چگونه موهایمان سریع بلند شود؟! اگر مدت های زیادی منتظر رشد موهای خود هستید ولی دیر بلند می شود بهتر است نکته های زیر را بخوانید: -گوشت بخورید مو بیشتر از کراتین ساخته شده که پروتئین است. بنابراین به منظور رشد مو بهتر است پروتئین بیشتری بخورید. گوشت، ماهی، تخم مرغ، خشکبار، سویا و لوبیا را در وعده های غذایی خود بگنجانید تا به اندازه کافی پروتئین به بدن برسد. - موها را ببافید نه اینکه بسوزانید! از دم اسبی کردم محکم در بالای سر ، فر کردن زیاد یا سشوار کشیدن اجتناب کنید. گرما بیشترین آسیب را در طول زمان به موها وارد کرده و می تواند رشد مو را کم کند. در صورت امکان بگذارید موها به صورت طبیعی خشک شوند و یا آنکه خنک ترین درجه سشوار را انتخاب کنید. بهتر است در عین حال که مراقب بلند شدن موهای خود هستید به رنگ موی طبیعی خودتان پایبند باشید. - ویتامین مصرف کنید، به ویژه ویتامین B کمبود ریبوفلاوین و بیوتین می تواند منجر به ریزش مو شود. بنابراین غذاهای حاوی ویتامین B نظیر موز، سیب زمینی، جودوسر و اسفناج موها را هنگام بلند شدن سالم نگاه می دارد. - از روبالشتی ابریشمی استفاده کنید نه تنها احساس یک شاهزاده خانم به شما دست می دهد بلکه روبالشتی های ابریشمی برای مو خوب است. پرشین وی نوشت ابریشم منجر به اصطکاک نمی شود در صورتی که پارچه های کتان این مشکل را دارند. فیبرها به ساقه های مو برخورد کرده و همچنان که در خواب تکان می خورید موجب شکستگی و مو خوره می شود. - از شستشوی مداوم موها بپرهیزید شستشوی هر روز مو روغن های طبیعی لازم برای رشد مو را از بین می برد بنابراین بهتر است از شستشوی زیاد آنها دست بردارید تا موهای سالمی داشته باشید. - نوک موها را قیچی کنید شاید در وهله اول به نظر برسد که موهایی که می خواهید بلند شود را کوتاه می کنید ولی کوتاه کردن مرتب نوک موها از موخوره و آسیب موها جلوگیری می کند. بهتر است به آرایشگر خود نیز گوشزد کنید که در نظر دارید موهایتان را بلند کنید تا او با آزادی تمام قیچی را به کار نبرد! - صبور باشید انتظار نداشته باشید که یک شبه موهایتان بلند شود . ممکن است چند سال طول بکشد تا موهایی به راستی بلند داشته باشید. - دست از استرس بردارید این عامل شاید یکی از سخت ترین بخش رعایت این نکات باشد ولی استرس از رشد مو جلوگیری می کند (البته دیگر به افتادن چین و چروک ناخواسته بر روی پیشانی اشاره نمی کنیم!) به گزارش پرشین وی بنابراین آرام بوده و استراحت کافی نیز داشته باشید. - پوست سر را ماساژ دهید ماساژ روزانه پوست سر جریان خون را تحریک کرده و سلول های مرده پوست در ریشه ها را پاک می کند و به موهای جدیدتر اجازه رشد می دهد. با نوک انگشتان دست با کمی فشار ماساژ دهید (البته مراقب باشید آنقدر شدید نباشد که خراش ایجاد کند وگرنه جز ساقه موهای شکسته نتیجه ای در بر نخواهد داشت!)
• رویاهای خودتان را بسازید، در غیر این صورت فرد دیگری شما را استخدام می کند تا رویاهای او را بسازید. (فرح گری)
• تحصیل هزینه بردار است و جهالت هم همینطور. (سر کلاوس موزر)
• من طی سالها یاد گرفته ام که وقتی کسی تصمیمش را می گیرد، ترس او کاهش می یابد. (رزا پارکس)
• مهم نیست که کند جلو می روید، مهم این است که متوقف نمی شوید. (کنفوسیوس)
• اگر به چیزهایی که در زندگی دارید نگاه کنید، همیشه بیشتر خواهید داشت. اگر به چیزهایی که ندارید نگاه کنید، هرگز سیر نخواهید شد. (اپرا وینفری)
• یادتان باشد که بدست نیاوردن آنچه می خواهید گاهی شانس بسیار بزرگی است. (دالایی لاما)
• انسان از خلاقیت زیادی نمی آورد. هر چه بیشتر از خلاقیت استفاده کنید، بیشتر خواهید داشت. (مایا آنجلو)
• رویاهایتان را بزرگ کنید و جسارت شکست خوردن را داشته باشید. (نورمن ووگان)
• زندگی های ما روزی به پایان می رسند که در مورد چیزهایی که اهمیت دارند سکوت کنیم. (مارتین لوتر کینگ جی آر)
• هر کجا که هستید و با هر چه دارید، آنچه از دستتان برمی آید انجام دهید. (تدی روزولت)
• اگر کاری را انجام دهید که همیشه انجام می دادید، آنچه همیشه بدست آورده بودید گیرتان می آید. (تونی رابینز)
• رویاسازی در هر صورت شکلی از برنامه ریزی است. (گلوریا استینم)
• شاید اگر شکست بخورید ناامید شوید، ولی اگر تلاش نکنید محکوم به شکست هستید. (بورلی سیلز)
• یادتان باشد که هیچ کس بدون رضایت شما نمی تواند تحقیرتان کند. (الئونور روزولت)
• زندگی آن چیزی است که ما می سازیم، همیشه اینطور بوده و خواهد بود.
• مسئله این نیست که چه کسی به من اجازه می دهد، بلکه این است که چه کسی می خواهد جلویم را بگیرد. (این رند)
• وقتی به نظر می رسد همه چیز بر ضد شماست، یادتان باشد که هواپیما بر خلاف جهت باد از زمین بلند می شود، نه در جهت آن. (هنری فورد)
• سال های عمرتان نیست که اهمیت دارد. زندگی در آن سالهاست که مهم است. (آبراهام لینکلن)
• افکارتان را عوض کنید تا دنیا را تغییر دهید. (نورمند وینسنت پیل)
• یا چیزی بنویسید که ارزش خواندن داشته باشد یا کاری انجام دهید که ارزش نوشتن در موردش را داشته باشد. (بنجامین فرانکلین)
• هیچ چیز غیرممکن (impossible) نیست، خود کلمه هم دارد می گوید: "من ممکن ام" (I’m possible!) (آدری هپبورن)
• تنها را برای انجام دادن کار خوب و عالی این است که عاشق آن باشید. (استیو جابز)
اس ام اس شب یلدا
به صد یلدا الهی زنده باشی / انار وسیب وانگورخورده باشی
اگریلدای دیگرمن نباشم، تو باشی وتو باشی وتو باشی
پیشاپیش یلدات مبارک
.
.
.
مهم نیست هندونه ی شب یلدات شیرین نباشه
یا انارات ترش از آب دراد
یا کدو تنبلی که بار میذاری بیمزه بشه
یا چند تا از گردوهایی که می شکونی پوک باشه
مهم اینه که کسی داری که یلدا رو بهت تبریک بگه
.
.
.
لبی سرد و دلی افسرده داریم / به سر افکار تیپا خورده داریم
رسد پایان پاییز و از آغاز / هزاران جوجه ی نشمرده داریم !
.
.
.
درنای خشک مرثیه خوان نمانده است / طفلی برای زینت کبری نمانده است
باید به جای حافظ و سعدی لهوف خواند / دیگر برای ما شب یلدا نمانده است . . .
یا حسین
.
.
.
پاییز ثانیه ثانیه می گذرد، یادت نرود این جا کسی هست که به اندازه
تمام برگ های رقصان پاییز برایت آرزوهای خوب دارد.
عمرت یلدایی، دلت دریایی، روزگارت بهاری
یلدای خوشی را برایتان آرزو می کنم . . .
.
.
.
تنها چند دقیقه ناقابل مى تواند از یک شب عادى، شب یلدا بسازد؛
ولى با هم بودن است که آن را نیک نام کرده و در تاریخ ماندگار شده است.
.
.
.
شب یلدا عزیزه هندوانه
اگرچه ترش و لیزه هندوانه !
بهایش را چو پرسیدم ز یارو
بگفتا هیس ! جیزّه هندوانه !
.
.
.
اس ام اس شب یلدا
ازین شربت یکی پیمونه بردار / اناری آتشین دردونه بردار
درین یلدا تو شیرین کن لبانت / بیا قاچی ازین هندونه بردار
یلدای همتون مبارک
.
.
.
فریاد کشیده هر دو جیبم جانسوز / با دیدن نرخ هندوانه دیروز
یلدا تو کمی دیر تر امسال بیا / یارانه برای تو ندادند هنوز !
.
.
.
پیامک شب یلدا
لبی سرد و دلی افسرده داریم
به سر افکار تیپا خورده داریم
رسد پایان پاییز و از آغاز
هزاران جوجه ی نشمرده داریم
.
.
.
رفتم شب یلدا به سراغ حافظ / تا حال مرا کند برایم محرز
گفتم که شود بهتر از این احوالم ؟ / دیوان به زبان آمد و گفتا هرگز !
.
.
.
از غم به جان آمد دلم درمان ندارد
شام غریبان را سحر امکان ندارد
امشب شب مهتاب و یلدا با هم آمد
تکرار تلخ ماجرا پایان ندارد
.
.
.
رویت به سرخی انار شبت به شیرینی هندوونه
خنده ات مثه پسته و عمرت به بلندی یلدا . . .
.
.
.
آخر پاییز شد ، همه دم می زنند از شمردن جوجه ها !!
بشمار ، تعداد دل هایی را که به دست آوردی
بشمار ،تعداد لبخند هایی که بر لب دوستانت نشاندی
بشمار ، تعداد اشک هایی که از سر شوق و غم ریختی
فصل زردی بود ، تو چقدر سبز بودی ؟
جوجه ها را بعدا با هم میشماریم . . .
.
.
.
با سلام، اگر در صحت و سلامت به سر می برید،
لطفا به این شماره پیامک خالی بفرستید
طرح سر شماری جوجه های آخر پاییز!
.
.
.
روی گلتون به سرخی انار
شبتون به شیرینی هندوانه
خنده هاتون مثل پسته
و عمرتون به بلندی یلدا
شب یلدا مبارک
.
.
.
سلام ای دیر آشنای لوند دوران
ای دخترک باز مانده قرون و اعصار
ای بهانه بیداری ادب رنجور ایران
امشب ایران محفل اش هست باتو بیدار . . .
.
.
.
تو خوشگلترین، خوشتیپ ترین و با کلاس ترین آدم روی زمین هستی
اینم هندونه شب یلدات! بذار تو یخچال تا خنک بشه!
.
.
.
یلدا شب پیوند دل و خاطره است
دیدار من و برف لب پنجره است
یلدا شب هندوانه و فال و غزل
کار دل من بی تو ولی یکسره است . . .
.
.
.
شب یلدا کنار یار بودم
به او دلبسته و بیمار بودم
شپش هایش گرفتم از سر شب !
منِ نادان مگر بیکار بودم!
.
.
.
فردا روز بزرگیه روزی که منتظرش بودی چشم همه به توه
خیلی روت حساب کردم فردا شمرده میشی جوجه !
.
.
.
شبای چله، کرسی و پتوی چل تیکه، انار سرخ و چل گیس عاشق
شبای یلدا، آدمای تنها، بخاریای آهنی و غصه ی فردا، قصه های کوتاه و سوز و سرما
.
.
.
شما را گر شب یلدا بلنده / مرا لیست طلبکارا بلنده
از اول شانس و اقبالم کج افتاد / زمانه ناقلا با من لج افتاد
اگرچه بخت من چون شام تاره / در اون بالا ندارم یک ستاره
ولی هندونه ام در شام یلدا / سفیدیش بود چون شیر گاوا
انارم ترش و گردوهام پوچه / و چشمان زنم افسوس لوچه
بود آجیل تلخ و سیب ها کال / و قطعاً می شود وارونه ام فال
خلاصه در شب یلدای بنده / بود اوضاع و حالم باب خنده
عکس های دیدنی از مزارع پلکانی
شالیزارهای ماچوپیچو
شالیزارهای بانائو در فیلپین
کشتزارهای هانی در یوانگ یانگ
شالیزارهای لونگجی در چین
اولانتایاتامبو در پرو
حوضچههای نمکی شهر ماراس در پرو
مزارع چوکه کیرائو در جنوب پرو
شالیزارهای بالی
مزارع دورو در شمال پرتقال
مزارع پیساک در امریکای جنوبی
مزارع ساپا در ویتنام
چشمههای آب گرم باداب سورت ایران
9 کاربرد عالی پوست تخم مرغ که نمی دانستید
راهـکارهای طـلایـی بـرای کـاهـش سـرعـت پـیری
پیرشدن یک فرآیند طبیعی است که نمی توان رخ دادن آن را متوقف کرد؛ فرآیندی که موجب می شود پوست رطوبت خود را از دست داده و آسیب پذیر شود. اما به کارگیری چند راه طبیعی می تواند کمک موثری به کاهش سرعت فرآیند پیری و جوان ماندن کند. پیری در انسان اشاره به فرآیند چند بعدی تغییر فیزیکی، روانشناسی و اجتماعی دارد. برخی از ابعاد پیری طی زمان رشد می کند و برخی از آن کاهش می یابد. در این فرآیند ممکن است زمان عکس العمل انسان کاهش یابد اما حکمت وی نسبت به رویدادها افزایش می یابد. پیری ممکن است جدا از بعد فیزیکی و ظاهری ابعاد مطلوبی هم داشته باشد بنابراین توجه به توصیه هایی که در راستای جوان ماندن و کند شدن روند پیری ظاهری ارائه می شود باید مورد توجه قرار گیرد.
نوشیدن آب فراوان
بدن انسان از 60 درصد آب تشکیل شده است؛ اما امورات روزمره این منبع ارزشمند را خالی می کند، در نتیجه نیاز به پر کردن آن وجود دارد. نوشیدن دست کم 8 لیوان آب در روز مساله ای است که مورد توصیه بسیاری از پزشکان قرار گرفته است. وجود آب کافی در بدن اندامهای داخلی را مرطوب نگاه داشته و عملکرد آنها را در شرایط خوب حفظ می کند. علاوه بر این آب می تواند به کارکرد راحت سیستم هاضمه کمک کند و ناهنجاریهای شکمی را متوقف کند. همچنین نوشیدن آب کافی در داشتن ظاهر انعطاف پذیر، شفاف و مرطوب پوست موثر است.
استرس را کاهش دهید
هر فرد در زندگی خود دچار استرس می شود، اما باید یاد گرفت که این استرس را چگونه مدیریت کرد، این مدیریت به معنای یافتن راهی برای بهتر زندگی کردن خواهد بود. تحقیقات نشان می دهد که استرس ذهنی فرآیند پیری را سرعت می بخشد. وقتی که در زندگی خود تنش یا استرس دارید، به تبع تعادل طبیعی بدن را از دست خواهید داد که این امر به نوبه خود موجب آسیب به ترشح هورمونهای بدن، ترمیم سلولی و تولید کلاژن می شود. در چنین مواقعی می توانید توجه خود را به کارهای دیگری چون ورزش کردن معطوف کنید تا میزان استرس شما کاهش یابد. انجام یوگا، تنفس عمیق و تمرکز ذهنی می تواند استرس را کاسته، اکسیژن و جریان خود را افزایش داده و سطح انرژی بدن را ارتقا دهد.
ماسک میوه ای روی صورت
ماسک صورتتان را از میوه هایی که دوست دارید تأمین کنید؛ چرا که هر کدام از آنها تأثیر متفاوتی روی سلولهای پوست دارند. برای مثال ماسک صورت توت فرنگی که دارای بتاکاروتن فراوان و ویتامین A است می تواند به بازسازی کلاژن کمک کند. آلوئه ورای طبیعی یکی دیگر از بهترین راه حل های خانگی برای ضد پیری است که موجب می شود از شر خطوط چهره و چروکها رها شده و روند پیری را به طور طبیعی درمان کنید. این محصول مراقبت از پوست کاملا طبیعی، نرم و درمان کننده است که می توان آن را با سایر درمانها نیز ترکیب کرد.
مرتب ورزش کنید
ورزش یک گام جدایی ناپذیر در تمام رژیمهای مراقبت از پوست است. همزمان با افزایش سن، بهبود سلامت جسمانی به حفظ انسان در مقابل مشکلات قلبی کمک کرده و موجب می شود که جوان تر بمانید و احساس جوانی کنید، در این راستا ورزش جسمانی به حفظ نیروی عضلانی و انعطاف پذیری آن کمک می کند. ورزش جریان خون را در تمام بدن ارتقا می دهد که این امر به سلامت مغز کمک می کند. یک راه متعارف برای انجام ورزش مورد نیاز پیاده روی است. پیاده روی یک فعالیت عالی قلبی عروقی است که در طولانی شدن عمر نیز موثر است.
دنبال کردن یک رژیم سالم
برای کند کردن روند پیری باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید که اکثر آن را میوه ها و سبزی ها تشکیل دهند. از گوشت به ترتیب قرمز تا سفید دور بمانید. به این معنا که پرهیز از گوشت قرمز نسبت به غذاهای دریایی دارای اولویت است. با نان سفید خداحافظی کنید و به محصولاتی روی آورید که از غلات کامل تهیه شده اند. میوه ها و سبزی ها آنتی اکسیدانهای حیاتی برای بدن فراهم می کند که می تواند با رادیکالهای آزاد که خود عامل بیماریهای مرتبط با سن است مبارزه کند. خوردن غذای سالم به ظاهر و احساس درونی بهتر کمک می کند و انرژی بسیاری برای انجام کارهایی که دوست دارید برایتان باقی می گذارد.
جملات فلسفی و زیبا و جدید از بزرگان
سخت است برای کسی که آتش گرفته
توضیح بدهی که نباید بِدَوَد . . .
.
.
.
یک عمر در انتظاری تا بیابی آن را که درکت کند و تو را همانگونه که هستی بپذیرد
و عاقبت در می یابی که او از همان آغاز "خودت" بوده ای . . .
(ریچارد باخ)
.
.
.
اگر خدا دعاهای شما را مستجاب کند ، ایمانتان را افزایش داده
اگر با تاخیر مستجاب کند ، صبرتان را زیاد کرده
و اگر مستجاب نکند ، چیز بهتری برایتان در نظر دارد . . .
.
.
.
سبقت از سایه ها به بیشتر دویدن نیست
به سوی نور که باشی سایه ها در پس تواند حتی آنگاه که ایستاده ایی . . .
.
.
.
یک زن زیبا "چشم" را خشنود می کند و یک زن خوب "دل" را
اولی یک "جواهر" است و دومی یک "گنج" . . .
.
.
.
نه زمین باش و نه خاک ، که تو را خوار کنند
وانگهی ذهن تو را پر ز مردار کنند
آسمان باش که خلقی به نگاهت بخرند
وز پی دیدن تو ، سر به بالا ببرند
.
.
.
دنیا ، به شایستگی هایت پاسخ می دهد نه به آرزوهایت
پس ، شایسته ی آرزوهایت باش
.
.
.
چه بسیار انسانها دیدم تنشان لباس نبود
و چه بسیار لباس ها دیدم که درونش انسانی نبود . . .
.
.
.
بیشعورها مدعی اند که
عاشق خدا و دشمن شیطان اند
در حالی که از رفتارشان انکار اولی
و ارادت به دومی آشکار است . . .
(بیشعوری-خاویر کرمنت)
.
.
.
تلخ ترین اشکهایی که بر مزار رفتگان ریخته می شود
به علت کلمات ناگفته و کارهای انجام نگرفته است
(هارت بیچرانسو)
.
.
.
گَر وا نمیکنی گِره ای خود گِره مشو
ابرو گشاده باش چو دستت گشاده نیست . . .
(صائب تبریزی)
.
.
.
در عجبم از مردمی که به دنبال دنیایی هستند که روز به روز از آن دورتر میشوند
و غافلند از آخرتی که روز به روز به آن نزدیکتر میشوند .
حضرت علی (ع)
.
.
.
اگر میخواهید ازدواج کنید ، به دانشگاه بروید
اما اگر میخواهید تحصیل کنید ، به کتاب خانه بروید
(فرانک زاپا)
.
.
.
چیزی ویرانگرتر از این نیست که دریابیم
فریب همان کسانی را خورده ایم که باورشان داشته ایم . . .
(لئو بوسکالیا)
.
.
.
زندگی مثل اون قلعه ایه که تو ساحل با شن می سازیم
هرچقدر هم که قشنگ باشه ...
هرچقدر هم که براش وقت گذاشته باشیم ...
موقع برگشت نمی تونیم با خودمون ببریم ، باید همونجا بذاریمش و بریم
.
.
.
اگر کسی از من کمکی بخواهد یعنی اینکه هنوز روی زمین ارزشی دارم . . .
(پائولو کوئیلو)
متون زیبا و آموزنده
الماس همان کربن ست که تحت فشار زیاد و شرایط سخت تغییر یافته
شرایط سخت انسان را ارزشمند میکند . . .
.
.
.
هر فردی بهترین هم که باشد ، اگر زمانی که باید باشد ، نباشد
همان بهتر که نباشد ...
(لوئیس بونوئل)
.
.
.
هر رهگذری مَحرم اسرار نگردد
صحرای نمک زار چمن زار نگردد
هرجا که رَسی طرح رفاقت مَکش ای دل
هر بی سروپا یار وفادار نگردد . . .
.
.
.
هرگز منتظر فردای خیالی نباش
سهمت را از شادی های زندگی ? همین امروز بگیر . . .
.
.
.
آن که در جایگاه نخست است، حتماً دارای نقش نخست نیست
چه بسیار پادشاهان که از سوی وزیرانشان
و چه بسیار وزرا که از سوی منشی هایشان اداره می شوند . . .
(گوته)
.
.
.
ندارم وحشی از یوز و ببر و حمله شیران
از آن گرگی که میپوشد لباس میش میترسم . . .
.
.
.
بچه ها هرگز مادرشان را زشت نمیدانند
سگها هم اصلا به صاحبان فقیرشان پارس نمیکنند
اگر کسى را دوست داشته باشید ، آنها را زیبا هم خواهید یافت
زیرا حس زیبا دیدن همان عشق هست . . .
.
.
.
عید من روزیست که زحمت یک سال دهقان ، شام یک شب پادشاه نباشد . . .
(چگوارا)
.
.
.
ماهی هم به آرزوی دیرینه اش رسید ، پرواز ...
ولی عجب چنگال تیزی داشت عقاب . . .
.
.
.
زندگی پانتومیم است ، حرف دلت را به زبان آوری باخته ای
(سالوادور دالی)
.
.
.
یاری خواهی ز یار با یار بساز / سودت سوداست با خریدار بساز
از بهر وصال ماه از شب مگریز / وز بهر گل و گلاب با خار بساز
(مولوی)
.
.
.
صدقه کمکی به فقیران نمیکند
بلکه برای آرام کردن وجدان خودمان است
آنها نه به صدقه که به عدالت نیازمندند . . .
(ایزابل آلنده)
.
.
.
سکوت دوستی است که هرگز خیانت نمیکند . . .
.
.
.
قدر زمان حال را بدانید که گذشته هرگز برنمی گردد
و آینده شاید نیاید . . .
(گالیله)
.
.
.
کسی که حقیقت را نمی داند ابله است
اما کسی که حقیقت را می داند و آن را انکار می کند تبهکار است . . .
(برتولت برشت)
.
.
.
جایی که معیار پرنده طعم کباب اوست
پرواز نقش لعاب است بر کاسه های خورش . . .
.
.
.
به هرکس نیکی کنی او را ساخته ای
و به هرکس بدی کنی به او باخته ای
پس بیا بسازیم و نبازیم . . .
.
.
.
نیمی از جهان افرادی هستند که چیزی برای گفتن دارند و نمی توانند بگویند
و نیم دیگر افرادی هستند که چیزی برای گفتن ندارند ولی همیشه حرف میزنند
(رابرت فراست)
.
.
.
آدم پر حرف تخم می پاشد و آدم خاموش درو می کند . . .
مــختصری از فـوایـد مـصرف انـــار
تصفیه خون
میدانید که انار یک تصفیهکننده خون بوده و برای کبد بسیار مناسب است. به این دلیل از قدیم خوردن این میوه برای شفافیت پوست توصیه میشده است.
از امام رضا(ع) نقل میکنند که: ?#1575;نار بخورید تا دهانتان پاکیزه و خوشبو شود.?مطالعات متعدد نشان داده که عادت به خوردن این میوه مانع تشکیل پلاکهای دندانی و بروز پوسیدگی دندان میشود.
تقویت قلب
نکته مهمی که باید درباره انار بدانیم خاصیت حفاظتی آن در برابر بیماریهای قلبی است. انار احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی را با کاهش فشار خون، جلوگیری از اکسید شدن LDL و تشکیل پلاک در دیواره عروق پایین آورده و ریسک ابتلا به گرفتگی عروق را کم میکند.
رب انار
یکی از فرآوردههای پرمصرف این میوه رب انار است؛ فرآوردهای که به بهانه وفور این میوه در برخی مناطق مانند یزد و شهرهای شمالی کشور تهیه میشود. به این ترتیب که آب انار را جوشانده و آن را تغلیظ میکنند و به عنوان چاشنی به خصوص در خورش فسنجان و تهیه زیتون پرورده مورد استفاده قرار میدهند. البته این رب میتواند ترش و یا شیرین باشد که با افزودن کمی شکر و یا آب نارنج و یا آب غوره این مزهها تقویت خواهند شد.
ترکیب انار و گلپر
خوردن این میوه و آب آن به دلیل ترکیباتی که دارد، یبوستآور است و خوردناش به همراه هسته مانند یک ملین عمل میکند اما به دلیل ایجاد مشکلاتی به هنگام دفع، بهتر است که یک چهارم آن را با هسته و بقیهاش را بدون هسته میل کنید. ضمنا از آنجا که این میوه نفاخ است، مصرف آن با گیاه معطری مانند گلپر که طبع گرمی دارد، خاصیت نفاخ بودن را از این میوه میگیرد.
خوردن انار یا آب آن به تنهایی سوءهاضمهآور بوده و سوزش معده به دنبال دارد. به این دلیل خوردناش با گلپر توصیه میشود. یادتان باشد که خوردن مقدار کمی از انار گلپر زده بعد از غذا به هضم غذا کمک میکند.
میوه بارداری
خانمهای باردار نیز بهتر است در این دوران انار میل کنند زیرا این میوه هم علایم ویارشان را کاهش میدهد و هم به رشد جنین کمک میکند.
آش انار
با این میوه میتوانید آشی گرم تهیه کنید به نام آش انار که یزدیها آن را پخته و بیشتر از همه میل میکنند. طرز تهیهاش به این ترتیب است که برنج و لپه را به همراه سبزی آش (جعفری و گشنیز) و کمی سیر طبخ کرده و سپس نیم ساعت قبل از برداشتن آش از روی حرارت به آن آب انار یا رب انار میافزایند و به جای نعناع داغی که به سایر آشها اضافه میشود، به آن کمی گلپر میزنند.
منبع آنتیاکسیدان
این میوه سرشار از ویتامین C (یکی از آنتیاکسیدانهای قوی) است و به این ترتیب، خوردن یک عدد از آن یا 100 سیسی از آب انار تامینکننده 16 درصد از نیاز روزانه به این ویتامین است. ضمنا منبعی از ویتامین B5 و پتاسیم است و ترکیبات آنتیاکسیدانی آن هم از خانواده پلی فنولها، دیگر مواد ارزشمند این میوه هستند. مزه گل انار نیز به دلیل تاننی است که در پوستاش دارد، درست مثل چای
در زیر چند خاصیت منحصر به فرد این میوه بهشتی و مفید را بر می شماریم:
1) انار غنی از آنتی اکسیدانهای قوی پلی فنولیک(POLYPHENOL)، تانن(TANNINS)،(PUNICALAGINS) و(ANTHOCYANINS) میباشد.
2) الاژیک اسید ELLAGIC ACID موجود در اناراز بروز سرطان جلوگیری کرده و رشد تومورهای سرطانی را کند میسازد.
3) انار برای سلامتی قلب و عروق، جلوگیری از تصلب شریانها و سکته ها، جلوگیری از پیری زودرس و آلزامیر و پیشگیری از سرطانها بویژه سرطان پروستات مفید است.
4) آب انار خاصیت میکروب کشی و ضذ عفونی کنندگی دارد.
5) یک انار معمولی 40 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین میکند. همچنین انار منبع خوبی از اسید فولیک، پتاسیم و آهن میباشد.
6) کاهش فشار سیستولیک خون و کلسترول بد نیز از دیگر خواص انار میباشد.
7) آنتی اکسیدان های موجود در انار 3 برابر میزان آنتی اکسیدانهای موجود در چای سبز و شراب قرمز است.
8) انار تشکیل پلاک عروق را تا 30 درصد کاهش میدهد.انار میزان نیتریک اکساید بدن را نیز افزایش میدهد.
9) انار خون ساز و تصفیه کننده خون است.
10) انارعطش را برطرف کرده و خنک کننده است.
11) انار برای درمان اسهال،آرتریت،زردی و بواسیر مفید است.
12) انار اشتها آور است.
13) انار در درمان کم خونی و افزایش انرژی بدن موثر و مفید است.
14) انار تقویت کننده کبد و کلیه ها میباشد.
? خواص دیگر انار:
1) دم کرده پوست انار گلودرد را تسکین میدهد.
2) انار برای التهاب معده مفید است.
3) انار قابض است بویژه پوست ریشه درخت و پوست میوه آن.
4) جوشانده پوست ریشه درخت انار کرم معده را نابود میسازد.
5) انار ادرار آور است.
6) برای درمان اسهال 30 گرم پوست انار را با 3 گرم دارچین در یک لیوان آب بجوشانید و بصورت خنک میل کنید.
7) برای رفع گرفتگی صدا 30 گرم پوست انار را به همراه 2 گرم زاج سفید جوشانده و غرغره کنید.
8) برای رفع دل درد روی دانه های انار نمک و فلفل زده وآن را میل کنید.
9) برای رفع تب یک لیوان آب انار را به همراه اندکی زعفران میل کنید.
10) پوست انار را در زیر نور آفتاب خشک کرده و تبدیل به پودر کنید. سپس آن را با اندکی فلفل سیاه و نمک مخلوط کرده و همراه با خمیر دندان، دندانها را مسواک بزنید. این مخلوط باعث سفید و درخشان شدن دندانها شده و برای سلامتی لثه ها نیز مفید است.
11) جوشانده پوست انار برای گلودرد و التهاب گلو مفید بوده و همچنین خاصیت ضد کرم نیز دارد.
12) دانه انار برای حل کردن سنگ کلیه و مثانه مفید است.
اگر چه اکنون در اقصی نقاط دنیا دانشمندان و محققان بسیاری مشغول به بررسی و مطالعه در ابعاد گوناگون زندگی آنان هستند ولی هنوز رازهای زیادی بر آنها پوشیده مانده است که مهمترین و در عین حال شگفتانگیزترین آنها را میتوان زبان حیوانات دانست که این امر حتی موجب پدید آمدن شاخهای جدید، در علم «رفتاری حیوانات» به نام «صداشناسی زیستی» شده است.
دانشی که سعی دارد به نشانههای صوتی حیوانات پی ببرد و در این راه به نتایج قابل توجهای نیز دست یافته است. این که حیوانات هم میتوانند «با هم تکلم کنند، به گفتگو بپردازند، شورا تشکیل دهند، مشاوره کنند، کلامهای عاشقانه بگویند، جشن بگیرند یا در موقع عزا و ناراحتی، نوحهسرایی کنند.» و شاید قابل تأمل باشد که بدانید اگر چه حیوانات پایبند قلمرو، خانواده، نژاد و غرایز خود هستند ولی جز در مواردی استثنایی که برای خود تعریفی خاص دارند، تمامی مشکلات و احتیاجات روزانه خود را از طریق کلام برطرف میکنند و هرگز از وسایل دفاعی خود برای همنوعشان استفاده نمیکنند.
مهمترین عاملی کهاندازه قلمرو را تعیین میکند این است کهاندازه قلمرو باید چنان باشد که نر و مادهای که در آن زندگی میکنند در هر فاصلهای از یکدیگر بتوانند بدون زحمت، صداهای یکدیگر را درک کنند. البته اندازه این قلمروها در پرندگان بسیار متفاوت است، مثلاً قلمرو این طور تعیین میشود که اگر پرندهای در آشیانه ایستاده باشد، بتواند دیگری را در آن جا نوک بزند.
مرغ شاهدانه خوار قطعه زمینی را برای خود نگه میدارد که بین 10 تا 250 متر مربع است، مساحتی را که بلبل در اختیار میگیرد، خیلی زیاد و از 1200 تا 2000 متر مربع است.
براساس پژوهشهای «پروفسور کنراد لورنس» درباره غازها، تعیین محدود به شکل منظمتری صورت میگیرد بدینترتیب غازها وقتی محل سکونت خود را یافتند، هفت مرتبه پشت سر هم قارقار میگویند و معنی آن این است که مزاحم ما نشوید، ما اینجا خوراکی داریم و وضع خوب است. اگر شش مرتبه قارقار کنند معنی آن این است که باید سرعت کمتر شود و اگر فقط سه مرتبه صدا کنند یعنی دقت کنید، آهستهتر پیش رویم.
انتخاب همسر و تشکیل خانواده
ارتباطات ما بین حیوانات و با جهان پیرامونشان به غیر از گونههای معدودی از حیوانات که از طریقی غیرکلامی و با نشانههایی مانند ایجاد رایحه، نور، برق و غیره صورت میگیرد، اغلب به صورت ادای صوت و از طریق تارهای صوتی انجام میپذیرد. ایجاد صوت در پرندگان هنگام جفتگیری برای تشکیل خانواده شاید یکی از زیباترین و شگفت انگیزترین جلوههای عالم خلقت باشد. با وجودی کهاندام صوتی در پرندگان نر و ماده تفاوتی ندارند ولی آواز خواندن اغلب مخصوص پرندگان نر است.
اگرچه آوازهای عاشقانه گونههای مختلف پرندگان متفاوت است اما همه آنها یک معنی را میرسانند «من تنها و مجردم، قلمرویی در اختیار و به دنبال همسری میگردم.» مثلاً «سبز قبای نر» میتواند در یک روز، این اطلاعیه را 2340 بار تکرار کند و آن قدر این کار را ادامه خواهد داد تا پرندهای ماده آواز او را دریابد و برای تشکیل خانواده به سویش بشتابد یا مثلاً مرغ مگسخوار در طلب زوج خود روزانه نزدیک به 3600 ترانه میخواند، این پرندگان وقتی همسر خود را پیدا میکنند، تعدادترانههای خود را به یک سوم در روز تقلیل میدهند.
پروفسور «گلوک» از دانشگاه شیکاگو معتقد است که خوکهای آبی برای خود الفبای مخصوصی دارند که مانند الفبای زبان انسانها با ترکیب آن میتوانند به راحتی با هم صحبت کنند.
«دکتر هوبر» از آلمان نیز بعد از پژوهشهای وسیعی در زمینه زبان ملخها و جیرجیرکها این طور میگوید: «بعضی از ملخها با پاهایشان صحبت میکنند بعضی دیگر نیز بالهای جلو خود را به هم میمالند یا این که فکها را به هم میسایند.
به هر صورت صداهایی که ملخها ایجاد میکنند بنا به قواعد بسیار منظمی به جملات و کلماتی میان آنها تبدیل میشود. حیوان میتواند با تغییر تعداد دندانههایی که بر بالش میساید صداهای مختلفی ایجاد کند.» او معتقد است، ملخها بسیار نژاد پرست هستند و جفت خود را در میان هم نوع خود انتخاب میکنند، به طوری که ملخ نر و ماده در میان علفزارها آواز سر میدهند و هر نری آواز نوع خود را میخواند گویی که میگوید: «من مادهای از نژاد خود میخواهم.» «لورنس» پژوهشگری است که سالهای متمادی درباره پرندگان پژوهش کرده است. او داستان عاشقانه بسیار جالبی را از زغنها )حیوان شکاریاب، کوچکتر از کلاغ) حکایت میکند.
زمانی که سردسته زغنها برای خود معشوقهای را برمی گزیند با صدای «زیک زیگ» به او اظهار عشق میکند، از میان تمامی زغنهای ماده آن که زغن نر به او نظر دارد، موضوع را میفهمد و زغن ماده به زبان چشم موضوع را به او میفهماند و به طور مرتب با حرارت به او نگاه میکند، در تمامی این مدت زغن ماده به هر سو نگاه میکند و فقط به عاشق خود نظر نمیاندازد. فقط گاهی در مدتی کمتر از یک ثانیه زیرچشمی به او نگاه میکند و بدین وسیله او را مطمئن میسازد.
خبر نامزدی سردسته زغنها با یک زغن ماده به سرعت پخش میشود و تمامی پرندگان از این موضوع مطلع و به آن احترام میگذارند. موضوع انتخاب همسر در اردکها متفاوت از بقیه پرندگان است. آنها تشریفات خاصی برای یافتن جفت خود دارند و زبان آنها برای جلب جنس ماده زبان رقص و حرکات موزون است.
تمامی اردکهای نر در فضای محدودی جمع میشوند و مادهها هم دور آنها حلقه میزنند و به آنها نگاه میکنند، آن گاه نرها شروع به رقص دسته جمعی بسیار منظمی میکنند، این رقص بسیار شباهت به رقص باله دارد و عجیب آن است که اگر یکی از اردکهای نر در رقص خود یک حرکت اشتباهی کند یا قدم اشتباهی بردارد اردکهای ماده تقاضای او را نمیپذیرند.
اما در رابطه با حشرات باید گفت بسیاری از حشرات با زبان بسیار عجیبی با یکدیگر ارتباط برقرار میکنند، آنها به وسیله انتشار بوهای مخصوصی از فاصلههای بسیار دور علامت میدهند، حیوان ماده از قسمتهای عقب بدن، ماده معطری راترشح میکند و فاصلهای که حشره نر بو را احساس میکند باور نکردنی است، انسان فقط از فاصله چند متری بو را احساس میکند ولی این حشرات از فاصله چند کیلومتری بوی ماده خود را درک میکنند.
دانشمندان برای این که بفهمند حشرات از چه فاصلهای بو را احساس میکنند از قطارهایی که درحال حرکت بودند کرمهای نر را به فاصلههای منظمی رها کردند. پس از گذشت یازده کیلومتر بسیاری از کرمها راه محل سکونت مادهها را پیدا کردند.
مشاوره برای رهایی از خطر
خوکهای آبی همان قدر که بسیار هوشمند و زیرک هستند، حراف نیز هستند و صداهای دسته جمعی آنها برای کارشناسان نیروی دریایی ایجاد دردسرهای بزرگی میکند زیرا موجب اختلالات و اشتباهاتی در دستگاههای گیرنده صوت و لوازم دفاعی زیردریاییها میشود. از این رو دانشمندی با نام دکتر «لیلی» در آمریکا به اتفاق همکارانش در صدد برآمدند تا دست به آزمایشهایی بزنند و علت این پرحرفی و سر و صدای زیاد این حیوانات را دریابند.
آنها در ساحل اقیانوس آرام در عرض دهانه مردابی 15 نشانه را به فاصله سه تا بیست متر از یکدیگر جای داده و در نزدیکی آن محل دو میکروفن همراه ضبط صوتی قرار دادند. بعد از ظهر همان روز پنج خوک دریایی در پانصد متری آن محل ظاهر گشتند، ضبط صوت صداهای آنها را ضبط کرد و معلوم شد که حیوانات تشخیص دادهاند که بر سر راهشان چیزهای مشکوکی قرار دارد.
آنها سرعت حرکت خود را کم کردند و وقتی که به فاصله 400 متری (نزدیک دهانه مرداب) رسیدند گروه به هم فشردهای تشکیل دادند. آن گاه یکی از آنها از گروه جدا شد و با احتیاط از یک نشانه به نشانه دیگر رفت سپس به سوی همقطاران خود بازگشت، در این موقع کنسرتی از سوتهای گوشخراش حیوانات مانند طوفانی در دریا بلند شد. بعد از این «مشاوره» پیش قراول دیگری برای تحقیق درباره اشیایی که موجب سوءظن آنها شده بود اعزام شد.
پس از بازگشت گشتی دوم سوتهای دیگری به گوش رسید و پس از این در جلسه آرامش برقرار شد. آن گاه خوکها در حالی که سوت میکشیدند پیش رفتند و به محض این که موانع را رد کردند و تصمیم گرفتند که به راهشان ادامه دهند سکوت کردند و ناپدید شدند. البته کسی نتوانست جزئیات گفتگوی آنها را دریابد ولی تیم تحقیق بر این عقیده شد که آنها برای شناخت چگونگی خطر مشاوره کردند و مذاکرات آنها درباره این مطلب بوده است: «آیا این نشانهها با تورهای ماهی گیری انسانها شباهتی دارد یا خطر دیگری را در بردارد.»
اما مارماهی با زبانی دیگر برای اعلام خطر و ترساندن دشمن اقدام میکند و آن هم ایجاد ارتعاش در سراسر بدن است. این نوع ماهی در بدن خود نیروی برق تولید میکند.
قابل توجه است که بدانید رومیهای قدیم در زمان «نرون» با شوک برق این حیوان بعضی از بیماریها را معالجه میکردند، بیمارانی را که گرفتار بیماریهای روحی یا سردرد یا نقرس بودند، داخل استخری میکردند که تعدادی ماهی برقدار در آن وجود داشت تا شفا یابند.
بد نیست بدانید که زاغ با فریاد به دشمن حمله میکند، اگر بچههایشان بترسند و علامت بدهند، پدر و مادرشان به سرعت و بلافاصله برمیگردند و با مشاهده دشمن بدون توجه به نیروی جسمی خود، به آن حمله و تمامی جنگل را با فریادهای خود خبر میکنند. در حیوانات بزرگتر و کاملتر نیز غریزه علاقه پدر و مادر به فرزند کاملتر دیده میشود.
گوریلها برای حمایت از فرزندان خود نعرههای جنونآمیز سر میدهند و به سر و سینه خود میکوبند.
همچنین دانشمندان آمریکایی در یکی از باغوحشهای نیویورک آزمایشی را درباره زبان میمونها در زمان خطر به عمل آوردند و متوجه شدند، هنگامی که ابرهای طوفانزا در هوا ظاهر میشود، میمونهای پیشکسوت با صداهایی اعلام خطر و به سرعت بچهها را به جای امنی راهنمایی میکنند.
اعلام تسلیم، عجز و درماندگی
حیوانات علامت دیگری هم دارند که در بسیاری از آنها مشترک است و اغلب انسانها هم آن را درمی یابند، این علامت فریادهای درماندگی است و این زمانی رخ میدهد که یا در سوگ همنوع خود مینشینند مانند کلاغها و میمونها، یا در موقع جنگ و دعوا حالت تسلیم به خود میگیرند، ولی یکی از جالبترین حالتها در میان خروسها دیده میشود.
در جنگ خروسهای بالغ، دو حیوان تا موقعی میجنگند که یکی از آنها احساس ضعف و فرار اختیار کند، اگر او پشت به گوشه دیواری داشته باشد و نتواند فرار کند سر خود را در جعبه یا سطل یا سوراخی فرو میبرد و اعتراف به تسلیم میکند!