهای را تجربه میکرد شاهد بارش باران سیل آسا بود.
تایلند دارای سه فصل گرم، بارانی و خنک است. اما دمای بانکوک اغلب گرم است به طوری که خنکترین ماه دسامبر در این شهر 37.1 درجه سانتیگراد بوده است. پس تعجبی ندارد که میانگین دمای هوای ژوئن تا اوت در این شهر 40 درجه سانتیگراد باشد. اما چیزی که شرایط را طاقت فرساتر میکند دمای شبهای این شهر است. در ماه آوریل حداقل دمای ثبت شده در این شهر 26.9 درجه سانتیگراد گزارش شده است. به این هوا باید رطوبت وحشتناک را نیز اضافه کنیم.
این شهر در شمال آفریقا در زمره شهرهای نیمه خشک قرار دارد. دمای هوای شهر مراکش در 27 ژوئیه 2012 میلادی به بالاترین حد خود یعنی 49.6 درجه سانتیگراد رسید. میانگین حداکثر دمای این شهر در ماه ژولای 37.2 درجه سانتیگراد است. بدون توجه به گرمای هوا چای نعنا داغ و خوراک «کوسکوس» (بلغور آب پز شده با کاهو و آبلیمو و گاهی گوشت)، همچنان خوراکیهای محبوب در این شهر محسوب میشوند.
با وجود دستگاههای متعدد تهویه هوا و کولرهای گازی میتوان گرمای هوای این شهر را در ماههای داغ تحمل کرد. این شهر در صحرای «موهاوی» واقع شده و اقلیم این منطقه جزو آب و هوای نیمه حاره بیابانی قرار میگیرد. میانگین روزانه دمای ماه ژوئیه در این شهر حدود 33.6 درجه سانتیگراد است. در بیش از 130 روز در سال دمای هوای این شهر از 32.2 درجه سانتیگراد فراتر است. در مجموع میانگین حداکثر دمای این شهر 35 درجه سانتیگراد است.
شهر بندری «جیزان» در کشور نفت خیز عربستان سعودی و در گوشه جنوب غربی این کشور و بالای یمن قرار دارد. جمعیت 1.5 میلیون نفری این شهر با میانگین دمای سالانه 30 درجه سانتیگراد، آب و هوایی صحرایی را تجربه میکند. در ماه ژوئن میانگین حداکثر دمای این شهر حتی به 37.9 درجه سانتیگراد میرسد. بالاترین دمای ثبت شده در این شهر به تاریخ 10 ژوئیه 2002 میلادی برمیگردد که 49 درجه سانتیگراد گزارش شده است.
پیدا کردن و مشخص کردن زمان و چگونگی وقوع اتفاقات تاریخی مشهور کار سختی نیست اما بیرون کشیدن نکته های تاریخی و وجه هایی از آن که در سایه مانده اند خلاقیت و تخصص بیشتری می خواهد. گاهی باید به تاریخ جور دیگری نگاه کرد تا نکاتی را از دل آن بیرون کشید که تا به حال کسی فکرش را هم نمی کرده.
اهرام جیزه و ماموت های پشمالو
دانشگاه هاروارد، در سال 1636 تاسیس شد و به همین دلیل قدیمی ترین موسسه تحصیلات عالیه در ایالات متحده آمریکا محسوب می شود. این دانشگاه که ابتدا "کالج جدید" نام داشت، فاقد کلاس های حساب دیفرانسیل بود زیرا هنوز تا آن موقع مبحث جداگانه ای به این عنوان در ریاضیات تعریف نشده بود.
اولین بار در اواخر قرن 17 میلادی و دقیق تر در 1678 بود که نام حساب دیفرانسیل به عنوان یک شاخه تخصصی ریاضی و با عنوان "روش نووا" توسط گاتفرید لایبنیز مطرح شد. بعد از آن ایساک نیوتن با قوانین "پرینسیپیا" یا "اصول ریاضیات" این مبحث را به طور تخصصی تر و با فرمول بندی های جدید دنبال کرد که به شدت مورد توجه ریاضیدانان هم عصر و بعد از او قرار گرفت.
نکته جالب دیگر در مورد این تقابل تاریخی این است که تاسیس دانشگاه هاروارد مربوط به زمانی است که گالیله، فیزیکدان، ریاضیدان و منجم مشهور اروپایی هنوز زنده بود، گالیلگه در 1643 درگذشت.
تا سال 1908، هنوز هیچ چاه نفتی در خاورمیانه به منظور استخراج صنعتی نفت حفر نشده بود. در این سال و در تاریخ 26 می، انگلیسی ها برای اولین بار این کار را در شهر مسجدسلیمان در استان خوزستان انجام دادند و این شهر به "پایتخت نفت خاورمیانه" مشهور شد.
اولین ماشین فکس در سال 1843 توسط یک مکانیک اسکاتلندی به نام "الکساندربین" اختراع شد. این مدل اولیه ماشین فکس از ترکیب چند آونگ همزمان و منظم، چند پراب الکتریکی و کاغذهای حساس الکترومکانیکی برای اسکن اطلاعات ساخته شده بود. اطلاعات خوانده شده توسط این دستگاه توسط چند سیم منتقل و در سوی دیگر توسط دستگاهی مشابه همین، بازخوانی و چاپ می شد.
نان تست اولین بار در سال 1928 توسط یک مخترع به نام فردریک رووِدِر معرفی شد. پیش از آن نان به اشکال مختلف از جمله قرص کامل یا دایره ای فروخته می شد زیرا نانواها تصور می کردند نان تکه تکه شده و بریده بریده تازه نمی ماند اما خوب! طبیعت انسان حکم می کند که اول بدن سالمی داشته باشد و بعد به فکر سیر کردن آن بیفتد.
تا پیش از سال 1850 میلادی، ایالات متحده متشکل از 30 ایالت بود. در نهم سپتامبر این سال ایالت کالیفرنیا به عنوان سی و یکمین ایالت معرفی شد. این در حالی است که تا آن زمان هنوز کشور ایتالیا با مرز سیاسی امروز تشکیل نشده بود و 11 سال بعد، در سال 1861 میلادی، ژنرال ژوسپ گاریبالدی برای متحد کردن شهرها و ایالات مختلف ارتشی فراهم کرد و موفق شد آنها را تحت لوای یک پرچم متحد کرده و به طور رسمی یک ملت مستقل تشکیل دهد؛ یعنی عمر کشور ایتالیا از عمر ایالات کالیفرنیا کمتر است.
در سال های زندگی حضرت مسیح و کمی پیش و پس از آن آدم های معروفی در دنیا زندگی می کردند. کالیگولا امپراتور معروف روم در سال 12 میلادی به دنیا آمد یعنی دقیقا همزمان با حضرت مسیح (ع) زندگی می کرد و نرون در سال 37 میلادی.
کلئوپاترا، آخرین فرعون سلسله بطالسه مصر باستان هم 30 سال قبل از میلاد مسیح (ع) از دنیا رفت. در سال های زندگی حضرت مسیح (ع) در ایران اشکانیان حکومت می کردند و تقریبا مقارن با تولد ایشان، اردوان دوم پادشاه ایران بود.
آخرین باری که در فرانسه از گیوتین برای اعدام استفاده شد، به سال 1977 میلادی بازمی گردد. اولین فیلم جنگ ستارگان هم در سال 1977 و چند ماه پیش از آخرین استفاده گیوتین ساخته شد.
خانواده های محترم داغدیده شرف نیا ، بخشایش ،جوادی، مهدی پور ،کیمیایی ،فلاح وفامیل وابسته
تسلیت واژه کوچکیست در برابر غم بزرگ شما
*انا لله و انا الیه راجعون «و هر از گاه در گذر زمان در گذر بی صدای ثانیه های دنیای فانی،جرس کاروان از رحیل مسافری خبر می دهد که در سکونی، آغازی بی پایان را می سراید» درگذشت مادر گرامیتان را به شما و خانواده محترمتان تسلیت عرض نموده برایشان از درگاه خداوند متعال مغفرت ، برای شما و سایر بازماندگان صبر جمیل و اجر جزیل خواهانم .