مختـصری از مقـالات دکتـر استـفان مـارک

آنچه مسلم است، عادت های غذایی در سلامتی ما و تداوم این سلامتی بسیار موثر هستند و این خود ما هستیم که تا حد زیادی با لحاظ کردن عادت های غذایی مناسب و صحیح، می توانیم از ابتلا به بسیاری از بیماری ها در بدن خود پیشگیری کنیم. دکتر استفان مارک، شخصی است که بیمارهای سرطانی را در مرحله آخر و با استفاده از روش های "نامتعارف" درمان کرده است و بسیاری از بیماران بهبود یافته اند. او به درمان طبیعی در مقابله با بیماریها معتقد است...

همه ما فکر میکنیم که خوردن میوه یعنی خرید میوه، پوست کندنش و فقط گذاشتنش توی دهان
اما به این سادگی که فکر می کنید نیست
بسیار مهم است که بدانیم چگونه و چه وقت باید میوه بخوریم 


راه صحیح خوردن میوه ها چیست؟

این است که میوه ها را بعد از مصرف غذا نخورید
میوه ها باید زمانی خورده شوند که معده خالی است
اگر میوه ها را به آن صورت بخورید، نقش مهمی در مسموم کردن سیستم بدنتان خواهند داشت
بدنتان را با مقدار زیادی انرژی تامین میکنند
که این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و کاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیتهای زندگی میشود


میوه مهم ترین خوراکیهاست
برای مثال در نظر بگیرید که دو تکه نان و یک تکه میوه خورده اید
تکه میوه آماده است که مستقیما وارد معده و روده تان شود
اما به دلیل آن دو تکه نان، از ورود سریع آن به معده جلوگیری می شود 
در این بین همه غذا فاسد شده، تخمیر میشود و به اسید تبدیل میشود
به محض اینکه درون معده، میوه با غذا و آنزیمهای گوارشی
تماس پیدا میکند، همه حجم غذا شروع به از بین رفتن و فاسد شدن میکند 



پس لطفا میوه های خود را زمانی مصرف کنید که معده تان خالی است
و یا قبل از خوردن وعده های غذاییتان میل کنید
شما بارها شنیده اید که بسیاری شکایت میکنند که هر زمان که هندوانه میخورم، غذا بالا می آید
و یا هر زمان که میوه درخت قهوه سودانی را می خورم معده ام نفخ میکند
زمانی که موز میخورم همه اش حس اینکه باید فورا به دستشویی بروم را دارم و غیره ...
در حقیقیت همه اینها اتفاق نخواهند افتاد اگر میوه را زمانی بخورید که معده تان خالی است.
میوه ها با غذای فاسد شده ترکیب میشوند و گاز تولید میکنند و در نتیجه شما بالا می آورید.
جالب است بدانید که سفیدی مو، تاس شدن، گودی های سیاه زیر چشم و بسیاری مشکلات دیگر اتفاق نخواهد افتاد اگر با معده خالی میوه میل کنید.

با توجه به تحقیقات دکتر هربرت شلتون، بایستی بدانیم که چنین موضوعی صحیح نیست
که بعضی از میوه ها مانند پرتقال، نارنج و لیمو خودشان اسیدی هستند.
چرا که همه میوه ها در بدن قلیایی میشوند.
اگر روش صحیح میوه خوردن را کاملا بیاموزید
به راز زیبایی، عمر طولانی، سلامت، انرژی، شادابی و وزن طبیعی دست پیدا خواهیم کرد



زمانی که احتیاج به نوشیدن آب میوه دارید فقط آبمیوه تازه بنوشید، کنسروها و آبمیوه ها 
حتی آب میوه هایی که بسیار سفت هستند را ننوشید
میوه های پخته شده را نخورید چراکه هرگز ماده مغذی میوه ها را دریافت نخواهید کرد
و فقط مزه شان را دریافت می کنید.
پختن تمامی ویتامین میوه ها را از بین می برد.



به هر صورت خوردن میوه کامل بهتر از نوشیدن آب آن است
اگر باید آب میوه بنوشید طوری بنوشید که دهانتان پر شود و آن را آرام آرام ببلعید.
چرا که باید اجازه دهید که آب میوه با بزاق دهانتان قبل از قورت دادن آن کاملا ترکیب شود
میتوانید برای پاکسازی بدنتان 3 روز روزه ی میوه بگیرید
به مدت 3 روز فقط میوه بخورید
و در آخر متعجب میشوید از اینکه دوستانتان به شما میگویند
که چقدر پوستتان درخشان و صاف شده است.


کیوی: میوه کوچک اما بسیار مقوی



این میوه منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، ویتامین E و فیبر است
حجم ویتامین C این میوه دوبرابر حجم ویتامین C پرتقال است


سیب: روزانه خوردن یک سیب، شما را از مراجعه به دکتر بی نیاز میکند



سیب مقدار کمی ویتامین C دارد، اما دارای آنتی اکسیدانها و فلاونهاست (ماده شیمیایی بیرنگ و متبلور)
که هر دوی اینها فعالیت ویتامین C در بدن را زیاد کرده و تسهیل می بخشند
و در نتیجه ریسک مبتلا شدن به سرطان روده، حملات قلبی و سکته کاهش پیدا میکند


توت فرنگی: میوه محافظ



توت فرنگی بالاترین قدرت اکسیدانها را در میان اکثر میوه ها دارد
و از بدن در برابر ابتلا به سرطان،
گرفتگی رگها و رادیکالهای آزاد محافظت میکند


پرتقال: دارویی شیرین



مصرف روزانه 2 تا 4 عدد پرتقال جلوی سرماخوردگی را میگیرد
کلسترول را کم میکند
از ایجاد سنگ در بدن جلوگیری کرده و یا سنگهای موجود در بدن را
از بین میبرد و همچنین ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش میدهد


هندوانه: بهترین تسکین دهنده تشنگی که از 92% آب تشکیل شده است



همچنین حاوی بالاترین دوز گلاتاتیون است که
به بالارفتن سیستم دفاعی بدن کمک میکند
همچنین آنها اصلی ترین منبع لیکوپین هستند که اکسیدانی برای مبارزه با سرطان است
دیگر مواد مغذی موجود در هندوانه ویتامین C و پتاسیم هستند

انبه: نشان بالاترین برای ویتامین C



آنها بهترین برندگان برای داشتن بالاترین میزان ویتامین C هستند
این میوه سرشار از کاروتین است که حاوی ویتامین A بوده
و برای چشم ها هم مفید میباشند



نوشیدن آب سرد بعد از غذا مساوی است با سرطان



میتوانید باور کنید؟
شاید نوشیدن یک لیوان آب سرد بعد از غذا، بسیار لذت بخش است
اما آب سرد مواد روغنی که در آن لحظه مصرف کرده اید را سفت میکند
و بلافاصله روند هضم غذا را کند میکند
زمانی که این رسوبها با اسید واکنش نشان میدهند و شکسته میشوند
و سریعتر از غذاهای جامد، توسط روده جذب میشوند
بسیار سریع این امر موجب چاقی و سپس سرطان میشود
بهتر این است که بعد از غذا، سوپ گرم و یا آب ولرم مصرف کنید



متنی مهم در مورد حملات قلبی



(مراحل حملات قلبی)
این یک شوخی نیست
خانمها باید بدانند که تنها نشانه حمله قلبی، احساس درد در بازوی چپ نمی باشد
به درد شدید در ناحیه فک و آرواره بسیار توجه کنید
هرگز اولین درد در ناحیه قفسه سینه را در هنگام حمله قلبی نخواهید داشت
حالت تهوع و عرق کردن شدید از نشانه های معمول است
درد آرواره ممکن است شما را از خوابی آرام بیدار کند
بهتر است مراقب باشید و آگاه هرچقدر بیشتر بدانیم، شانس بیشتری برای نجات یافتن داریم

قلب شما نوعی تلمبه معجزه آساست

  مردی که ادعا می کند، دیگر اعتقادی به عشق ندارد؛ کسی است که دیگر عشق به او اعتمادی ندارد.((مارس کرانشه))

........................................

رایزنی که کار اجرایی می کند، قابل اعتماد نیست.((اُرد بزرگ))

........................................

نداشتن انعطاف یکی از بدترین نقطه ضعف ها است. می توانید بیاموزید که شتابزدگی را کنار بگذارید، ترس را با اعتماد به نفس و تنبلی را با نظم و انظباط جایگزین کنید. اما برای سرسختی و انعطاف ناپذیری ذهن پادزهری وجود ندارد. این خصلتی است که باعث می شود شخص با دست خویش گور خود را بکند.

........................................

معمولاً به گدایان و بینوایان که ریزه خواران دیگرانند، چند شاهی می دهیم و گمان می کنیم به آنها کمک کرده ایم، نمی دانیم که با این کار، آنها را بدبخت تر و رشته گدایی را به گردنشان محکم تر می سازیم. چه خوب [ بود ] اگر حس اعتماد و استقلال را که در آنها به خواب رفته بیدار می کردیم و راه زندگی را پیش رویشان می گذاشتیم.((لردآویبوری))

........................................

از ارسطو پرسیدند بهترین سخن کدام است؟ در پاسخ گفت : آنچه موافق عقل باشد، گفتند پس از آن چیست؟ گفت : سخنی که شنونده بپذیرد، گفتند بعد از آن چه؟ گفت : سخنی که از سرانجام آن اطمینان داشته باشیم که ضرری متوجه ما نخواهد ساخت، گفتند بعد از آن چیست؟ گفت : اگر سخن یکی از این سه شرط را نداشته باشد از صدای چهارپایان پست تر است.((از قابوسنامه))

........................................

جایی که اعتماد نیست، سخن بیهوده است.((فرانتس کافکا))

........................................

به همه عشق بورز، به تعداد کمی اعتماد کن و به هیچ کس بدی نکن.((ویلیام شکسپیر))

........................................

عشق همیشگی است، این ما هستیم که ناپایداریم. عشق متعهد است و مردم عهد شکن، عشق همیشه قابل اعتماد است، اما مردم نیستند.((لئوبوسکالیا))

........................................

اعتماد به تدریج می آید و یکجا می رود.((موار دفاست))

........................................

به هیچ دسته کلیدی اعتماد نکنید بلکه کلید سازی را فرا بگیرید.((آنتونی رابینز))

........................................

بزرگترین توانایی، قابل اعتماد بودن است.((کورت برگ وال))

........................................

کارکنان لغزش های اتفاقی را به شرطی که بر اساس توانایی رهبر باشد و او را در حال رشد و بالندگی ببینند، می بخشند. اما به کسانی که در منش خود مرتکب لغزش می شود اعتماد نمی کنند.((جان ماکسول))

........................................

کارکنان لغزش های صادقانه را تحمل می کنند، اما اگر به اعتمادشان آسیب برسانید، دیگر به سختی می توانید اعتماد آنها را به دست آورید. می توان سر رئیس را شیره مالید، اما نمی توان سر همکاران و زیردستان را شیره مالید.((مدیر عامل پپسی کولا))

........................................

اگر خود به خویشتن اعتماد ندارید، دیگران هم به شما اعتماد نخواهند کرد.((جان ماکسول))

........................................

هر بار که در برابر ترس می ایستید، قدرت، شهامت و اعتماد به نفس پیدا می کنید. باید کاری را انجام دهید که فکر می کنید نمی توان انجام داد.((النور روزولت))

........................................

زندگی برای هیچ کس آسان نیست. اما که چه؟ باید پشتکار و از همه مهمتر اعتماد به نفس داشته باشیم. باید باور کنیم که هر یک برای انجام کاری استعداد داریم و آن کار باید انجام شود.((ماری کوری))

........................................

زیانبارترین احساس پس از شکست، از دست دادن اعتماد به نفس و مشکوک شدن به توانایی و صلاحیت خویش است.((جان ماکسول))

........................................

قابل اعتماد بودن فراتر از توانمندی تنها است.((جان ماکسول))

........................................

اگر کسی پیوسته دستور کارش این باشد که منافع خودش را مقدم بر منافع تیم بداند، غیر قابل اعتماد بودن خود را ثابت می کند.((جان ماکسول))

........................................

قابل اعتماد بودن چیزی فراتر از پذیرش مسئولیت است. پذیرش مسئولیت باید با قضاوت درست همراه باشد.((جان ماکسول))

........................................

هرگز فواید بلندمدت قابل اعتماد بودن را دست کم نگیرید.((جان ماکسول))

........................................

به آدم اعتماد کنند، بهتر از آن است که به آدم محبت کنند.((جرج مک دونالد))

........................................

به خویشتن اعتماد کن، آنگاه راه زندگی را خواهی یافت.((گوته))

........................................

تمام چیزی که در این زندگی لازم دارید بی خبری و اعتماد به نفس است و موفقیت حتمی است.((مارک تواین))

........................................

بزرگترین موفقیت عبارت است از اعتماد یا سازش کامل بین اشخاص صمیمی.((رالف والدو امرسون))

........................................

هیچ کس به تصویر نقاش اعتماد نمی کند، اما مردم عکس را باور می کنند.((انس آدام))

........................................

پنج چیز است که پنج چیز از آن نزاید: دلی که خانه ی غرور است کانون محبت نشود. یاران دوران فرومایگی، نکوخویی ندانند و تنگ نظران ره به بزرگی نبرند. حسودان بر جمال و کمال جز به چشم کین ننگرند و دروغگویان از کسی وفا و اعتماد نبینند.((گوته))

........................................

با رشد یقین و اطمینان، شادمانی رشد می یابد و با رشد شک و تردید، تنش، بی قراری و بدبختی. شک و تردید در نهایت به رنج و عذاب و نگرانی می انجامد.((اشو))

........................................

بالاترین پیمانی که می توانیم با دوست خود ببندیم این است: "بیا تا ابد اعتماد بین ما حاکم باشد."((رالف والدو امرسون))

........................................

دی رفت و باز نیامد، فردا را اعتماد نشاید، حال را غنیمت دان که دیر نپاید.((خواجه عبداله انصاری))

........................................

آیا شما موفق خواهید بود؟ بله حتما، بله حتما! با اطمینان نود و هشت درصد و هشت و سه چهارم درصد.((دکتر سوئز))

........................................

آنچه فرد تحصیلکرده را از فرد خودآموخته مشخص می سازد، وسعت دانش نیست، بلکه مراتب گوناگون نیروی حیات و اعتماد به نفس است.((میلان کوندرا))

........................................

همیشه به خود اعتماد داشته باشید. اگر یک بار کاری را با موفقیت انجام داده باشید، باز هم می توانید.((آنتونی رابینز))

........................................

عشق، عشق می آفریند. عشق، زندگی می بخشد. زندگی، رنج به همراه دارد. رنج، دلشوره می آفریند. دلشوره، جرات می بخشد. جرات، اعتماد می آورد. اعتماد، امید می آفریند. امید، زندگی می بخشد. زندگی، عشق به همراه دارد و عشق، عشق می آفریند.((مارکوس بیکل))

........................................

نشاط و خوشدلی، اعتماد به نفس شما را تقویت و زندگی را دلپذیرتر می سازد و باعث می شود که اطرافیان شما شادی بیشتری را احساس کنند. خوشدلی به معنی خوش خیالی و فرار از مشکلات نیست، بلکه نشانه ی هوش و ذکاوت شما است.((آنتونی رابینز))

........................................

به آدمها اعتماد کن تا با تو صادق باشند.((رالف والدو امرسون))

این عکس ها از کریس هادیفیلد، فضانورد کانادایی است که از ایستگاه فضایی بین‌المللی می فرستد. این سومین سفر او به فضا، با فضاپیمای "سویوز TMA-07M" است. او نخستین فرد کانادایی است که پیاده روی فضایی انجام داده و همچنین نخستین کانادایی ای است که از سوی کشورش در ساخت شاتل فضایی نقش داشته است. عکس: پرتاب فضاپیمای سویوز از قزاقستان در 19 دسامبر 2012.

کریس هادیفیلد هم اکنون در ایستگاه فضایی بین المللی اقامت دارد و به عنوان مهندس پرواز به کار مشغول است. او لحظات زندگی اش در این ایستگاه را از طریق سایت های توییتر، تامبلر و فیسبوک به اشتراک می گذارد.

عکس های جالب او نمایی منحصر به فرد از کره زمین و کارهای علمی تیم مستقر در ایستگاه فضایی نشان می دهد. در این عکس یک وسیله نقلیه فضایی بدون خلبان، به ایستگاه فضایی نزدیک می شود.

او معمولا همراه با عکس ها جزییاتی درباره تجربه های خود نیز ارسال می کند. مثلا او این دریاچه در استرالیا را به غذایی که با قلوه گوسفند درست می کنند، تشبیه کرده است.

سازمان فضایی کانادا از قول بسیاری از فضانوردان می گوید که یکی از آرامش بخش ترین کارها در فضا این است که از پنجره به کره زمین و کیهان خیره شوی.

هادیفیلد که در ایستگاه فضایی است، به‌تازگی در یک گپ اینترنتی شرکت کرد. او گفت: از فضا، جهان مانند فرشی پر از چراغ های زیر است که بر زمینه ای مخملین پخش شده اند. راه شیری هم مانند نقشی روشن تر بر این فرش است.

در گپ های اینترنتی، سئوالات مختلفی از این فضانورد می شد، مثلا اینکه فضا چه بویی می دهد؟ او در پاسخ گفت که بویی شبیه باروت. از جمله پرسش های دیگر، نحوه تراشیدن ریش در فضاست، وقتی که تکه های موهای صورت در فضای بی وزنی پخش می شود. عکس: کریس هادیفیلد

یکی از دیگر پرسش هایی که از او شد، درباره بی وزنی بود. هادیفیلد نوشت: خیلی راحت بگویم مانند پرواز است. بالا رفتن و اوج گرفتن به صورتی جادویی از این سو به آن سوی ایستگاه فضایی. عکس: گردباد حاره ای "هارونا" بر فراز ماداگاسکار.

هادیفیلد می گوید که هدفش از به اشتراک گذاشتن این عکس ها این است که مخاطبانش به طور مستقیم ببینند که زندگی بر یک وسیله نقلیه پژوهشی که به دور زمین می گردد، چگونه است؟ عکس: مزارعی با سیستم آبیاری چرخشی

عکسی از صحرای آفریقا

کریس هادیفیلد در توضیح این عکس می پرسد: همه ما درباره نقش یک انسان بر ماه شنیده ایم، ولی درباره نقش یک آدم در پاتاگونیا چطور؟ (پاتاگونیا منطقه ای در آمریکای جنوبی است.)

او می گوید که رنگ ها و بافت استرالیا، نمای آن را از بالا بسیار هنرمندانه می کند. عکس: منطقه King George’s Sound در استرالیا.

او در یکی از توییت های خود در ماه ژانویه گفت که بدون شک، "حفره ریشارد" در موریتانی از زیباترین مناظر زمین است.

نقش هایی که ترکیب باد و ماسه در زمین به وجود می آورد.

ماه کامل.

چشم اندازهای زیبا و شگفت انگیز از طبیعت

جمـلاتی الـهام بخـش برای زنـدگی
 

چشم اندازهای زیبا و رویایی از تایلند